发帖数: 1 | 1 宝宝一迈入辅食添加阶段，妈妈们开始花心思制作各式各样营养的餐点。深受欧洲
流行的绿色育儿观念影响，坚持使用天然食材自己制作辅食。介绍一款简单易做的下午
茶——适合1岁左右宝宝吃的南瓜小馒头。
南瓜营养全面，营养价值较高，富含类胡萝卜素、氨基酸、果胶等，尤其是南瓜多
糖，它是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活
化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。制作南瓜小馒头的材料很简单，只需
要南瓜和小麦自发粉、适量白砂糖和水。
第一步，南瓜加白砂糖和水用搅拌器打成南瓜汁，有点南瓜渣也不要紧，可以用来
和面。
第二步，小麦自发粉和南瓜汁按1:0.5的比例揉成面团，注意揉的时间越长馒头会
越彭松，楼主大概揉了20分钟后将面团静置30分钟后成型。
第三步，将发好的面团捏成小团或可用模具造型做成可爱的小馒头，热水烧开蒸上
20分钟，营养美味的南瓜小馒头就制作成功啦。 |
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发帖数: 1 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Highly (高妹), 信区: Joke
标 题: 美国平民的营养观，越说越气
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 14:19:13 2016, 美东)
本来是回小娃午餐那个贴，越想越气，单开一贴。
首先说一个经历，我有次从Sams还是Costco出来，快结账那里有人推销，是种很小袋装
，但是比gummy大的实物。上面写着，每一小份就可以顶我们一天所需要的蔬菜的营养
，味道搞得跟candy差不多。当时要送给我小孩，被我非常愤怒的拒绝了。愤怒不是因
为我自己小孩如何，是对于商家的这种狗屁敛财（同时罪大恶极）的做法而愤怒。
小孩天生爱吃青菜的不多，我儿子是一个，但我女儿就很挑，一定要逼着吃。大家都不
喜欢逼小孩，但是身为父母，知道蔬菜对孩子的意义是巨大的。尤其是我们生物背景的
，知道细胞里面那些钾元素之类的对整个大脑和全身至关重要，更不要说还有一些只存
在于深色植物里的东西。如果小孩不吃蔬菜，你放任自流，同时给他一份“蔬菜补”，
味道和糖差不多，看着好像解决问题了。但从长远来看，小时候可是饮食习惯的定型期
。我都算胃... 阅读全帖 |
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s********h
发帖数: 27 | 3 现代科学证明海参含有50多种营养成分，其中多种微量元素，蛋白质，18种氨基酸，最
重要的是含有海参皂苷、海参粘多糖、硫酸软骨素、牛黄酸等活性成分！
不少人只知道海参中含有大量的胶原蛋白，但是海参之所以有改善健康状况、增强免疫
的作用，主要是因为海参所含的海参皂苷与海参粘多糖！胶原蛋白只能算是附属营养成
分！
海参皂苷又名海参素！海参之所以被称为海参就是因为其富含海参皂苷！海参皂苷有提
高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，抗腐能力强。何为皂苷？皂苷就是能形成水溶液或胶
体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称！所以海参皂苷是易溶于水的，尤其是热水！
海参粘多糖，可防止动脉硬化，降低血压，降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有
效的物质之一！海参多糖水溶性好，先涨后溶，溶液成粘稠状！
可见海参中主要的两种营养成分都是易溶于水的！
另外象硫磺软骨素、牛黄酸等也都易溶于水！更不用说其它的微量元素了！
海参经过长时间反复浸泡煮制后，其中的营养成分基本流失殆尽，只剩下胶原蛋白等有
数几种不易溶于水的大分子结构物质！
那么到底该如何食用海参进补呢？其实干海参只要经过淡水浸泡后，完全软化后就可以
食用！具体泡... 阅读全帖 |
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j**4
发帖数: 10425 | 4 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: nodickkingcw (nodickkingcw), 信区: Dreamer
标 题: Re: 本版鼓励象 RRI 师兄发的有营养的帖子，先奖励100WB (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 1 23:32:11 2011, 美东)
发信人: nodickkingcw (nodickkingcw), 信区: NewYork
标 题: Re: 本版鼓励象 RRI 师兄发的有营养的帖子，先奖励100WB
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 1 23:31:53 2011, 美东)
有营养？！ 我都要吐营养了。 一天到晚师兄这， 师姐那的， 你恶不恶心啊。。 以
为对你以后找工作有帮助？！ 怪不得这么爱舔yatou22的逼， 真还以为人家是什么
wallstqueen了。。。 |
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j**4
发帖数: 10425 | 5 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: nodickkingcw (nodickkingcw), 信区: Dreamer
标 题: Re: 本版鼓励象 RRI 师兄发的有营养的帖子，先奖励100WB (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 1 23:32:11 2011, 美东)
发信人: nodickkingcw (nodickkingcw), 信区: NewYork
标 题: Re: 本版鼓励象 RRI 师兄发的有营养的帖子，先奖励100WB
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 1 23:31:53 2011, 美东)
有营养？！ 我都要吐营养了。 一天到晚师兄这， 师姐那的， 你恶不恶心啊。。 以
为对你以后找工作有帮助？！ 怪不得这么爱舔yatou22的逼， 真还以为人家是什么
wallstqueen了。。。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 6 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 超营养的随身零食---榛子燕麦块
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 22 22:51:23 2010, 美东)
『君之』的手工烘焙坊
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100jzsd.html
今儿介绍的，是一款极富营养的小点心，我建议，经常顾不上吃早饭的筒子，或
者日常体力消耗比较大的筒子，再或者嘴馋常控制不住自己嘴巴的筒子，都随身带上一
两块。
这么一块小点心的能量，加上一杯牛奶，正好能够保证我们早餐的营养。它所含的
坚果和燕麦，在提供营养的同时，也增强了饱腹感，能有效的阻止我们摄入更多的其他
食物，不用担心长胖。更不用提蔓越莓与亚麻籽，这些都是对人体十分有益的健康食品。
而且，它非常的便携。整个配方所烘烤出来的分量，正好切成16块，每块都很小巧
，放进小点心盒里或者小密封袋里，就能很方便的带在身上随时补充能量了哈。
【榛子燕麦块】(参考分量 |
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w*******i
发帖数: 72 | 7 在costco买了那种acai果的fruit juice，说是天然的antioxidant，里面成分还有
blueberry啊石榴啊各种antioxidant的水果，价钱不便宜。
但看了营养成分，其他看不懂，只知道里面糖分是fruitcose，然后果汁是from
concentrate。
那像这种标为“all natural”的from concentrate的果汁，营养价值和鲜榨果汁区别
大嘛？
昨天有个贴公主说经过食品加工程序的那些姜茶晶没有什么营养价值（可能理解错误哈
），我就想到我喝的这种acai果汁也是from concentrate。所以想请教一下，是不是从
浓缩液加工出来的所谓天然饮品都没什么营养价值？
再顺便请教一下，只含fruitcose果糖的这类antioxidant的饮料，对减肥有帮助嘛？
我室友年纪轻轻的有轻微糖尿病，那能喝这类饮料嘛？据说果糖对糖尿病没有大影响？ |
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发帖数: 1 | 8 很多护肤品都是宣传的30岁之后，甚至25岁之后就要用抗老成分的高级营养面霜，可是
事实上这样根本行不通，我是亲身试验了，这代价巨大。
本来抗老的护肤品就要比补水系列的贵很多，但是却一点也不适合35岁以下的人，甚至
到40岁应该都不用着急给自己脸上抹抗老护肤品。
坚持补水的就很好了。
我是30岁开始用的，用到32岁就不行了，感觉油乎乎的，经常起痘痘，也没见有任何的
效果，面霜营养过度了，导致面部有脂肪粒，去了美容院问了一下，人家说没什么，就
是营养过剩了，皮肤吃不了，吐出来了。我擦！
好不容易脂肪粒之类的都好了，我就一直用补水的了，又便宜皮肤又没负担。
到了34岁又被人忽悠说这个年龄一定要用抗老的了，其实我脸上也没有皱纹，眼部都几
乎没有，现在的人老得慢一些，但是我就觉得34岁了该用了吧，就又用了一年到现在，
还是放弃了，一样的没有效果，并且依旧是会营养过剩，我买的还是大品牌的，往脸上
涂抹的东西谁也不敢含糊，然而大品牌也不行，根本不吸收。
所以现在还是改为用补水的了，等过几年40岁了再说吧。 |
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j**4
发帖数: 10425 | 9 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: nodickkingcw (nodickkingcw), 信区: Dreamer
标 题: Re: 本版鼓励象 RRI 师兄发的有营养的帖子，先奖励100WB (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 1 23:32:11 2011, 美东)
发信人: nodickkingcw (nodickkingcw), 信区: NewYork
标 题: Re: 本版鼓励象 RRI 师兄发的有营养的帖子，先奖励100WB
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 1 23:31:53 2011, 美东)
有营养？！ 我都要吐营养了。 一天到晚师兄这， 师姐那的， 你恶不恶心啊。。 以
为对你以后找工作有帮助？！ 怪不得这么爱舔yatou22的逼， 真还以为人家是什么
wallstqueen了。。。 |
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T******e
发帖数: 18290 | 10 这个标题是要谋反啊
源。随着现代社会食物的选择日趋丰富和多样化，在追求舌尖上的美味与方便同时，饮
食健康和营养均衡也日渐成为民生关注的焦点。消费者时常感到好奇的是，这些日常随
处可见的方便食品，究竟具备怎样的营养价值? 如果要达到营养上的均衡, 又该如何加
以合理搭配呢?
究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素“作为主
食类食品的评判标准，以科学的观点提供消费者合理的膳食建议。
养素的状况直接关系到身体的健康。据目前研究表明，人体需要的营养素共有45种，分
为“宏量营养素“与”微量营养素“。宏量营养素在日常膳食中需要量较大，主要负责
人体能量的供应，也就是说能带给人饱足感，不但让人产生“吃饱”的感受，也提供了
人体活动时所需的体力。宏量营养素主要包括：蛋白质、碳水化合物及脂肪。
、白米饭等略显单一的传统主食，日常容易见到的各类面条、炒饭、方便面中，蛋白质
、碳水化合物与脂肪分别以不同的比例包含在方便主食中，因此当人们感觉饥饿时，食
用水饺、方便面、炒饭等食物，就可以迅速补充能量得到饱足与体力。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 11 这些数据基本上是胡扯。
要么就是这些砖家们收了方便面厂家和麦当劳的好处费，要么就是胡乱编了几个数据故
意来恶心习胖，
同是面粉做成的食物，方便面的蛋白含量绝对不会比包子高，尤其考虑到大部分市场上
售的包子要么是肉馅要么是豆沙馅,而方便面料包里那点肉碎连牙缝都填不满。
对于脂肪，因为方便面大部分都经过油炸，脂肪含量绝无可能比包子少。除非他们用非
油炸的方便面和油炸的生煎包子来相比较。
汉堡的脂肪含量居然标得比包子低那么多更是胡说八道。汉堡里夹的肉一般都是油炸过
的，脂肪含量低不下去。而包子是蒸的，所以除了馅不会有其他脂肪来源。除非是纯肥
肉来做馅的包子（汗，有这种包子么？如果有，会有人买么？），否则脂肪含量没有可
能比汉堡高那么多。
源。随着现代社会食物的选择日趋丰富和多样化，在追求舌尖上的美味与方便同时，饮
食健康和营养均衡也日渐成为民生关注的焦点。消费者时常感到好奇的是，这些日常随
处可见的方便食品，究竟具备怎样的营养价值? 如果要达到营养上的均衡, 又该如何加
以合理搭配呢?
究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素“作为主
食类食品的评判标准，以科学... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 12 包子已经决定，在三中全会上，由中央委员投票决定是否把方便面交付司法。
源。随着现代社会食物的选择日趋丰富和多样化，在追求舌尖上的美味与方便同时，饮
食健康和营养均衡也日渐成为民生关注的焦点。消费者时常感到好奇的是，这些日常随
处可见的方便食品，究竟具备怎样的营养价值? 如果要达到营养上的均衡, 又该如何加
以合理搭配呢?
究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素“作为主
食类食品的评判标准，以科学的观点提供消费者合理的膳食建议。
养素的状况直接关系到身体的健康。据目前研究表明，人体需要的营养素共有45种，分
为“宏量营养素“与”微量营养素“。宏量营养素在日常膳食中需要量较大，主要负责
人体能量的供应，也就是说能带给人饱足感，不但让人产生“吃饱”的感受，也提供了
人体活动时所需的体力。宏量营养素主要包括：蛋白质、碳水化合物及脂肪。
、白米饭等略显单一的传统主食，日常容易见到的各类面条、炒饭、方便面中，蛋白质
、碳水化合物与脂肪分别以不同的比例包含在方便主食中，因此当人们感觉饥饿时，食
用水饺、方便面、炒饭等食物，就可以迅速补充能量得到饱足与体力。 |
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b******a
发帖数: 12216 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
yves (Trendy Sound) 于 (Sun Jan 9 19:14:47 2011, 美东) 提到:
搭车问问
家咪平时都是早上一个罐头(wellness or weruva) 然后全天供应干粮（innova） 我觉
得营养应该够了，它也吃得挺好
感恩节走了两天
咪在家吃干粮
回来一切都好，就是多了一身头皮屑。。
一开始没注意，以为是钻到什么地方蹭脏了
后来一直都没有去掉 过新年洗了个澡也还是不行
我已经给他恢复正常饮食好久了 怎么还是有呀？
需要在食物中补充一点微量元素或者其他营养么
ps 咪在其他方面没有什么变化 应该不是生病了
☆─────────────────────────────────────☆
rina (paint the night with stars) 于 (Sun Jan 9 19:35:21 2011, 美东) 提到:
不懂啊，帮你顶下～
☆─────────────────────────────────────☆
yves (Tre... 阅读全帖 |
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z****u
发帖数: 3461 | 14 口怕。。。
从肚子里突然蹦出来的寄生虫美少女。作为营养的回报愿意成为女友？！
http://news.emland.net/news.php?id=4317
美少女寄生虫女主人公 寄生女友佐奈「寄生虫的时代到来！」
gagaga文库7月新刊。沙义出云的轻小说「寄生女友佐奈」20号发售。书本介绍“虽然
看上去美少女，但是我的女友是寄生虫……”书卷写有“你的肠子里好温暖……”
melon秋叶原店宣传牌“寄生虫的时代到来！只要给营养就能当你的女友！！（一册）
一条630日币！！”
melon秋叶原-寄生虫的时代到来！只要给营养就能当你的女友！！
一本一条630日币！！
寄生在人类身上的迷之生命体·パラシスタンス
误食实验样本肚子里突然出现了迷之生命体，作为提供营养的回报发誓保护宿主并
且为了一直在一起还愿意成为主人公的女友。在这样无厘头的设定下成功获得第5回小
学馆轻小说大奖，优秀作品奖。
好猎奇的设定，好诡异的剧情，好让人纠结的女主。 |
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er
发帖数: 4457 | 15 给大家推荐一下sprouted bread. 这种面包不是拿面粉做的，而是把谷物发芽以后做成
面包的。 这种面包有什么好处呢？首先它是whole grain的，谷子里的所有营养物质都
在。其次谷物在发芽以后，能把种子里的营养转化成人体更能吸收的氨基酸。 所以对
身体很好。
这种面包要注意的是不能用高温烤，高温下里面的营养物质就会破坏。 所以一般要在
275F以下烤制。
这种面包因为营养太丰富了，所以很容易发霉。所以多见在冰柜里卖的。要吃的时候拿
出来，微波炉20-30秒就可以了。
可以在whole food, trader Joe,以及大部分的超市的冰柜里买到。 味道都很不错。
trader joe里就是放在普通面包架上卖的，买回家最好立马放冰箱。有一种叫dave's
killer bread的，也有sprouted bread但那面包放外面2周都不发霉，我严重怀疑加了
防腐剂了。所以不建议。最常见的是Ezekiel 4:19 Sprouted Grain Bread。 这个基本
各个超市都有卖的。这个Ezekiel 4:19的来源是一种圣经还是哪个教义里的。用这种方
式做的面包一般都... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 巧妇蒸鱼7种秘方，嫩滑鲜美营养全出来！发表时间： 2016-06-16 12:51
鱼是众多营养学家推荐的健康食品，既美味又有益。〝蒸〞这种烹调方法最能够保留鱼
的营养与鲜味，但要蒸出嫩滑的鱼并不是一件简单事。
下面，《郑州美食吃货》为你介绍家庭蒸鱼的七个秘方，教你蒸出嫩滑美味。
1、撒盐法：
将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍
半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
2、加鸡油法：
做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸
出来后便滑溜好吃了。
3、沸水上屉法：
蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味
纯正。
4、涂抹干粉法：
蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情
况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。
5、啤酒臆浸法：
清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种
螃蟹味。
6、剩鱼清蒸法：
清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 近段时间，随着天气日渐炎热，时令“野味”知了猴开始上市。日前，记者走访岛城多家农贸市场看到，很多的海鲜摊都摆放着知了猴，鲜活的知了猴每公斤高达85元，价格明显高于大多海鲜，高昂的价格导致了知了猴上市后直接遇冷。
知了猴高价上市
昨日上午，记者分别走访了抚顺路、南山、兴隆路等农贸市场了解到，知了猴已经开始大量上市，而上市的价格要比去年高了一成。
记者在南山农贸市
场看到，很多海鲜摊都在显眼的位置摆放着数量不等的知了猴，现场围着很多市民在询问价格，但大都是问多买少。商贩徐女士告诉记者，今年知了猴的上市价格较高，进价每公斤都接近80元，一公斤也就赚个3、4元钱。现在每天购买知了猴的以酒店的居多，不少顾客一问价格就打了退堂鼓。
正准备购买知了猴的市民郑女士告诉记者，知了猴营养价值高，自己儿子特别喜欢吃，现在虽然刚刚上市，但价格高得惊人，还不如吃海鲜实惠，只能少买点尝尝鲜了。
记者在现场看到，现在是休渔期，一些海鲜的价格比平时贵一些，但多数也不过二三十元/500克。像海螺的价格为每公斤35元，八带鱼的价格为每公斤32元，而黄鱼、鲈鱼、刀鱼、黄花每公斤的价格也都在60元以内。
减产是高价原因
对于... 阅读全帖 |
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b****u
发帖数: 1710 | 18 你要那么多营养干吗？ 这个破环营养，那个破环营养， 你去吃维生素片吧 |
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d**********r
发帖数: 502 | 19 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: dongbeitiger (dongbeitiger), 信区: Medicine
标 题: 曝光一个山寨营养品牌：【美国原装进口】克尔（ＫＲ）牌钙维生素D软胶囊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 2 02:55:26 2015, 美东)
刚刚和国内爸妈聊天，他们偶然提到正在吃【美国原装进口】克尔（ＫＲ）牌钙维
生素D软胶囊，而且已经吃了几年了，原来当初他们去药店时，店员向他们推荐这个，
而且多买还有优惠，他们就一下花了几千人刀买了十瓶。瓶子上还写着美国胜天国际集
团股份有限公司生产，珠海赛普生物科技有限公司独家代理在中国销售blah blah...
【美国原装进口】显得很高大上，可是瓶子上都是中文怎么就敢叫【美国原装进口
】？在美国十几年我从没听说过ＫＲ牌的维生素，出于对老爸老妈的关心，我就上网搜
了一下。
原来这是几个老中在洛杉矶中国城附近注册了个皮包公司（Hill View
Pharmaceuticals,
INC),又在珠海搞了个珠海赛普生物科技有限公司，这就成了国际集团股份有限公司了... 阅读全帖 |
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m******7
发帖数: 201 | 20 持平而论，福格尔的数据不假，统计模型和计算论证也中规中矩，但是数理统计永远会
存在偏差，它并不是、也不可能是南方奴隶制生活真实而全面的再现。在1939年度奥斯
卡最佳影片《飘》(Gone with the Wind）中，黑人女仆（女演员获得奥斯卡最佳女配
角奖）怎么看都不像是一个当牛做马的苦难奴隶。同样，根据当事人自传改编的2013年
度奥斯卡最佳影片《为奴十二年》(12 Years a Slave ），则是一曲长达12年黑奴惨痛
遭遇的悲伤挽歌。
回顾历史，美国南方奴隶制经济繁荣发达、高速增长，在相当程度上得益于“全球化”
背景下英国棉纺业的高速发展，以及南方种植园拥有北美最平坦、最肥沃的万顷良田，
未必表明奴隶制本身的高效率和优越性。奴隶主提高奴隶的生活待遇，主要是从利润、
而非人道的角度考虑。在农忙季节，农民都会尽量给牛马骡子好吃好住，生怕它们生病
了，整天伺候得像宝贝一样，但它们终究还是畜生。可是从另一角度看，恰恰由于没有
利润，印地安人对待奴隶最为残忍，残酷虐待，野蛮杀害。
换一个角度说，某一经济制度在某一历史阶段，即使确实具有惊人的高效益，拥有强大
的经济竞争力，仍然不足以... 阅读全帖 |
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n********g
发帖数: 6504 | 21 除了氯和钠都是营养。
记着，生物的祖先亿万年都是海里来的。一切营养都是从海水里来。不适应海水营养的
生物早被磨平进化掉了。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 22 现如今人们的生产和种植技术越来越高，无论哪种蔬菜，一年四季都能买到。但是经常
买菜的朋友会很清楚，每个季节都有自己的应季蔬菜。应季蔬菜有很多好处，最主要的
两点就是价钱实惠，味道也会更好。但是也有一些蔬菜是一年四季都不便宜的，芸豆就
是其中的一种。
芸豆营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、
萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是补
钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。蛋白质含量高于鸡肉，钙
含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。它含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成
分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核
酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。所以说，芸豆常年贵是有道理的。
芸豆清炒最好吃，不需要太多的调味品，只需要蒜末和盐就可以很美味。今天我又搭配
了一些海鲜菇在里面，这样营养更全面，味道也更鲜美，没吃过的亲一定要试试看哦~
【芸豆炒海鲜菇】
【食材】芸豆/海鲜菇/大蒜/盐
【具体制作步骤】
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 发表时间： 2016-11-30 12:00:00作者：
国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕麦瘦身法。
您在家吃早餐的时候吃什么？随随便便冲一包麦片？因为方便又能瘦身！可是麦片的味
道单调，早餐最好是营养又能瘦身的，推荐给您国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕
麦瘦身法。
燕麦轻食早餐让您健康又瘦身。
什么是轻食燕麦瘦身法呢？这是多种轻食材料搭配而成，专门为瘦身者量身定制，快速
、健康又营养的早餐。
前一天晚上把生燕麦和牛奶、酸奶混好，再添加干果、坚果、果泥之类自己喜欢的配料
，密封冷藏，第二天直接端出来就可以吃。燕麦不用烹煮，泡了一晚上牛奶已经软了。
燕麦轻食早餐零胆固醇、高蛋白、高纤维，长期食用能降低人体血液中胆固醇水平，健
康又瘦身。吃的时候也可以切一些新鲜的水果加进去，口感会更丰富。以下介绍几款燕
麦瘦身早餐：
1、水果燕麦酸奶
水果燕麦酸奶口感丰富。
材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅
拌即可食用。
2、玉米燕麦粥
玉米燕麦粥美味可口。
材料：玉米粉150克、燕麦仁100克。
... 阅读全帖 |
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g*******2
发帖数: 3306 | 24 人们历来把"山珍海味"视为美食中的极品,当今人们的生活水平提高了,许多人也都向往
着过过吃山珍海味的瘾,山珍海味从某种程度上成了人们对饮食的最高追求。在传统的
文化习俗中,山珍海味自然少不了"鲍鱼""鱼翅""燕窝"这些,它们以高昂的价格被视为人
们饮食中的稀罕物,那么它们的营养价值如何呢,是不是跟其高昂的价格相匹配呢,来看
看下面的分析。
鲍鱼
鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。
价格高昂的鲍鱼常常是高档宴会的主角,也是著名的美食材料。其实从营养成
份来分析,鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值相当接近。蛋白质、脂肪、铁、B族维生素的含
量差异也不大。
首先来看看其中的蛋白质和脂肪含量。100克鲍鱼中的蛋白质含量是12.6克,田
螺是11.0克,而河蚌是10.9克。脂肪含量则依次是0.8克、0.2克和0.8克。可见,它们都
属于低脂肪的食品。由于它们都是高水分食品,去除水分之后,其干品蛋白质含量都在50
%以上。以河蚌的蛋白质含量最高,达到干重的75%左右。所以它们也是高蛋白食品。
从矿物质的含量来看,鲍鱼 |
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i**9
发帖数: 1277 | 25 前一阵子发现好些朋友已经把餐桌上的白面换成了全麦，白米换成了糙米。在追求健康
饮食上面，咱们不能甘居人后啊！中国人说药食同源，咱吃东西的时候可不能只顾口味
！可是，全麦的东西普遍来说是没有精面口感好的。我在北美一个美食论坛看过一篇好
文章介绍说，普通的市售全麦面粉是普通白面加上麦麸粉这么勾兑出来的（wiki的说法
），不仅营养流失不少而且口感很糙，也没有麦香，真正的全麦面粉是整粒小麦包含了
麸皮与胚芽全部磨成粉。但是带胚乳的全麦颗粒打碎后营养成分会很快酶解掉，面粉会
发酸发涩，所以磨好后不能久放。市售的全麦面粉是去掉胚芽麦麸以后磨粉然后再兑麦
麸粉，这样才会没有酸涩味，而且麦麸粉味道就是不太好啊。
最近在家已经试过好几次自己准备全麦面粉做面点了，的确不错，就是拿全粒小麦（
whole grain wheat或者wheat berry）用磨咖啡机或者其他种类的粉碎机打碎！磨1cup
的面粉大概就两三分钟吧。相传欧洲最好吃的面包是修道士们现磨的全麦面粉现烤的面
包啊！不用去欧洲啦～～自己在家也可以轻松做！简单一步，留住营养，留住麦香和好
口感！这种现磨的麦粉很适合做吐司类面包！当然也可以做... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 26 小时候常听爸妈说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”作为南方人，记忆里有很
多萝卜相关的菜肴。比如，辣椒萝卜干。萝卜，起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上
最古老的栽培作物之一。记得某个学植物的曾经跟我科普，从营养价值而言，萝卜跟人
参的价值是类似的，没记错的话因为都富含皂苷。看起来都不用劳神花钱吃人参了啊，
多吃萝卜，养生健体效果就大同小异啦。--我没有仔细查资料啊，不知道有多靠谱。后
果自负啦。
德国超市Kaufland里面的樱桃萝卜四季供应，一把才不到5毛钱（欧元），dirty cheap
啊！！问度娘，曰：“樱桃萝卜是十字花科萝卜属，一二年生草本。具有品质细嫩，生
长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。 樱桃萝卜根、缨均可食用。有不错的解
油腻的效果。“看到这，中阿，我家ld胆固醇常年偏高，正好需要开发清淡菜谱来调节
。查查樱桃萝卜的营养价值，越看越心花怒放了，比如vitamin C含量是番茄的3-4倍，
富含矿物质元素、芥子油、木质素。这个芥子油得多说两句。萝卜特有的辛辣味，其实
就是源于芥子油。按中医的说法，萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、
解毒散淤、止泄、... 阅读全帖 |
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d**m
发帖数: 475 | 27 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: dzmm (五月的春天), 信区: Medicine
标 题: 妈妈身体虚弱，吃什么保健品可以增加免疫力和营养？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 27 12:06:17 2013, 美东)
妈妈今年夏天白天除了强撑着去公园，其他时间都卧病在床。每次从外面回来，衣服上
的虚汗从里到外都能拧出好多水来。一进有冷气的商店，回家100%感冒。每天没有胃口
吃饭，吃的很少因为胃难受。想问问美国这面有什么能增加免疫力和营养的保健品？蛋
白粉算吗？
另：她全身没有不病的地方。胃疼（做过手术），失眠（吃强力处方药20多年），心脏
不好（昏死过去打120两次）等等。这些都比不上她身体虚弱难受，因为是无时无刻的
。她不想让我上火，强撑到夏天快结束才让我帮问问买买，因为她朋友建议让我在美国
给她买奶粉补充营养。 |
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z**********g
发帖数: 27 | 28 预防心血管疾病
冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防
心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季
吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物
质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚
，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲
汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳
冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至
疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养
肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
滋肾养生
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少
，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起
食用，会引起腹泻。
降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖... 阅读全帖 |
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t*******n
发帖数: 4445 | 29 缺乏营养和胀气本身没关系。
首先跟医生确定一下腹涨原因，是胀气还是水肿，淋巴积液或腹水啥的，应该可以对症
治疗。
至于营养缺乏，这种情况下没啥办法。即使静脉营养（在美国有钱＋强烈要求可以打）
也不能明显增加生存时间。 |
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d******q
发帖数: 239 | 30 有个癌症病人营养的问题想请教一下。
我妈大概在三年以前开始脊椎疼痛，去省会以及北京的医院看过，医生说是脊柱有膨出
和突出，g骨骼有钙流失，这些会引起疼痛， 但是不应该疼到我妈那个程度。 于是他
们建议转看神经科。神经科医生也看不出个所以然，建议看看精神科， 去排除抑郁倾
向。看了很久以后，地方医院和协和也没有给出什么结论，我爸妈就决定回家静养。
2010年的时候情况有所好转，11年的时候我回家看了一下，我妈的精神状态还好。
今年三月的时候，我妈开始大面积出现皮疹，开始的时候以为是湿疹，后来医生建议做
病理切片，被诊断为蕈样霉菌病（mycosis fungoides）, 是一种罕见的cutaneous T-
cell cancer。知道了这个消息以后，我妈的身体一下由虚弱变成非常虚弱，骨骼疼痛
也加重到了难以忍受的程度。正常程序应该是在诊断之后测淋巴和骨髓，看有没有转移
，同时配合化疗和光疗。由于我妈觉得自己太虚弱，拒绝了淋巴和骨髓测试，直接开始
打干扰素和化疗药品，可是一个月之后，也由于副作用难以忍受（我妈觉得骨痛更严重
了）停掉了干扰素和化疗。做了光疗，大部分破损皮肤已经修复，但是痒... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 31 of course 母乳。 这咋想出来的问题啊？
有人说“6个月以后，母乳的营养就不够了”，那是因为6个月以后，宝宝的部分
营养要从SOLID FOOD里面获得，宝宝需要更多的铁，更多的钙，更多的纤维和
维生素等等“营养”，所以要开始吃固体了。 没人说过“6个月以后，不要吃
母乳，要吃奶粉”。 |
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w*******8
发帖数: 2057 | 33 如题，我家宝宝9个月了，但是已经不喝奶3周了，由他4个月大就厌奶，只有睡觉了才
喝，一直坚持喂迷糊奶至到他8个多月，现在连睡着了也不喝了，问儿医，儿医说喂点
营养的baby food，因为是我要照顾2个宝宝，所以想请教各位妈妈们，怎么做一些简单
又省事即营养的baby food？只要美妈们说出怎么说出营养的baby food，就发一个包子。
包子已发-id
fugui88
niuma2009
leela
kirn
kaitlynlulu
bbbm |
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p********r
发帖数: 407 | 34 大家都说6个月后母乳的营养就不够了，我想问是因为宝宝需要的营养多了，还是母乳
本身的质量下降了，如果我开始给宝宝加辅食，还应该继续喂母乳吗？还是应该换
formula了？怎么知道宝宝营养够不够呢？ |
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a******5
发帖数: 223 | 35 闺蜜的妈妈在国内是个很有名中医，刚好最近来美国，我就请她给我把脉。她把了一会
，问我饮食怎么样，我还以为她看出我肠胃不好，因为我怀孕之前偶尔有胀气的毛病，
看西医不了了之。
但是她说是营养没有跟上去，一般怀孕的人，脉象会更强，但是我的摸着比较弱，应该
是我没有好好吃饭。确实是这样，人家说怀孕要少吃多餐，我还少吃了一餐。从六周开
始有反应，到第九周，我时不时就把lunch skip掉。就是没有胃口，不想吃。并且，我
以为前三个月胎儿对营养要求不高，只要我吃prenatal 维他命就可以了。所以常常煮
一把米粉，或是面条，加个鸡蛋，几片青菜叶子就糊弄一顿。
阿姨就跟我说，营养一定要跟上去，水果，肉啊都要多吃，这样孩子的底子才会好。就
算不想吃也要吃一点，要吃高质量的，不要一碗面条就打发了。。。。。。。不过当然
也不能过量的吃，就是少吃多餐。还是少吃多餐！！
跟阿姨谈完，我好内疚啊。我是没有胃口，另外一个私心是怕一下子吃胖了，所以听之
任之，不想吃拉倒。我老公听完也挺内疚，觉得没有照顾好我。他说从下周起要设计我
的菜单，不能糊弄吃了。希望后面注意可以补回来。相比宝宝的健康，胖一点也无所谓
了... 阅读全帖 |
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C*****8
发帖数: 5758 | 36 我上次去儿医那，有对双包胎兄弟，他们爸爸跟我说他家娃现在5岁，一直吃奶粉长大
从没有生过病！！！ 我是吃母乳长大的，我小时候医院是我的家。人称我是药罐子。
母乳到6个月后没什么营养了，奶粉营养很好只是对太小的宝宝不容易吸收。
美国自己都承认现在的妈妈不原意母乳为了自己的身材所以才夸大母乳的营养。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 37 =========如果看不清，请图片点击，会放大几倍！！=========
看到好多MM偏食的有些厉害，，
觉得OB给我的营养图比网上的好，，有告诉你吃蔬果给胎儿补什么的
例如：
Fruits needed for tissure growth and repair 等等等等，，，
如果MM有兴趣，，请和自己的OB要 nutrition brochure during pregnancy。
如果你是糖妈，，请和自己的营养师要 特定的菜单和营养图。
上面的分量只是参考，，，我自称是大胃王也吃不了那么多。主要是想MM们看看每样
东西都要吃对胎儿有什么好处。
有什么问题，请问自己的OB和营养师。我只是提供营养图，不是专家和医生。谢谢！
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S********4
发帖数: 787 | 38 1岁多的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅，每天只要喝早晚两顿奶就行了。 可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。 经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。 经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。 烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右 第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 第四顿 午点 奶粉 下午3、4点 第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。
幼儿膳食制作：
1、疙瘩汤把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 39 老人如果能沟通的就沟通，比如理解他们的爱心
但是客观来说这样的早餐确实没有营养等等
然后告诉他们只需要准备他们自己吃的分量就行
你们的早餐你们自己准备
如果老人不太好沟通的，比如你们这样说会很受伤
那只能看着办了
我知道有说喝不下这么多让老人少做点的
出门上班之后另外准备吃的
有偷偷倒掉的
营养这个没有那么严格的，一天和一天之间都没有
一段时间，比如一个星期之内，各种营养成分都均衡就可以
不过话说回来，还是要慢慢做老人的思想工作
因为每天吃那么多碳水，对他们的身体也不好
万一得了糖尿病，这些都没法吃了他们也会很痛苦
这就是子女的义务，没办法的 |
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d**m
发帖数: 475 | 40 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: dzmm (五月的春天), 信区: Medicine
标 题: 妈妈身体虚弱，吃什么保健品可以增加免疫力和营养？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 27 12:06:17 2013, 美东)
妈妈今年夏天白天除了强撑着去公园，其他时间都卧病在床。每次从外面回来，衣服上
的虚汗从里到外都能拧出好多水来。一进有冷气的商店，回家100%感冒。每天没有胃口
吃饭，吃的很少因为胃难受。想问问美国这面有什么能增加免疫力和营养的保健品？蛋
白粉算吗？
另：她全身没有不病的地方。胃疼（做过手术），失眠（吃强力处方药20多年），心脏
不好（昏死过去打120两次）等等。这些都比不上她身体虚弱难受，因为是无时无刻的
。她不想让我上火，强撑到夏天快结束才让我帮问问买买，因为她朋友建议让我在美国
给她买奶粉补充营养。 |
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d**********r
发帖数: 502 | 41 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: dongbeitiger (dongbeitiger), 信区: Medicine
标 题: 曝光一个山寨营养品牌：【美国原装进口】克尔（ＫＲ）牌钙维生素D软胶囊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 2 02:55:26 2015, 美东)
刚刚和国内爸妈聊天，他们偶然提到正在吃【美国原装进口】克尔（ＫＲ）牌钙维
生素D软胶囊，而且已经吃了几年了，原来当初他们去药店时，店员向他们推荐这个，
而且多买还有优惠，他们就一下花了几千人刀买了十瓶。瓶子上还写着美国胜天国际集
团股份有限公司生产，珠海赛普生物科技有限公司独家代理在中国销售blah blah...
【美国原装进口】显得很高大上，可是瓶子上都是中文怎么就敢叫【美国原装进口
】？在美国十几年我从没听说过ＫＲ牌的维生素，出于对老爸老妈的关心，我就上网搜
了一下。
原来这是几个老中在洛杉矶中国城附近注册了的公司（Hill View Pharmaceuticals,
INC),又在珠海搞了个珠海赛普生物科技有限公司，这就成了国际集团股份有限公司了
。... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 营养早餐or营养宵夜 【云吞面】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 14:04:54 2010, 美东)
我来骗包子啦~~~~
哈哈哈~~
这是个某个人的晚餐
那天实在是不想做饭
就随便给他弄了碗云吞面
云吞自己包的（经常没事就包点云吞饺子包子什么的 以备不时之需 在我眼里 跟方
便面功效差不多哈）
面条就是普通的挂面
然后~~~
鸡汤煮开（随便弄点鸡翅什么的煮煮~~就是最简单的鸡汤）
煮云吞面条这些大家都会哈
材料呢 蛋皮丝 海苔丝（烘焙海苔用剪刀剪成丝） 香菜（有人不爱吃就随便换哈
）一勺子老干妈。。。
知道我风格的人一看就知道我不是做给自己吃的- - 汗
然后拍出来就是这样子的
看着红红绿绿的还蛮好看的哈~
算是清爽吧 就算是有老干妈 但还是算清爽版~~嘿嘿
慢慢吃 慢慢看。。。
老大。。我要包子~~HOHO |
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b*******1
发帖数: 339 | 43 我太太在Burbank的Warner Brothers上班，看她平时工作挺忙，基本没时间做饭，也不
太会做饭，我又不在她身边。。。
她已经怀孕几个月了，想让她能吃得好点，营养跟上，希望我太太和宝宝都能健健康康。
在Burbank有没有哪户人家愿意为孕妇提供“营养晚餐”？我愿高价求购，让我太太每
天下班路上过来取一下。她胃口不大，每天一个菜就够了。
这不是月子餐，不需要很多讲究，我只是希望她营养好点、吃得健康点。在Burbank附
近也没有什么好的中餐馆，而且在餐馆里吃 感觉也不是很健康。
如果你家刚好有老人过来探亲，若能帮忙也做个晚餐，就当作赚点零花钱.:-)
谢谢！具体情况我们可私信联系，非常感谢！ |
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d**********r
发帖数: 502 | 44 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: dongbeitiger (dongbeitiger), 信区: Medicine
标 题: 曝光一个山寨营养品牌：【美国原装进口】克尔（ＫＲ）牌钙维生素D软胶囊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 2 02:55:26 2015, 美东)
刚刚和国内爸妈聊天，他们偶然提到正在吃【美国原装进口】克尔（ＫＲ）牌钙维
生素D软胶囊，而且已经吃了几年了，原来当初他们去药店时，店员向他们推荐这个，
而且多买还有优惠，他们就一下花了几千人刀买了十瓶。瓶子上还写着美国胜天国际集
团股份有限公司生产，珠海赛普生物科技有限公司独家代理在中国销售blah blah...
【美国原装进口】显得很高大上，可是瓶子上都是中文怎么就敢叫【美国原装进口
】？在美国十几年我从没听说过ＫＲ牌的维生素，出于对老爸老妈的关心，我就上网搜
了一下。
原来这是几个老中在洛杉矶中国城附近注册了的公司（Hill View Pharmaceuticals,
INC),又在珠海搞了个珠海赛普生物科技有限公司，这就成了国际集团股份有限公司了
。... 阅读全帖 |
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H**********I
发帖数: 1379 | 45 拜托，不懂的事不要装内行。
还石油product呢，笑死人了。
看看吧～
味精和鸡精的成分
据介绍，味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此
外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，
以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法加工而成的
一种粉末状或结晶状的调味品，也可用甜菜、蜂蜜等通过化学合成制作。味精易溶于水
，具有吸湿性，味道极为鲜美，溶于3000倍的水中仍具有鲜味，其最佳溶解温度为70℃
～90℃。味精在一般烹调加工条件下较稳定，但长时间处于高温下，易变为焦谷氨酸钠
，不显鲜味且有轻微毒性；在碱性或强酸性溶液中，沉淀或难于溶解，其鲜味也不明显
甚至消失。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
而鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40％的味精基础上，加入助鲜剂、
盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。主要由谷氨
酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩抽取物为基本原料，添加香精（
或不添加）、赋型剂，经混合、制粒、干燥而成的一种复合... 阅读全帖 |
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D*V
发帖数: 3096 | 46 美国全国营养月不吃转基因，美国进口中国大豆不要转基因(转载)点击：58 回复：1
作者：南农烧卖 发表日期：2011-10-21 21:33:00 回复
转自：国家信息农业工程技术中心
美国全国营养月不吃转基因，美国进口中国大豆不要转基因
发布时间： 2011-04-01 11:06:18 来源： 浏览次数：0
作者：直言了
本月是美国的“全国营养月”，活动还有三两天结束。活动期间，美国联邦政府
为公民推出了健康饮食建议系列。相关新闻公告说，奥巴马总统夫人为这个系列充当了
“挂帅”角色，且是从去年秋天就开始筹备了。活动内容不少。这里是该系列为公民每
日进食提供的“食谱”建议之一：
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p****y
发帖数: 23737 | 47 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 多吃深色蔬菜 营养价值更高
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 21 20:07:55 2010, 美东)
蔬菜是提供微量营养素膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%-95%
的水分，多数蔬菜含水量都在90%以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水
化合物等，大部分能量较低，是一类低能量食物。蔬菜还是胡萝卜素、维生素B1、维生
素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。
深色蔬菜：色、香、味、养完美结合
蔬菜——一般深色好于浅色，叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜。
深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜尤其β-胡萝卜素，是中
国居民维生素A的主要来源。此外，深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄
素、番茄红素、花青素等，以及其中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，
有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。
深色蔬菜受推崇
营养专家推荐我国成年人每天要吃蔬菜300克－500克， |
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B***G
发帖数: 29 | 48 刚来，很多英语词也不懂，问了家弄头发的店，服务生告诉我我给头发做营养15块，包
括洗和产品。我这头发又多又长，每次在北京进发廊那些人都以此味借口使劲管我要价
，我一开始觉得15块只是手工费，营养产品另买，我想问问我没有理解错吧，咋这么便
宜，剪个头发还18块呢。请问各位美女，我理解的有问题吗？另外什么品牌的营养好啊
，加州这里好干，得护理下了。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 49 下面具体说说.
整枝包括几个不同的层面.
1.去掉老弱病残,包括最下层的和拖地的枝叶.目的是减少病害.
2.去掉一些相互遮光的枝叶,增加光照和通风.叶子没有光照的话,光合作用效率差.通
风好有助于减少病害.
3.控制主干和侧枝的数量,让营养偏向果实,提高果实品质.
前两条很好理解，不多解释.
水肥充足，间距够大，番茄没有必要整枝，做到上面的1和2就行。水肥不足，间距不够
大，就建议整枝，让营养供给花果和"一"个嫩枝（单干整枝，连续摘心）或“两”个嫩
枝（双干整枝）。具体的方法参考精华区里这两年的贴子。
在考虑枝叶对果实的影响时，还要考虑根系。早期整枝的时候最好等侧枝长到5-10公分
再除掉，是因为根系还在发育期，侧枝的生长会促进根系的相应发育。 |
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B********4
发帖数: 7156 | 50 这种瞎话你也说得出来？ 维生素有营养吧，可是没味道。营养是可以科学定量的，因
为不管什么人种，身体需要的营养都一样。可是味道和文化的关系就太大了。某些人认
为好吃的东西可能会让另一些人感觉作呕。 |
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