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Food版 - 送上迷迭香烤鸡
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相关话题的讨论汇总
话题: 迷迭香话题: 烤鸡话题: 锡箔纸话题: 鸡皮话题: 佐料
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1 (共1页)
a*****9
发帖数: 199
1
迭香烤鸡
做法:
1. 在hyvee买的$2.89的小母鸡,把鸡洗干净,去屁股,把水分用towel除了。
2. 把鸡浸泡在佐料中,佐料包含盐,酒,酱油,红糖,柠檬胡椒粉,辣椒粉,五香粉
,在肚子里赛迷迭香叶,蒜末和葱。
3. 浸泡几个小时后,把salted黄油塞到鸡肚子里,另外一部分黄油抹在鸡皮下和鸡皮
上,撒上迷迭香,把烤箱调到330度左右烤一个小时,烤得时候盖锡箔纸。一个小时后
取出,发现烤盘里还有好多水,把水倒了,去除锡箔纸,用350度烤20分钟,然后调到
375度大火烤10分钟。
a***n
发帖数: 370
2
“把水分用towel除了”这个怎么做啊,看起来很好吃啊,口水ing

【在 a*****9 的大作中提到】
: 迭香烤鸡
: 做法:
: 1. 在hyvee买的$2.89的小母鸡,把鸡洗干净,去屁股,把水分用towel除了。
: 2. 把鸡浸泡在佐料中,佐料包含盐,酒,酱油,红糖,柠檬胡椒粉,辣椒粉,五香粉
: ,在肚子里赛迷迭香叶,蒜末和葱。
: 3. 浸泡几个小时后,把salted黄油塞到鸡肚子里,另外一部分黄油抹在鸡皮下和鸡皮
: 上,撒上迷迭香,把烤箱调到330度左右烤一个小时,烤得时候盖锡箔纸。一个小时后
: 取出,发现烤盘里还有好多水,把水倒了,去除锡箔纸,用350度烤20分钟,然后调到
: 375度大火烤10分钟。

e****g
发帖数: 4534
3
强烈建议版主对半夜奔菜的ID罚款。

【在 a*****9 的大作中提到】
: 迭香烤鸡
: 做法:
: 1. 在hyvee买的$2.89的小母鸡,把鸡洗干净,去屁股,把水分用towel除了。
: 2. 把鸡浸泡在佐料中,佐料包含盐,酒,酱油,红糖,柠檬胡椒粉,辣椒粉,五香粉
: ,在肚子里赛迷迭香叶,蒜末和葱。
: 3. 浸泡几个小时后,把salted黄油塞到鸡肚子里,另外一部分黄油抹在鸡皮下和鸡皮
: 上,撒上迷迭香,把烤箱调到330度左右烤一个小时,烤得时候盖锡箔纸。一个小时后
: 取出,发现烤盘里还有好多水,把水倒了,去除锡箔纸,用350度烤20分钟,然后调到
: 375度大火烤10分钟。

p********k
发帖数: 887
4
就是“用抹布抹干”的意思吧?

【在 a***n 的大作中提到】
: “把水分用towel除了”这个怎么做啊,看起来很好吃啊,口水ing
a*****9
发帖数: 199
5
差不多吧,我用的是抹布纸

【在 p********k 的大作中提到】
: 就是“用抹布抹干”的意思吧?
b*****g
发帖数: 2879
6
好漂亮啊~我还从来没想过拿着种小鸡烤来吃。一般直接就炖了。下次试试你的方法
c********e
发帖数: 2726
7
象老美店里买来的一样,上色上的真好.
d**e
发帖数: 9591
8
###此帖已应当事人要求删除###

【在 a*****9 的大作中提到】
: 迭香烤鸡
: 做法:
: 1. 在hyvee买的$2.89的小母鸡,把鸡洗干净,去屁股,把水分用towel除了。
: 2. 把鸡浸泡在佐料中,佐料包含盐,酒,酱油,红糖,柠檬胡椒粉,辣椒粉,五香粉
: ,在肚子里赛迷迭香叶,蒜末和葱。
: 3. 浸泡几个小时后,把salted黄油塞到鸡肚子里,另外一部分黄油抹在鸡皮下和鸡皮
: 上,撒上迷迭香,把烤箱调到330度左右烤一个小时,烤得时候盖锡箔纸。一个小时后
: 取出,发现烤盘里还有好多水,把水倒了,去除锡箔纸,用350度烤20分钟,然后调到
: 375度大火烤10分钟。

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