【新春征文】盐水鸭 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 【新春征文】盐水鸭

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相关话题的讨论汇总
话题: 盐水鸭话题: 年夜饭话题: 鸭子

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R******n 发帖数: 123	1 年夜饭中最重要的一道，鸭肉要嫩，味道要香，不能太咸。最适合年夜饭吃的就是家乡菜。做法很简单： 1 先炒盐和花椒，炒几分钟，炒到发烫 2 抹到鸭子上，用个塑料袋装起来，扎紧袋口 3 腌个1，2天 4 煮鸭子，放葱一大节，姜3，4片 5 放凉，剁 6 好了，可以吃了很香，很好吃。祝大家虎年大吉，如虎添翼。
R******n 发帖数: 123	2 【在 R******n 的大作中提到】 : 年夜饭中最重要的一道，鸭肉要嫩，味道要香，不能太咸。 : 最适合年夜饭吃的就是家乡菜。 : 做法很简单： : 1 先炒盐和花椒，炒几分钟，炒到发烫 : 2 抹到鸭子上，用个塑料袋装起来，扎紧袋口 : 3 腌个1，2天 : 4 煮鸭子，放葱一大节，姜3，4片 : 5 放凉，剁 : 6 好了，可以吃了 : 很香，很好吃。
R******n 发帖数: 123	3 火锅，盐水鸭，边吃边看春晚【在 R******n 的大作中提到】 : 年夜饭中最重要的一道，鸭肉要嫩，味道要香，不能太咸。 : 最适合年夜饭吃的就是家乡菜。 : 做法很简单： : 1 先炒盐和花椒，炒几分钟，炒到发烫 : 2 抹到鸭子上，用个塑料袋装起来，扎紧袋口 : 3 腌个1，2天 : 4 煮鸭子，放葱一大节，姜3，4片 : 5 放凉，剁 : 6 好了，可以吃了 : 很香，很好吃。

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