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全部话题 - 话题: 钙质
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F*V
发帖数: 3978
1
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 假洋鬼子造假闹剧还没落幕,东洋鬼子也登台了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 13:07:16 2011, 美东)
假洋鬼子造假闹剧还没落幕,东洋鬼子也登台了
来源: 正宗八宝饭 于 2011-07-31 08:56:58 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我
悄悄话] 本文已被阅读:50次 字体:调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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来源:广州日报
假洋鬼子达芬奇制造的家具闹剧还没谢幕,真鬼子就开始接过欺诈的接力棒,完成对消
费者凶狠一击。
在中国消费者被国内各种问题食品困扰得谈吃色变时,一个业绩良好的日本企业被曝光
“拉面有鬼”。
这个叫味千的日本拉面在广告中宣布:“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类
的数十倍。”
日前,微博上一条消息称:“日式拉面的香味都是用专门的汤粉调制出来的,每碗汤的
成本不过几毛钱,根本不是什么所谓的老汤,连卖汤料的小贩都说这东西不能总吃。”
假如情况属实,该拉面的营... 阅读全帖
s******t
发帖数: 2374
2
来自主题: Family版 - 去茶垢的最好办法,是用盐搓
这也行?
恩。。。那看来我不用担心牙齿被茶搞黄了。
连杯子都被茶泡成那颜色,我还怕我牙齿呢,也是钙质啊。
l*******n
发帖数: 718
3
来自主题: Family版 - 抱怨一下老公整天不睡觉
他搞IT的,以前一个人时就喜欢熬夜,说晚上不管是干活还是玩,安静没骚扰,精力集中,
很享受那种lonely的感觉,而且时间早不困。
现在工作了,他工作时间很灵活,不需要早上赶点,于是他现在还是每天玩到4点多才
睡,早上没事就睡到10点,11点去公司,但有时候8,9点也会有人打电话过来,就要起来了。
等到周末更是熬的没边了,天亮才睡。
他现在30多了,自己也感觉自己身体素质不如年轻的时候,但是还是不注意保养,生活
一点规律没有,饮食上还爱吃油炸的很咸的,说青菜是羊吃的,以前可乐一天2,3罐,不过我给他发了
一篇说常喝可乐破坏骨头钙质的帖子,他倒是很乖的就很少喝了。
从一开始的生气到现在没办法,只能安慰自己说他既然不睡觉,那以后有了孩子晚上就
让他管吧,正好我就不起了。。。。
c**********6
发帖数: 107
4
来自主题: FleaMarket版 - 长期代售新西兰保健品,
长期代售新西兰保健品,
牛初乳 $5 元起
增强免疫机能,提高抗病能力,同时提供全面营养,补充钙质。也同时小孩和老人。
羊胎素 22000 (Placenta) $35
有助于抗衰老,活化皮肤细胞,增强细胞再生与活力,促进身体健康。
葡萄籽精(Grape Seed Extract) $13
能抵御环境污染,吸烟,疾病等因素引起的细胞损害,保护心脑血管,抗衰老。
松树醇(Pine Park Extract)-- 无敌抗氧化配方 $13
松树醇由目前发现的两种最强效的天然抗氧化剂松树皮萃取物和葡萄籽组成。超强抗氧
化,抗衰老,抗炎,美容排毒,保护身体的效 应。
银杏精(Gingko) $13
银杏作为健脑,补脑药物使用已有2800年历史。现代科学研究也证实,能增强眼部,脑
部和心脏的血液循环,改善心脑供血不足,预防中风或其他脑部血管疾病,维护视觉功
能,促进记忆力,抗衰老。
健宝(Health Shield) 现价:$13
建宝是一个全面五合一的配方,为人体提供全面的营养支持和保护。
超强的抗氧化,抗衰老,抗炎,美容排毒,保护身体的效应,调节心血管系统,神经系
统,内分泌系统;
s****e
发帖数: 2934
5
来自主题: Food版 - 关于水果
俺以前收集的
1。木瓜:李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,
降血压。现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含
十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗
炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合
成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食具有平肝和胃,舒筋活洛
,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;它是一种营养丰
富、有百益而无一害的果之珍品。
2。芒果:含有丰富的维他命A、C及钙质,中医学认为,芒果味甘、酸,性凉,有益胃
止呕、生津解渴及止晕眩等功效,甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。
除芒果肉外,芒果核也有药用价值,因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗,
入茶饮用,就有退热之效。  芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不
利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。饱饭后不可食用芒果,不可以与
大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世
俗经验之谈。又据
q****i
发帖数: 6923
6
来自主题: Food版 - 节瓜
节瓜作为食用蔬果,老嫩皆可以作菜肴,也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面
,节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命 B2、维他命C、核黄素
、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不
热,相较于冬瓜的寒凉,很具“正气”。
明朝医学家李时珍在《本草纲目》中记述:“节瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑湿
,健脾胃,通利大小便。”。据植物药理,节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物,其养份
较一般蔬菜为高,各种营养分量均不特殊,属体虚者较易吸收的食用蔬果。对于非肾性
水肿病人,节瓜有助利尿,使尿量增加,消除身体积滞的水份。节瓜也适宜水肿胀满、
脚气、痰喘等之病患作食疗。
c*******k
发帖数: 2427
7
来自主题: Food版 - 大盘鸡
火鸡蛋白质含量高,在30%以上,并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸、维生素E、维生素
B、丰富的铁质及钙质。热量和胆固醇含量比其他肉类低。
p****y
发帖数: 23737
8
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: JJMM们,开个素食烹饪班怎么样。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 01:42:33 2010, 美东)
觉得罗汉斋是素食里最经典的菜,什么东西都融在一起,又互不相干,各有各的好吃
番茄是配豆腐最好的东西,因为豆腐里有难消化的钙质,番茄的酸质可以帮助它。
油盐柴米酱醋,生活不过如此。
南瓜汤超好吃。
x******i
发帖数: 14369
9
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血,保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康,尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净,放入锅内加入适量水,大火烧开后改用小火;
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时,换水洗净;
3、大枣去核洗净,银耳去蒂洗净,温水浸泡;
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮,熬成粥即。
2、咪子粥
材料:大米、红萝卜、梨、大枣;大米洗好,红萝卜和梨切块,大枣洗干净放到锅里。
做法:放水开煮,水开放米,红萝卜和梨块,煮20~30分钟,ok,味道不错!
3、黑米红枣花生什锦粥
材料:黑米与大米按照1:4的比例备好(1:3也可以吧)、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意:黑米和红豆提前一天浸泡(大清早开始浸泡,... 阅读全帖
l***y
发帖数: 144
10
来自主题: Food版 - 黄豆炖排骨~~
黄豆炖排骨是小时候每到秋冬妈妈都会烧的汤煲。做法很简单,前几天做了LD非常喜欢
,分享给大家。
材料:
排骨(我就买了walmart里的neck bone,便宜实惠),黄豆一把,姜,葱,盐,醋
步骤:
前一天晚上先把黄豆给浸了,记得多放点儿水,那玩意味儿会胀。排骨过水,放入清水
,黄豆,生姜片。再加几滴醋可以促进骨头的钙质渗出。大火开了之后用小火慢炖,有
slow cooker的更好。最后撒上点儿葱末~
照片忘了拍了,下次补上!
如果有的剩还可以冰箱冷冻,下一顿放入些火腿豆腐白菜菇类的,又是很美味的汤品!
l********3
发帖数: 17249
11
感谢夏威夷朴实的农场伯伯,竟然是17号刚发的,所以肯定是重新给我发了一箱
我以为是之前邮局的大叔给弄丢了,找回来就给我投递了,
打开时做好了面对各种生物的准备了。。。
果果非常非常新鲜,开心极啦。。。。
上图上图。。。
同时也像大家请教,有没有人了解红毛丹的果仁可以像杏仁一样吃吗,看起来很像的。
。。
加个简单介绍
红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-
47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的
维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。其性味甘温,果肉甘香甜美厚而多
汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。
红毛丹的营养价值:长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷
质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿
酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作
为园林观赏树木。 红毛丹含有丰厚的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰厚的矿物质如
钾、钙、镁... 阅读全帖
s*******i
发帖数: 12559
12
注意看第四条
zz食用红毛丹的注意事项
红毛丹属于热带水果,性温,果肉细腻,多汁,味酸甜,含有丰富的钙质,磷质与
维他命C,长相独特,口感跟荔枝接近,所以又叫毛荔枝。马来语的名字叫rambutan,
中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在我国只有海南少数分布,主要依赖东南亚
的进口,储存运输的周期比较长,而本身的保鲜能力又比较差,所以大家在挑选时还要
注意许多问题。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果
壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两
只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不
可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫;
四、最重要:红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的
肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以在这里提醒大家,食用时一定要
将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”!
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存最好0°-5°之间。
C********g
发帖数: 9656
13
来自主题: Food版 - 这些食物会让孩子更聪明
想让孩子更聪明,那就给他吃这些食物吧.这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注
意力,让孩子们在学习生活中表现得更出色!
1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,但脂肪含量却较
低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的
最佳选择之一。
2.蛋类
众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有
有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。
3.花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对
孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低
的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在为孩
子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他
命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
6.草莓
红莓,黑莓,越橘等富含丰富的维生素... 阅读全帖
a********a
发帖数: 3176
14
来自主题: Food版 - 这些食物会让孩子更聪明
Just eat balanced meals, and eat organic if possible. No magic formula to
get a smart brain.
【1.鲑鱼 - Other fishes should be fine - be careful of mercury and color
addition/antibiotic, though.
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,但脂肪含量却较
低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的
最佳选择之一。
2.蛋类 - needs moderation because of cholestrol.
众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有
有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。
3.花生酱 - some kids are allergic. Plus peanut butter has a lot of added
salt and sugar.
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素... 阅读全帖
g****g
发帖数: 1828
15
标 题: 有毒的家常菜(以后大家吃饭要注意了)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 11:13:24 2011, 美东)
有毒家常菜从心开始
(1)土豆烧牛肉:

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留
时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
(2)小葱拌豆腐:
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙
的吸收困难。
(3)豆浆冲鸡蛋:
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
(4)茶叶煮鸡蛋:
茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有
刺激作用,且不利于消化吸收。
(5)炒鸡蛋放味精:
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了
鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
(6)红白萝卜混吃:
白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它
会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的... 阅读全帖
m********l
发帖数: 848
16
还是通过食物吸取钙质好。奶酪很营养,除了补钙还可以补蛋白质和矿物质。我不管吃
什么体重都恒定没法做参考,但我家那位是易胖体质,吃奶酪不发胖。
b*******g
发帖数: 513
17
能推荐个除牛奶,豆浆外含钙质高的食物吗?我不喜欢用药,只喜欢食料!:)
C********g
发帖数: 9656
18
http://woman.39.net/a/2011731/1761477.html
1. 精疲力尽时
这时可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,对恢复体能有神奇的功效。因
为它们含有丰富的蛋白质、维生素B、E、钙和铁,以及植物性脂肪(不含胆固醇)。此
外,蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量
,能保护并强化肝脏,不妨多食一些。
2. 大脑疲劳时
坚果,即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等,对健脑、增强记忆力有很好的效
果。因为坚果内富含人体必需的脂肪酸——亚油酸,且无胆固醇,所以人们常常把坚果
类食品称为“健脑食品”。另外,坚果内还含有特殊的健脑物质——卵磷脂、胆碱,对
脑力劳动者来说,它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
3. 压力过大时
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大压力时,身体会消耗比平时多8倍的
食物,如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人,适量服用维生素C片剂,
会获得意想不到的效果。
4. 脾气不好时
钙具有安定情绪的效果,牛奶、乳酸、奶酪等制品以及小鱼干等,都含有极其丰富
的钙质,可以帮您消除火气。萝卜顺气... 阅读全帖
T***i
发帖数: 1354
19
【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: Tippi (Tippi), 信区: Girl
标 题: 给你们分享个怀旧的美食
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 21:51:23 2012, 美东)
今天在超市发现的,麦芽糖。
纯正琥珀色,晶莹剔透,用筷子搅一搅,绕成一个球球就可以吃了,小时候都是这么吃
着玩的。
感觉没有蜂蜜那么甜腻,很清爽,也不像枫糖浆那么有股木头的烧焦味。
麦芽糖吃起来口感好好,据说还含有很适合人体吸收的钙质。
不过吃完记着刷牙:)
s**n
发帖数: 6126
20
来美国之前,薯条妈对奶酪的认识非常有限,一个来自乳酪蛋糕,一个来自pizza。而
且对于制作pizza的奶酪,无非觉得那种可以拉丝的奶酪很有趣,以及吃之前撒的那种
芝士粉,很香很好吃~
来了美国,学校里举行各样活动前后所提供的点心里,常常可以见到各种奶酪的身影。
开始的时候只知道根据颜色来区别,可是没过多久就发现不对,即使是同样的颜色,可
是香气,味道和口感的差异都很大,有些非常好吃,有些则很不习惯。吃货的好奇心立
马就被勾起来了,之前不是提过那会儿经常看Food network的各种Cooking show么?特
别让我感兴趣的,一个就是各种香草料的作用,这已经在薯条爹写的《草本篇(上)》
和《草本篇(下)》中提到过了。另一个关注的重点,就是不同奶酪的各种区别。真可
谓不学习不知道,一学习吓一跳,原来奶酪可以有如此多的讲究!品种之丰富,口味之
多样化,让人大开眼界。这边很多出售奶酪的商店都会提供免费试吃的机会,不仅可以
尝试各种不同品种的奶酪,那些热情的服务员还很乐意跟顾客聊有关奶酪的各种话题,
非常长见识~因为可以试吃,所以也不用担心买一大块不好吃的奶酪回家这么些年吃下
来,薯条爹... 阅读全帖
M******8
发帖数: 10589
21
来自主题: Food版 - 粥的回忆
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34843
Brutus

前几天看了篇关于粥的文章,引起了我对粥的回忆。
小时没少喝粥。妈妈是广州酒家的后代自然对吃比较讲究,煲粥就是其中之一。 60年
代一切都是供应为主,单位一星期只卖一次生肉,数量有限,去晚了就买不到。大院里
的人总是在礼拜六晚上把自家的锅放在食堂门前排队,好在那时的社会风气还不错,偷
东西的人不多,尤其在大院里。妈妈总是买排骨,放上些花生,用铁丝捆绑着的瓦锅(
砂锅)慢慢地熬,从头到尾需要几个小时。礼拜天早上醒来往往没有早饭吃,就等着这
锅粥。
喝广东粥一定要放些白胡椒粉。在粥快好的时候,妈就会用信纸将几粒白胡椒包住,用
锥子敲几下,然后打开纸包往粥里放少许敲碎的胡椒。胡椒味有股清香,能刺激胃口,
但放入时粥一定要滚烫效果才会最好,因为很多香料是在高温的条件下才会放出味道。
我现在做牛排就是非常简单,在雪花状的牛排上面放些新鲜绞碎的胡椒跟海盐就成,过
去还经常用酱油糖姜腌泡一段时间,但还是不如椒盐的办法简单好吃。
妈做粥必须做姜葱。做法是将新鲜... 阅读全帖
j******f
发帖数: 2109
22
来自主题: Food版 - 我建议大家少和咖啡
咖啡会让钙质流失。
h**r
发帖数: 8078
23
豆奶更有营养吧。一般豆奶里都额外加了钙质,豆浆就只是蛋白质含量高。
j******f
发帖数: 2109
24
来自主题: Food版 - 穷人的咖啡经
那贴和卡破息怒有啥区别?
注意,女性少喝。因为咖啡会让钙质流失。加上生孩子。,,,
p******e
发帖数: 3689
25
来自主题: Food版 - 穷人的咖啡经
经常劝女生多喝Latte,更多的牛奶会有更多的钙质补充流失的不足:)
L*****y
发帖数: 60
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来自主题: Food版 - 红薯四种吃法抗癌效果翻倍
红薯已经被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量很低,多食用不会
使人发胖,常吃红薯有益于身体健康。
红薯的功效与作用:
一、最好在中午食用
就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在人体内经过
4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖
分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加
胃食管反流的可能性。
三、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的,更是受到大家
的欢迎,很多人都是带皮一起吃下去。然而,专家指出,烤红薯最好不要连皮吃,黑斑
病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引
起中毒。同时,虽然现在街边的烤红薯,大多都已经换了烤箱,但还有不少都是用煤炭
烘烤而成,煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质,吃多了对健康不利。
四、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,
让人有烧心的感觉。同时,红... 阅读全帖
u***s
发帖数: 318
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冬天天气比较冷,喝汤暖和,暖胃;有人会问:冬天可以吃火锅呀,但是你也可以想想
天天吃火锅,你不上火才怪,有些人甚至会脸张逗逗,我相这对爱美的女生来说,火锅
只能偶尔吃,不能天天吃,而汤就不一样了,天天都可以的,而喝不同的汤所具备的功
效不一样。比如:莲藕猪蹄汤。藕有养胃、健脾益气的功效;鸡汤:它能缓解感冒,改
善人体的免疫机能;排骨汤:可为幼儿和老人提供钙质;而我今天分享的芸豆猪蹄汤,
有什么功效呢?它具有补肾健骨、抗衰老之功效,(猪蹄皮厚、筋多,胶原蛋白含量非
常的多),爱美的女士们喝起来吧!
材料:猪蹄一只,白芸豆100g,葱姜,香菜,盐,胡椒粉
再讲做法之前先说需准备的工作:
1:首先将猪蹄斩大块,用开水将其洗净
2:将白芸豆泡水,将其去皮;
做法:
1:猪蹄里放入适量香菜、葱、姜。去皮的白芸豆;再倒入足量的水,大火烧开后,转
小火慢炖差不多一个多小时(时间按照你分量觉定)
2:【切记】炖到芸豆软烂(白芸豆含有毒蛋白,一定要炖熟了之后才能吃)
3:在起锅前5分钟加盐,让猪蹄入味;
4:最后起锅前放少量胡椒粉。具体还放什么看你个人意愿
5:这样美味的芸豆炖猪蹄就完成了

发帖数: 1
28
来自主题: Food版 - 越吃苹果越长寿
“一日一苹果,医生远离我。”其实这话并不假,苹果不仅容易买,价钱不贵,而且苹
果也有很好的保健功能,可以让人越吃越长寿哦,赶紧去看看吧!
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用,而
其中的果胶和纤维素又有吸收身体内细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早
晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。
2、通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果
能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
3、改善妊娠反应
对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质
的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外
。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。近年来, 欧美及日本等
国的医学家研究证明,苹果能像降血脂药物一样,使血液中胆固醇降低。且他们认为,
由于苹果本身不含胆固醇,而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹 果含有大量果胶,能
阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来... 阅读全帖

发帖数: 1
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一:薏仁冬瓜汤
材料:薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;红枣6颗;姜片2片。
做法
1、将冬瓜外皮轻刷洗净,去籽、切去绿色外皮后,切块状备用。冬瓜皮切小片及
籽留着备用。
2、薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。
3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中,加入适量水煮至薏仁
熟后,加入冬瓜块续煮,等冬瓜熟后调味即可食用。
贴心小叮咛:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水(排水)功能,待煮好后再捞掉
,增加美观。
营养分析:热量87.1卡、蛋白质3.3克、脂肪1.2克、糖类17.1克、纤维1.2克、胆
固醇0.0毫克、维生素39.0毫克、铁质0.9毫克、钙质45.9毫克、钠236.4毫克。
二:木耳豆腐汤
材料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法:
1.先将水发黑木耳洗净
2.豆腐切成片
3.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
黑木耳里的卵磷脂在体内可使脂肪呈液态,比较利于脂肪在体内进行消耗,可以带
动体内脂肪运动,使脂肪分布合理从而使人变得形体匀称。其中含有的纤维素能促进肠
蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。它所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人... 阅读全帖
m*******e
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燕麦片
燕麦中富含维生素,少量钙质以及较高含量的蛋白质,进食后常常会给人一种饱腹
、耐饿感,从而降低热量的摄取。所以燕麦一直都是被视为“最佳燃脂食物”,并且将
近99%的减肥人士都在吃它。
除此之外,燕麦还有降低血压、胆固醇,防治大肠癌和心脏等疾病的医疗价值和保
健作用,而这些都已被古今中外医学界所公认。
但需要注意的是,燕麦虽好也得看品质,绝对别误选了精加工的,其中含有的大量
添加糖很不好,不仅不减肥,还可能会增肥。
100克燕麦片营养成分表
热量:367大卡
脂肪:6.7克
碳水化合物:61.6克
蛋白质:15克
西兰花
十字花科蔬菜一直都是“0热量”食物领域的中流砥柱。其中,西兰花可以算是减
肥人士的最佳选择。
因为其含水量占到了90%以上,热量极低,恰恰起到了既可以填饱肚子,又不会使
人发胖的效果。重点是蒸煮即可食,不用油、油、油、油...
100克西兰花营养成分表
热量:33大卡
脂肪:0.6克
碳水化合物:4.3克
蛋白质:4.1克
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白,而蛋白质的主要成分是氨基酸。众所周知,氨基酸在人
体内是很难被消化分解的,所以要想真正的吸收它就需要消耗更多的能... 阅读全帖

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1、花胶桃胶炖牛奶功效
花胶桃胶炖牛奶主要是用来保养皮肤的,花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质,经常吃花胶对
身体也有很多益处。
花胶桃胶炖牛奶功效
2、花胶是什么
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从
鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速
消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔干历而成。
金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,
黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞
到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血
的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值。
3、花胶的食疗
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品; 一般品质多数用
来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质
及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补
而不燥之珍贵佳品。
花胶桃胶炖牛奶的做法
1、花胶... 阅读全帖
u***************r
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发信人: dedmay(K.G), 信区: Food
标题: “脑残”,吃什么比较好?
发信站: BBS未名空间站(Tue Sep 12 09:33:56 2017,GMT)
生活中脑残的案例太多,例如,一门心思当小三,一见偶像就下跪,一摇窗户就喂熊,
一到生产就要求必须顺产……脑残不是病,但发作起来要人命!不是要了自己的命,就
是要了别人的病。为此,我们特意推出以下补脑食品,望患者们,多吃,不要停。
来,先了解一下吃什么食物可能致“残”:
1.太闲的食物
食物中钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而造成记忆力下降,大
脑提前衰退。
2.酒精饮料
2014年1月,一项发表于《神经病学》的资料显示,每天饮酒超过2.5标准杯的中年人在
10年内出现全面认知衰退(尤其是记忆)的风险更高。
3.含铅食物
铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆减退、
眼中可致脑部组织受损。
4.高脂肪食物
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪,长期下来容易导致氧气不足,脑筋变的迟钝。
5.含农药的食物
农药大都具有神经毒性,长期累积容易造成脑部退化。
吃货们?你们颤抖... 阅读全帖
u***************r
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发信人: SweetSue(小小苏), 信区: Food
标题: 大白菜怎么做好吃?
发信站: BBS未名空间站(Thu Sep 21 11:09:16 2017,GMT)
大白菜是最普通的菜了,但是大多数人都不知道大白菜还有这么大的营养价值
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的
成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺
(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要
症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
营养价值
1.大白菜的水份含量约95%,而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以
通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
适用人群
一般人群均... 阅读全帖
u***************r
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发信人: Prostitute(入戏), 信区: Food
标题: 这3种人最好不要吃茭白
发信站: BBS未名空间站(Wed Oct 11 10:09:34 2017,GMT)
入秋已经有段时间了,除了舒爽宜人的天气外,人们的饮食也开始悄悄发生改变,变得
清淡,为了应对这样一个干燥易上火的季节。
所谓清淡,不是清汤寡水,而是油腻重口的吃得少了,更偏爱蔬菜一点。有些蔬菜看似
清淡,但其所蕴藏的食补价值,却能让你受益很久。
今天要说的茭白,就是这样一种蔬菜,特别适合十月来吃。
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋。自古就有种植,多生长在淡水里。
可以炒肉丝、可以炒蛋、可以清炒……百搭又美味的一种存在。当然,好吃的同时所带
来的巨大功效,才是茭白倍受青睐的原因所在。
1、茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和
矿物质等。营养价值高,且容易为人体所吸收。
2、茭白中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,还
能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
3、此外,茭白还具有利尿通便、清热解酒、补虚健体等功效。
虽然好吃又营养,但也... 阅读全帖
u***************r
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发信人: iserfjbs(欣欣), 信区: Food
标题: 入秋了 多吃七种食物能降压
发信站: BBS未名空间站(Fri Oct 13 11:14:24 2017,GMT)
进入秋季之后,就要开始预防一些秋季易发的疾病了。最重要的就是要避免高血压,天
气渐凉,每当气温骤降时,身体的血管会发生收缩,血压就可能升高,因此,在气温变
化的时候,高血压患者要特别注意。那么秋季要吃什么预防高血压呢?哪些食物不能吃
呢?
高血压患者吃什么好?
1、土豆
土豆是含钾、钙丰富而含钠低的食品,此外还有芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜
等,因钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能
力。
2、绿叶蔬菜
蔬菜是含镁丰富的食品,此外还有荞麦面、小米、、豆类及豆制品,镁盐通过舒张血管
达到降压作用。
3、豆制品
高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜,例如:60公斤体重的人,每日应吃
60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白虽无降压作用,但能
防止脑卒中的发生,可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。人身体所需蛋白质除从粮食
摄取一部分外,还需从豆制品... 阅读全帖

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其实,这些观念都是不对的。「三高」的朋友也是可以吃肉,而科学的饮食搭配才是健
康长寿的关键。
一、吃素不等于「只吃菜不吃肉」
其实吃素并不是「粗茶淡饭如苦行」,吃素也分几种素食方式,大家可以根据自身情况
选择最适合的素食方式。
1. 严格素食
只有严格的素食,是一点动物性食物都不吃的,甚至动物油以及和动物食物一起烹调的
素菜也不吃。有的僧侣,连葱、蒜、韭菜、香菜这类香辛蔬菜也不吃。
2. 弹性素食 / 半素
如果常年不吃动物性食物,是会对身体健康产生影响的。所以,就有了弹性素食。他们
看情况,有的时候会吃点肉的。
3. 鱼素
鱼素属于半素的一种,肉类食物里只吃各种鱼类。所以,当一位素食者说自己吃鱼的时
候,请不要太惊讶。
4. 蛋奶素
蛋奶素也属于一种半素,他们可以喝牛奶、酸奶,可以吃各种蛋类,身体需要的大部分
营养可以得到比较充分的保障。特别是奶制品中的优质钙质,是大多数其它食物所不能
比拟的。
无论哪一种素食方式,都要注意营养均衡。而选择半素或者蛋奶素,能更好地避免营养
不良、营养不均衡的发生。
二、不是所有人都适合吃素
对营养有特殊需求的人,比如肝、肾功能有代谢性疾病的患者,术后... 阅读全帖

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朋友寄来了一大袋腐竹,这可是我最喜欢的豆制品了。我喜欢的做法有二:炒肉和凉拌。腐竹炒肉,好吃没够,它有着丰富的口感和浓香的味道,用来下饭尤其棒。除了炒肉就是凉拌了,清爽可口不油腻,营养丰富味道佳。相信很多人都爱凉拌腐竹,不少人外出就餐时,必点的一道小凉菜就是它了。我也不例外,有时点红油腐竹,有时点清拌腐竹,每次都光盘,一点儿都剩不下。
腐竹含有丰富的蛋白质及卵磷脂,能给人体提供优质蛋白,其中的卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;腐竹含有大量的矿物质,能给人体补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利可以说,腐竹小小的身子尽是营养。
今天不教大家腐竹炒肉,我来分享给大家凉拌腐竹的家常做法,照着做,味道比饭店都不差,上桌吃不够。
【好吃没够的凉拌腐竹】
材料:
干腐竹3两、青红小尖椒各1个、香芹两棵、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、白糖半汤匙、香油1茶匙、蒜3瓣。
做法:
1、把干腐竹用清水浸泡,至没有硬心即可。注意这里不要用热水,不然的话腐竹会没有嚼劲。
2、腐竹泡好以后把它切成长一点儿的段。
3、把大蒜切碎末,青红椒... 阅读全帖

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一直以来,我们都被告知,要补钙,要多吃富含钙的食物(如奶制品),或补充钙片。
同时还要多晒太阳或补充维生素D,因为没有维生素D的参与,人体难以将钙质有效吸收
。所以商店里出售的钙片里几乎都添加了维生素D。
很多人喜欢晒太阳,而且长期喝牛奶(强化了维生素D),吃奶酪,或服用添加了维生
素D的钙片,但还是会出现缺钙和骨质疏松。这个现象有不同的解释,包括人种和遗传
上的差异,人体不能吸收普通钙制剂等等。
最近发表在美国骨科协会杂志(Journal of the American Osteopathic Association
)上的一篇综述研究发现,50%的美国人因缺乏镁而不能代谢维生素D,意味着,如果没
有足够的镁,维生素D在体内可能处于储存和不活跃的状态。
共同研究著者,Lake Erie骨科医学院(College of Osteopathic Medicine)病理学教
授Mohammed S. Razzaque说,“人们经常服用维生素D补充剂,但并不清楚它是如何代
谢的。如果没有镁,维生素D就不太有用,也不安全“。
他解释说,摄入维生素D补充剂可以提高一个人的钙和磷酸盐水平,但他们仍... 阅读全帖
p**********g
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来自主题: Living版 - 水里面有很多杂质正常吗?
那个软化水的一定要装吗?我家这里水里钙质也比较多
p**********g
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来自主题: Living版 - 鸭子孵蛋后
鸡蛋和鸭蛋在它们身体里面成长的过程需要耗费大量的钙质,所以,当它们缺钙的时候
,便有可能把自己的蛋给吃了。所以,给它们的饲料里面一般都含有骨粉。(这应该是
动物饲养的问题,怎么会放在这里?难道,你想吃蛋壳?)
g******n
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3号脚是因为小时候发育缺钙的原因。美女大多是瘦高的,小时候因为个子长太快钙质
不够,所以会3号脚。女模特很多都是3号脚,1米63以下的女人基本上没有3号脚。男人
要是缺钙会鸡胸,也会是3号脚
p****g
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来自主题: Living版 - 鸡蛋吃多了有什么坏处?
于水质不佳或饮食欠周等等原因,会在体内的某些部位(如胆、肾)产生结石。结石的
化学成分多数是钙质的(如草酸钙等)和硅质的(二氧化硅)。
所以在结石中存在玛瑙(是一种隐晶质的二氧化硅,SiO2)是有可能的。但是这种在人
体内形成的玛瑙,一般是达不到宝石级的,不能把它当做“宝石”来看待。
h*****g
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来自主题: Living版 - (已解决)Furnace不工作了,求救
Furnace型号是Lennox 80UHG4/5
昨天自己清理了一下Furnace,清理之前关掉了电源和gas管道的switch,做的工作包括
furnace内部的吸尘,flame sensor擦干净,更换了air filter和加温器的water panel
,把管道的挡风板拨到了冬天的位置。
今天早上气温比较低,然后我就打开furnace,结果发现出了问题。
Thermostat放到Fan on的位置的时候blower正常工作,说明blower没有问题。
Thermostat放到heater位置air inducer启动,说明air inducer电路没有问题。但是不
能自
动点火,等了约两三分钟,自动关闭,code提示pressure switch open or has opened
5 times during a single call for heat. 猜想可能pressure switch的问题。
重点放在pressure switch上面。
检查连接inducer和pressure switch之间的tube没有问题。
断电状态Pressure switch两个电... 阅读全帖
p****t
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来自主题: Medicine版 - 乳房活检能不能不选全身麻醉
近三四个月来乳房有暗红色分泌物。ultrasound 片子显示某处乳腺管增大,有钙质沉
淀。增生应该很小,手摸不到。
医生建议作活检。医生描述手术时说要全身麻醉,然后用针头去样。
我有两个问题,请教有这方面知识的朋友。一是,能不能再观察一段时间,看看有没有
什么变化,再去活检。因为没有明显赘生组织,很有可能只是小叶增生。2,如果一定
要马上活检,能不能不全麻,选择损伤较小的局麻, 或者还有其他更好的选择。
z******a
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45
来自主题: Medicine版 - 爸爸股骨再次骨折,求助
爸爸前年在游泳池游泳的时候摔了一跤,造成股骨骨折,后来用钢板打螺钉固定了一
年多。6周期做手术取出了钢板。
可是上周四,据爸爸说他走路的时候轻轻崴了一下,股骨就再次骨折,而且情况比上
次严重,打螺钉孔的地方都完全断开了。他当时还拄着拐杖。
现在医生说已经没有办法在同样的位置打螺钉了,只能做手术用另外一种东西牵引,
但是一年以后也必须取出。
我爸爸今年体检时被诊断是重度骨质疏松(今年65岁),医生说可能是因为骨折长时间
卧床而引起钙质流失。我的问题是有没有什么固定的东西是一辈子可
以安全的留在体内的?我爸爸的这种情况我觉得一年后固定的东西取出,肯定又很容易
再次骨折,如果能够一直留在体内比较放心。
十分感谢。
l****h
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国内朋友家的孩子,今年才12岁,查出患有“假性甲状旁腺减低”。
我也不懂医,好像听起来就是说遗传性的不能吸收和利用钙质,孩子低钙高磷。第一次
发作时差点死了,钙低的已经没有心跳和呼吸了。因为在国内属于罕见病例,全国也就
几十例,不知道该找哪儿治,怎么治。
国内的医院目前给的治疗方案就是补钙,但是始终无法到正常值
现在吃的药是:
钙尔奇D---Caltrate 每片含0.75g CaCO3,相当于含钙300mg,Vit D3 60iu/片,现在
每天吃4片。
罗钙全----Calcitriol soft capsules (Roche公司出品)每天是0.5ug.
医生说这样下去,全身会钙沉积变硬,肾会出问题,脑子会癫痫什么的。
就想借助论坛问问有没有这方面的专家或者是在美国有机会接触这方面病例的人,看看
美国有什么治疗方法,想了解一下这个病的疾病转归病变发展是什么,就是说随着成长
还会出现什么问题。
虽说是遗传病,哪怕就是没得治了,做家长的也希望能心里有个数,孩子还能活多久,
还要注意什么能延长生命。就算是不能避免并发症,也希望能尽全力治疗,让孩子能多
过几天好日子,别让孩子早早的就出
w********p
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来自主题: Medicine版 - 说说我的root canal treatment经历
我的#30号牙(右下倒数第二个)在我生完孩子坐月子的时候被一块枣核嘣裂了,后来
总结了一下崩裂的原因,一是以前补过,没有做crown,所以牙齿经过几年变脆了,强烈建议补牙后安crown;二是怀孕
使钙质流失,牙齿受到影响。
我的保险是delta dental ppo plus premier,cover 75%。去年12月到牙医那里看,被refer到specialist做root canal,
总共2次visit,1445,自己付了320。因为我那一个牙有5个根管,一般人都是3个,牙医也说我的很少见,好象根管越多
价格越贵?
之后隔了半个月安crown,也是2次visit,中间隔了三周,我做的porcelain to metal
的,自己付了300。post我没有用(post还需要100刀),医生说我那个牙有5个根管,不用安post,我一直怀疑如果没
有post就安crown,是不是crown不持久,但医生说没有影响。有没有谁懂的说一下?
总结:以后一定要好好保护牙齿,看牙太辛苦了,治疗时张大嘴巴一个半小时,下巴都
快合不上了。。。还有600多刀一眨
眼就没了,才一颗牙。查了国内的,正
z**n
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48
来自主题: Medicine版 - 癌症病人营养的问题
有种说法是牛奶是酸性食品,会导致中老年妇女钙质流失。
k******e
发帖数: 8870
49
来自主题: Medicine版 - [合集] 癌症病人营养的问题
☆─────────────────────────────────────☆
dtbfsjsq (dtbfsjsq) 于 (Sun Sep 30 15:31:11 2012, 美东) 提到:
有个癌症病人营养的问题想请教一下。
我妈大概在三年以前开始脊椎疼痛,去省会以及北京的医院看过,医生说是脊柱有膨出
和突出,g骨骼有钙流失,这些会引起疼痛, 但是不应该疼到我妈那个程度。 于是他
们建议转看神经科。神经科医生也看不出个所以然,建议看看精神科, 去排除抑郁倾
向。看了很久以后,地方医院和协和也没有给出什么结论,我爸妈就决定回家静养。
2010年的时候情况有所好转,11年的时候我回家看了一下,我妈的精神状态还好。
今年三月的时候,我妈开始大面积出现皮疹,开始的时候以为是湿疹,后来医生建议做
病理切片,被诊断为蕈样霉菌病(mycosis fungoides), 是一种罕见的cutaneous T-
cell cancer。知道了这个消息以后,我妈的身体一下由虚弱变成非常虚弱,骨骼疼痛
也加重到了难以忍受的程度。正常程序应该是在诊断之后测淋巴和骨髓,看有没有转移
,同时配合化疗和... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
50
http://hx.cnd.org/?p=106063
刚读到美国心脏病学院(ACC)和美国心脏病学会(AHA)根据新研究结果发布的指导意
见(对2013年指导原则的更新)。其中最令人感到印象深刻的是,建议年龄介于66至75
岁的老年人,无论是否有胆固醇过高的问题,都应该考虑服用降胆固醇药物斯达汀(
Statin),来降低心脏病发作与中风风险。根据美国医学会(American Medical
Association)发行的《美国医学会内科医学期刊》(JAMA Internal Medicine),这
个年龄层中,97%女性和100%男性,即使胆固醇浓度正常,都应该服用斯达汀类药物。
新研究不但建议所有心脏疾病,糖尿病与高胆固醇病患服用像是立普妥(Lipitor)等
他汀类药物,其他在未来10年心脏疾病与中风风险高于7.5%的健康成年人,也应该服用
这类药物来降低风险。不幸的是,根据其使用的程序计算,几乎所有年龄超过65岁的老
年人未来10年心脏疾病与中风风险都会高于这个数字。不能不承认,65岁以上这个老年
年龄本身就是心脑血管风险的极大危险因子。所谓“未来10年心脑血管疾病发作风险因
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