o****o
发帖数: 8077 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oloolo (似人非兽), 信区: Military
标 题: 来点有营养的八股爆料
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 31 14:18:11 2010, 美东)
1.飞火交联
2.第三方引导
3.远程数据链
土鳖满赛 |
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r***i
发帖数: 9780 | 2 除了造谣撒谎歪曲抹黑
灭见过左逼有所谓有营养的东西 |
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k*****a
发帖数: 7389 | 3 一定要全脂奶，一旦脱了，即使只是部分，营养成分和口感都会大大破坏，对身体有害
无益。 |
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i***a
发帖数: 4718 | 4 尼玛，当年华工修铁路这么苦，要是当黄奴隶，营养水平就上去了。 |
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E*V
发帖数: 17544 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: EUV (说傻X不是骂人的板斧,整天偷偷摸摸删我的), 信区: Military
标 题: 看你们在没有营养的瞎吵吵，我来说一句
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 16 04:55:04 2010, 北京)
中央的目的很明显，现在这么火爆的房地产应该到了要管理的地步了
但是具体怎么管理，中央内部还有分歧，（昨天一个insider
给我电话，抱怨，中南海又换了几套桌椅了，茶具啊）
但是这个房市不能不长，不能过快增长，不能突然崩溃，
突然崩溃，这个后果非常严重，所以中央的动作就是
一步一步来，
我把话放这里了，房市要降温，但是先从2阶导数，3阶导数开始降
因为现在房市绑架了经济，不能速冻，一速冻要坏事
你们几个不要jjww，你们没有的措施比智囊团的差远了
你以为中南海的人都是笨蛋？发改委的都是250？
水平比你们搞多了
算了，说了你们也不懂，就不多说了 |
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P******e
发帖数: 75 | 6 二手交易风险自负！请自行验证是否合法和一手卡！:
我想卖的物品:
24 瓶 abbott ensure original 8 fl oz bottle 营养饮料@25刀
有效期从寄出日开始一两年吧
单张面值:
8 fl oz 包装
可接受价格(必须明码标价！):
$25
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买卖双方谁承担邮寄损失(Required if not code only):
购买超过100刀免邮费
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a******e
发帖数: 36306 | 7 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: unclegua (纯洁的刮叔), 信区: Fitness
标 题: Re: 奔个瘦猴照，营养跟不上强行进行系统训练的结果……
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 17:18:26 2009)
觉悟了饮食的重要性之后开始变态的吃，又花了几年时间长了20多磅。其中有10磅是去
年长的，因为终于有机会得以自己制作相对好吃的高热量食物。吃和训练配合起来，要
长肉其实还是很快的。
现在的状态，161lbs。看照片可能觉得没啥变化，因为proportion没变，只是整个大了
一圈，如果露脸的话会觉得头小了很多，因为身体更大了。
－－－－－－－
到练完卧推无法作俯卧撑，深蹲完无法下楼梯……想和自己的基因作战，不狠一点怎么
行，这是逆天的行为啊。
态…… |
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b****s
发帖数: 164 | 8 咖喱鸡腿饭做法简单，但味道绝不简单，荤素搭配得恰恰好，养眼又养胃，不失为营养
全面的快手晚餐。一向胃口不开的娃娃们，只要遇上咖喱鸡腿饭，那饭量简直可与大人
比肩O(∩_∩)O哈哈~
【咖喱鸡腿饭】
主料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、米饭、咖喱块、西兰花
做法：
1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。
2、将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟。
3、将土豆、胡萝卜切滚刀块。
4、锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒，炒至颜色发白变色后滤油盛出。
5、将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明后，将土豆、胡萝卜、青豆加入一起翻炒。
6、将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。
7、加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。
8、待土豆和胡萝卜煮至软烂后转小火，放入适量咖喱块儿，用锅铲不断搅拌，让咖喱
完全溶化，搅拌均匀即可。
9、盘中摆好米饭，用汆烫过的西兰花围边，浇上熬好的咖喱酱汁即可。
小贴士：
1、如果嫌鸡腿剔骨麻烦，可直接用鸡胸肉来做，但鸡腿肉比鸡胸肉更美味儿。
2、咖喱已含有盐等调味品，一般不需要再额外增加调料，可待出锅时依个人口味略调
整咸度。 |
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P******e
发帖数: 75 | 9 二手交易风险自负！请自行验证是否合法和一手卡！:
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d**u
发帖数: 1639 | 10 推荐一下超市里那种meatball（一般在超市的冰柜里）。做汤很好啊！一锅汤2个
meatball就够啦。
切片。加一段葱，一片姜。加水烧开。
（不要放油，肉丸子里面带点儿油星。吃个清淡）
水开后加几片豆腐进去。加适量盐煮。煮的时间可长可短，随意。我一般用砂锅，水开
之后，煮3分钟就关火盖上盖子焖。
（滑豆腐最好，嫩豆腐其次）
准备点儿时蔬，1个鸡蛋
（仅仅前排那碗，后面的是别的菜菜请忽略）
把那些乱七八糟的时蔬加入汤里面。再次烧开汤。勾个欠
最后磕个鸡蛋进去就行了。
这个汤汤比较清淡，也比较营养，适合懒人制作:) |
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f*******u
发帖数: 3102 | 11 做法超级简单
将芦笋根部发白的地方去皮
然后开水里煮10秒迅速捞出放置凉水中
外面用火腿或者别的卷起来，放在平底锅里煎2分钟，翻过来再煎一下即可
淋上起司粉或者番茄酱或者其他都可以：）
好吃美味营养的一道菜就出炉了
总共时间不到10分钟：）
提前祝各位新年快乐！ |
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b****n
发帖数: 295 | 12 刚有了自己的厨房
发现每天为计划吃什么花很多功夫
自觉不自觉老想着待会弄什么吃这个问题
所以想计划个一周食谱出来
设计的营养军横一点
然后买菜
到时间就看食谱弄
有人这么干么? 可行否? |
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K****n
发帖数: 756 | 14 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: Kenyon (甲乙丙丁), 信区: SanFrancisco
标 题: 火腿营养到底好在哪里啊？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 5 20:15:31 2009, 美东)
不就是猪肉吗？为什么总用来炖补汤什么的？有谁知道？ |
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M*******e
发帖数: 1633 | 17 很不好意思，很基础的问题。
我从超市买回袋装混合蔬菜萨拉叶子，吃的时候还是会洗一下，今天被LD发现，说这样
会让青菜里的营养随水流失掉。
可是我觉得维生素应该是不溶于水的吧，植物纤维更不会了。可是看着洗完菜略有颜色
的水，我也不敢肯定。
所以上来问问。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 18 这个能流失多少? 又不是剁成碎末再洗, 最多1%的营养去掉了, 你多吃一口就行了 |
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i******r
发帖数: 108 | 21 看到很多粥的菜谱，本人懒，捉摸一下全放进去，每样方法点。想到的有：
红薯，南瓜，胡萝卜，山药，黑米，红小豆，绿豆，小米，大米，黑米，麦片，莲子，
红枣，薏
米，枸杞，龙眼，核桃，芝麻，花生，百合，木耳。
正在slow cooker里，看明天什么味道。
我想问的是，这样是不是其实什么营养都没了那？欢迎大家来讨论~~ |
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i******r
发帖数: 108 | 22 在喝了。
因为放了点冰糖，有甜味，其他的味道，还真的感觉不出来了。
我用的high档，味道好像还不错。
只是不知道是不是营养给抵消了。。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 23 呵呵，我还比你多放几样呢，我还加大芸豆，鹰嘴豆还有杏仁，白果呢， 味道可好吃
了， 根本不会没有营养，但做的关键是所有材料要提前一晚泡。 |
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b*******x
发帖数: 778 | 24 mm做点芝麻糖，芝麻糊之类的东西吧，吃起来简单，又比较健康
另外，红枣也很好，买点好吃的大枣，想吃东西的时候吃几颗，红枣及补充血糖，又有
营养，对皮肤也好
把花生和南乳拌匀，加一点点糖，放进烤箱烤酥，也很好吃，跟外面买的南乳花生一样， |
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k**y
发帖数: 17 | 25 在Farmers Market老看见很多亚裔（菲裔居多）买Squash Leaves，向她们打听怎么吃
，说用来做汤。买来一把做汤，觉得有苦涩味，不知道有啥营养？ |
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N****A
发帖数: 1007 | 26 也可以做午餐甚至早餐哈
我写的是两人分，一大家子请酌情加料
浇头料：胡萝卜一根切丁，中等大土豆一个削皮切丁， 四季豆数根切丁，肉馅一磅一
盒的我用了4分之1盒，姜，葱，蒜切小粒，酱油，盐，郫县豆瓣酱， 少许糖，水淀粉
少许。
面：细面，或者细的意面，全蛋面，都行。（但是不能要龙须面！）你要喜欢宽免也可
以，不过个人觉得效果没有细面好。
红油辣椒（optional), 葱花少许或者很多（depends on if you like it )
锅内放油，入姜葱蒜粒中火爆香，再加郫县豆瓣炒出红油，加肉末炒散后，加胡萝卜和
豆角同炒，翻炒两分钟后入土豆，翻匀后加水（刚刚末过菜料， 别多了也别少了），
然后用酱油，糖调味。水开后小火焖煮10分钟左右， 入水淀粉勾薄芡，一定是薄芡！
面煮得稍微软一点，挑到碗里浇入浇头，酌情放盐，淋红油，洒葱花， 高兴了还可以
来几滴香油。
味道好！关键还营养丰富！ 蔬菜粒其实也可以根据自己喜好放其它的，不过推荐茎类
或者根类，叶子类不太合适。
照片手机照的，用软件做了点效果，要不然实在不好意思贴。 |
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b********i
发帖数: 1252 | 27 我感觉除了口感差一些
营养价值应该差不多吧
比如那些冷冻胡萝卜阿、sweet pea阿
甚至包括冷冻水果？ |
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h*******i
发帖数: 169 | 28 前些时看杂志，说冷冻水果的营养价值和新鲜水果没有区别。 |
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d****2
发帖数: 6250 | 29 运输到货架上呆了几个礼拜的和刚摘上来就速冻的营养还真难说。 |
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x*******i
发帖数: 819 | 30 我也是看文章都说冷冻的比有些放的时间过长的新鲜蔬菜营养保存还好。但是我自己的
体验是不一样
的。我嘴唇脱皮的时候几个办法能迅速改善：吃大量多种维生素；吃大量新鲜蔬菜；连
吃好几个苹果。
如果吃同样量的冷冻蔬菜就没改善。 |
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w*****8
发帖数: 703 | 31 一天也就做1-2菜，作多了吃多发胖，放几天也不新鲜。大家怎么搞好营养全面的？ |
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i****n
发帖数: 13151 | 33 1.煎带鱼
腌好了
放油放葱花花椒放点姜片
放鱼煎，小火，慢慢来。。。。
表面撒点黑胡椒粉
煎至成色差不多熟了就行了
2.辣椒炒虾仁炒鸡蛋
打鸡蛋，放点盐和料酒
先放油把鸡蛋个炒了，像烙饼一样，半熟即可
重新放油，放辣椒放虾仁放盐炒
最后放炒好的鸡蛋，小火，撒上一层黑胡椒粉再炒
出锅，摆一下，放两片火腿
色香味俱全，营养快线！ |
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c*******r
发帖数: 334 | 35 hoho, 从我近来看过的一些营养专家的视频的角度来说，这个说法好像比较民科吧
如此说来，以后大伙儿就不用来晒什么 蛋糕啦，月饼啦，
还有各种鸡鸭鱼肉的好菜喽，都是 酸性的嘛，哈哈
cheese 应该是奶制品，不是吗？ 补钙的 :)) |
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p***e
发帖数: 118 | 39 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: prime (southnewjersey club), 信区: Parenting
标 题: 哪种cheese营养最好 小孩好像最爱吃american white， 其他的哪些更好？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 23:03:27 2012, 美东)
谢谢 |
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i**9
发帖数: 1277 | 40 溜溜妈从小就对猪肝不怎爱，现代人知道内脏对人不是很好，所以我们吃得也少。最近
在超市里买到“温体猪肝”意思是新鲜到还带着体温的猪肝，觉得还不错，就买回来尝
尝。
材料：
猪肝，花菜，西红柿，青椒，洋葱，生姜，蒜粒，盐，胡椒，酱油，糖，料酒
做法：
1. 猪肝拿回来先切小块，然后用大量水泡了至少半天，期间每小时换水一次。肝脏是
解毒器官，高中生物老师教诲我们，猪肝一定要泡四小时以上才能吃！
2.泡好的猪肝用，酱油，糖，料酒，姜末，现磨胡椒，芡粉腌半个小时。热油锅，中温
，下猪肝片翻炒到8成熟，汤汁保留。
3.另起一油锅，爆香洋葱片到半透明，放入蒜粒，青椒片和花菜小朵翻炒，青菜都差不
多熟的时候放入蕃茄碎，炒出蕃茄蓉来，加盐，调味，最后倒入步骤2的猪肝片和汤汁
翻炒到猪肝熟透。起锅后本身就是一道菜了。
4.另一锅煮水下友白发面线到熟，捞起沥水。面线里拌入步骤3做好的菜，多浇上点汤
汁。
面吸入汤汁，味道好极了，各种蔬菜搭配营养丰富的猪肝，对身体很有帮助哦！ |
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i**9
发帖数: 1277 | 41 做过陕西凉皮的朋友肯定知道洗面过后留下的那团面筋蛋白了，这就是做烤麸的原料啦
，植物高蛋白啊！很有营养的，味道也好。烤麸的主要成分就是wheat gluten，蛋白质
含量很高（每35g粉含26g蛋白质），很适合不能吃荤蛋白的人补充蛋白质。
自己做的烤麸味道跟外面卖的没什么差别，自己做的更放心更新鲜。省钱啦！不用再大
老远去中国店搬啦！四喜烤麸是我们家的保留菜式之一，娃相当爱吃。也因为曾经带到
朋友聚会时惊艳到了很多人，也因为自己做实在是简单，现在我家附近的朋友圈里每家
都囤了做烤麸的wheat gluten，每家都饭桌上都多了这么一道菜。
另外，对gluten过敏的朋友吃烤麸要小心啊！
A: 烤麸的制作
材料：
wheat gluten（我是在amazon买的），酵母，水
制作过程：
1. 2杯面筋粉（wheat gluten），加上1小勺酵母，混合均匀，慢慢加水用筷子搅成团
（非常容易成团），放入一个容器去发酵。一定要在加水前混合好酵母和面筋粉，否则
加水后面筋粘度太大，酵母无法揉匀。水不要加多，虽然多余的水会从面筋里流出来，
但是流出的多余水分会带走一些溶于水的酵母，最后做出来的... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 42 做过陕西凉皮的朋友肯定知道洗面过后留下的那团面筋蛋白了，这就是做烤麸的原料啦
，植物高蛋白啊！很有营养的，味道也好。烤麸的主要成分就是wheat gluten，蛋白质
含量很高（每35g粉含26g蛋白质），很适合不能吃荤蛋白的人补充蛋白质。
自己做的烤麸味道跟外面卖的没什么差别，自己做的更放心更新鲜。省钱啦！不用再大
老远去中国店搬啦！四喜烤麸是我们家的保留菜式之一，娃相当爱吃。也因为曾经带到
朋友聚会时惊艳到了很多人，也因为自己做实在是简单，现在我家附近的朋友圈里每家
都囤了做烤麸的wheat gluten，每家都饭桌上都多了这么一道菜。
另外，对gluten过敏的朋友吃烤麸要小心啊！
A: 烤麸的制作
材料：
wheat gluten（我是在amazon买的），酵母，水
制作过程：
1. 2杯面筋粉（wheat gluten），加上1小勺酵母，混合均匀，慢慢加水用筷子搅成团
（非常容易成团），放入一个容器去发酵。一定要在加水前混合好酵母和面筋粉，否则
加水后面筋粘度太大，酵母无法揉匀。水不要加多，虽然多余的水会从面筋里流出来，
但是流出的多余水分会带走一些溶于水的酵母，最后做出来的... 阅读全帖 |
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k*****6
发帖数: 142 | 43 看起来好好吃,流口水了...
我一直很想自己磨麦子做面包,据说营养成分高很多,也比较好吃.
但是去哪里买麦子阿?好像一般超市都没有卖.
另外磨麦子可以用Electric Coffee Grinder吗?
我家有一台,小小的,不晓得磨出来够不够细. |
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c******n
发帖数: 16666 | 46 不好吃
培根高盐 高饱和脂肪酸 还是腌制食品
实在是和营养有点偏差 |
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f*********e
发帖数: 17 | 47 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 长期这样的饮食会不会营养缺失
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 14:24:31 2016, 美东)
水果蔬菜类只吃 鳄梨,番茄,苹果,黄芒果,草莓,偶尔吃点生菜.
肉类只吃牛肉,鸡肉,鱼罐头,鸡蛋
碳水化和物类只吃全麦面包和米饭
另外，超爱美乃滋调味，爱吃pickles |
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i*******s
发帖数: 264 | 49 嗯，牛油果（鳄梨）是好东西，营养丰富，口感好，做沙拉，三明治等等都可以加些。 |
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i*******s
发帖数: 264 | 50 mayo的确是植物油，蛋，醋打发而成，但油有油的作用啊；前些年美国营养学会大力提
倡低脂食物，结果一批人长胖。
个人觉得食物要多种类吃，但是七分饱就够。 |
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