b******x
发帖数: 826 | 1 creamcheese除了做cheesecake也还是有很多用途嘿嘿
scone和biscuit继续是一甜一咸两种口味，
咸味的这个真是让我觉得惊喜到！！！我这个甜食控彻底被打败了～～
做法简单但味道超赞，哈哈又能满足牙口不好不爱吃饼干的人
方子改自kingarthur网站的recipe
糖和黄油的量都减少了，味道我觉得已经很足了！！
蔓越莓奶油奶酪司康
1.预热烤箱350F
2.混合1 1/2 cup中粉 +2tb糖 +1 1/4ts泡打粉 +1/4ts盐 +1/2cup蔓越莓干
3.另取一碗混合1个鸡蛋 +1ts香草精 +1/4cup牛奶（留1勺出来最后刷表面）
4.从冰箱取出cream cheese 4盎司 +2tb黄油，切碎加入步骤2的干粉混合物中
5.将3的液体混合物和4的干粉混合物合并揉成团，根据干湿程度适量加牛奶
* *揉成团即可，切忌不要太用力揉以免出筋
6.将面团擀成较厚的圆形，切成等份的三角，表面刷3的蛋混合液，入烤箱烤20分钟左右
香草奶油奶酪biscuit
1.混合1 1/4 cup中粉 +1ts泡打粉 +1/2ts盐 +1/4ts黑胡椒粉 +1tb小茴香籽 +1/
2tsthyme +4盎司cream cheese +3/4 cup牛奶
2.根据面团的干湿程度调整牛奶的用量，揉成团即可
3.表面刷蛋液，入烤箱烤20分钟左右 |
y********o
发帖数: 9263 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
s*******6
发帖数: 206 | 4 弱问一下，经常看RECIPE上写说1CUP什么东东，但CUP到底是多大的CUP啊，有点搞不清
楚 |
d******g
发帖数: 2595 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
d**e
发帖数: 9591 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 8 记下来，以后找机会做:)
【在 b******x 的大作中提到】
: creamcheese除了做cheesecake也还是有很多用途嘿嘿
: scone和biscuit继续是一甜一咸两种口味，
: 咸味的这个真是让我觉得惊喜到！！！我这个甜食控彻底被打败了～～
: 做法简单但味道超赞，哈哈又能满足牙口不好不爱吃饼干的人
: 方子改自kingarthur网站的recipe
: 糖和黄油的量都减少了，味道我觉得已经很足了！！
: 蔓越莓奶油奶酪司康
: 1.预热烤箱350F
: 2.混合1 1/2 cup中粉 +2tb糖 +1 1/4ts泡打粉 +1/4ts盐 +1/2cup蔓越莓干
: 3.另取一碗混合1个鸡蛋 +1ts香草精 +1/4cup牛奶（留1勺出来最后刷表面）
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E*A
发帖数: 10744 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 10 超市里专门有卖的，在厨房小用具那里
一套套的
【在 s*******6 的大作中提到】
: 弱问一下，经常看RECIPE上写说1CUP什么东东，但CUP到底是多大的CUP啊，有点搞不清
: 楚
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l********3
发帖数: 17249 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 13 通常面包蛋糕方子上的1cup是指240ml（美国）。我买面包机时送了一个量杯。
【在 s*******6 的大作中提到】
: 弱问一下，经常看RECIPE上写说1CUP什么东东，但CUP到底是多大的CUP啊，有点搞不清
: 楚
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b******x
发帖数: 826 | 14 超市里有卖一套套量勺或量杯的，有写着1cup的，这样比较方便我们这种没秤的 |
k******u
发帖数: 3416 | 15 好像超市里买的那种biscuit dough做出来的biscuit啊~~~哈哈。。。
一定很好吃！ |
g*****y
发帖数: 6325 | |
A****9
发帖数: 1664 | |
n****w
发帖数: 1575 | 18 re
【在 k******u 的大作中提到】
: 好像超市里买的那种biscuit dough做出来的biscuit啊~~~哈哈。。。
: 一定很好吃！
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l*****t
发帖数: 4407 | |
t****t
发帖数: 533 | |
d*******s
发帖数: 918 | |
