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全部话题 - 话题: 鸡腿
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z*******g
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1
发信人: xiaobao (小宝), 信区: Student
标 题: [转载] 华工美食逐个数----饭堂篇
发信站: 华南网木棉站 (Sun Mar 14 19:18:01 1999), 转信
在华工的饭堂吃了这么多年,对学一,学五,学六,学三,教一的饭菜是了如指掌
虽说是不怎么样,但其中还是有些金玉美食:
1。粥。西区饭堂的夜间的粥是全华工最美味的,鸡蛋瘦肉粥是我的最爱。
2。鸡腿。觉得学六的鸡腿总显得太老,华工的饭堂很奇怪,一直都没炸鸡腿,
总是卤水鸡腿。在矮子里挑高个,还是觉得西区饭堂的鸡腿皮是好吃的
但鸡腿肉还是觉得挺一般 的。
。。。。。
(待续)
注:对化机那边的饭堂只吃过几次,谈不上发言权。那边有什么好吃的东西也欢迎
那边的同学介绍介绍。
b******u
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2
鸡腿
我考GRE的时候自己觉得很辛苦(其实也就忙了半个夏天),决定每天在沙塘园食堂买
个鸡腿。那时候鸡腿是高级营养,单独开小窗卖。好象价钱是一般菜的两三倍。那消费
的感觉和现在买个昂贵的涂脸霜差不多。
后来出了国,鸡腿摆在最便宜的架子上,终于彻底失去了它的光环。但是我仍然相信,
我当年的鸡腿那是不一样的,也就wholefoods的那些能勉强比的上吧。
还有就是文昌桥菜场的电烤鸡。和美国的电烤鸡根本就不是一个种类的。有一年我拿奖
学金请全宿舍吃了五六只。朋友们一起大块朵颐,人生享受莫过如此了。
b******u
发帖数: 278
3
鸡腿
我考GRE的时候自己觉得很辛苦(其实也就忙了半个夏天),决定每天在沙塘园食堂买
个鸡腿。那时候鸡腿是高级营养,单独开小窗卖。好象价钱是一般菜的两三倍。那消费
的感觉和现在买个昂贵的涂脸霜差不多。
后来出了国,鸡腿摆在最便宜的架子上,终于彻底失去了它的光环。但是我仍然相信,
我当年的鸡腿那是不一样的,也就wholefoods的那些能勉强比的上吧。
还有就是文昌桥菜场的电烤鸡。和美国的电烤鸡根本就不是一个种类的。有一年我拿奖
学金请全宿舍吃了五六只。朋友们一起大块朵颐,人生享受莫过如此了。
b**o
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4
来自主题: Anhui版 - 花菇田鸡ZZ
【所属菜系】 徽菜
【特 点】 安徽名菜。安徽多山、多湖,盛产田鸡,以山涧石鸡为最佳。田鸡不仅肉质细
嫩鲜美,而且 【原 料】  去皮田鸡腿400克,水发花菇150克 姜汁10克,味精
1克,甜米酒、精盐、湿淀粉各5克 鸡汤250克, 【制作过程】  将田鸡腿入开水
锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味,水发花菇去蒂洗净; 取
碗一只,将田鸡腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油、鸡汤,另用1只盘子盖
好,上笼旺火蒸15分钟取出,拣出花菇; 将蒸田鸡的原汤滗入锅中,田鸡腿翻扣在盘
d***s
发帖数: 27
5
火车上卖的鸡腿是上饶的!
我在那里生长十几二十年(上饶地区下属的一个县),只知汤粉(炒粉)好吃,居然从来不知道还有鸡腿这茬。上大学之后坐火车回家,一到上饶就铺天盖地的“鸡腿!鸡腿!!”。
终有一日,人家问我哪里的,我说江西上饶,人家就:口奥!鸡腿!!
莫名其妙。
米粉蒸肉也是我家的吧?从小爱吃。
w***s
发帖数: 7132
6
【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: lisafly (Lisa|白菜妞), 信区: PennySaver
标 题: Re: 【参加活动】麻辣小龙虾(胆小者慎入)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 4 01:54:13 2011, 美东)
附抓小龙虾的方法,我也是第一次去,很简单,学一次就会。
准备好几个超市买的大鸡腿,以及粗一点的棉线。
把棉线一端拴上一个大鸡腿,棉线另一端拴在湖边的树枝或者大石头上,用石头砸一砸
鸡腿,然后扔进湖里,棉线大概2米多长。
等几分钟,小龙虾就会去咬大鸡腿,然后一手轻轻地拉动棉线,一手拿着脸盆从水里抄
起,鸡腿连着N只小龙虾就在脸盆里了,最多的一盆抓了15只。。。
照片依旧比较吓人,慎入。
酒。
j****e
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7
来自主题: Detective版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
8
芙蓉姐姐写真
长春国贸微博截图
去年6月,网络上流传了一则“芙蓉姐姐不敌小三离婚六年,独自抚养孩子”的传闻,令人十分好奇其中内幕。之后芙蓉姐姐在接受采访时不仅承认未婚生子遭男友抛弃,同时也直言仍然相信爱情。今晚,她更大方在微博中祝福前男友“鸡腿男”生日快乐,并称自己用十年的青春对抗网络流言,现在想来是多么不值得。
芙蓉姐姐因小三与男友分手 男友逼做亲子鉴定
芙蓉姐姐在2012年6月接受采访时,透露自己并未和芙蓉姐夫并没领结婚证,“因为当时过于受关注,他只好给我手写了一份婚书,没敢去公开场合领证。”然而,令芙蓉姐姐万万没想到的是,自己成名后,男友压力十分大,加上不堪被那首《芙蓉姐夫》的歌词挖苦嘲笑,两人都不敢同时在公众场合露面,即使在一起,男友也摆出一副无比冷淡的姿态,只有回家才会卿卿我我,芙蓉姐姐认为这给小三的介入制造了机会,“因为很多女人对芙蓉姐夫很好奇,很想对芙蓉姐姐的男人尝尝鲜。”
最初,芙蓉姐姐并没有发现任何端倪,只是好奇男友为何频频加班,“我还贤惠地忙着催促他赶快去加班,别迟到了。谁料他的加班竟是约会小三。自己的身上还氤氲着蝴蝶鸳鸯梦,背叛的耻辱就接踵而来。”
芙蓉姐姐表示,... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
9
6岁的王兴宇在武校里已经能够自己照顾自己
王兴宇最要好的小伙伴喂他喝了点热水说:“明年我就不来了……”
策划:社会新闻中心
执行:记者朱长振
阅读提示:收拾行囊,踏上归程,世界上最大的人口迁徙再次拉开帷幕。13年前,从大河报记者陪一名破烂王回家过年开始,每逢春节,大河报一直在重复这项“简单工作”,记者的足迹遍布大江南北、长城内外,所陪对象也从破烂王延伸到钢筋工、厨师、教师等。今年,我们要陪的是一个从山东来河南习武的6岁男孩王兴宇。
这是他不同寻常的一个春节,半年前,他孤身一人到远离家乡的河南登封习武,父母送他来的目的只有一个:让他接受锻炼,像个男子汉。这又是他寻常的一个春节,因为他与塔沟武校的3万多名孩子一样,习武强身,读书识字……
半年前你俩咋还不走?
1月10日下午,当牌号为“鲁A××739”的银灰色小轿车紧挨着塔沟教育集团的大巴车停下时,山东汉子王允森长长地出了口气。打开车门,顾不得长途奔波的疲劳,他从后备厢掂出一个大纸桶,里面是儿子爱吃的鸡腿和薯条。
“一个多月没见,不知道现在啥样了。”来自山东章丘的王允森虽是个地地道道的农民,但他的主要工作却不是种地,而是推销当地闻名全国的工... 阅读全帖
a***s
发帖数: 12296
10
继3月9日、3月10日连续被网曝饭菜里吃出针管、鸡屎后,3月29日闽江学院第一食堂又被曝出鸡块里吃出报纸。目前闽江学院相关部门已介入调查,该食堂表示连续被网上曝出此种消息,背后肯定有“黑手”,他们正在考虑报警处理。
网传:吃鸡肉吃出报纸
食堂:餐盘都不是他们的
3月29日15时21分,网友“闽院传说”发微博称,鸡肉吃出报纸。配图里,一个餐盘里放置三块油炸的鸡块,其中两小块疑似被啃过,露出里面的报纸,甚至可以看见“感谢”字样。
此帖引起大量网友跟帖:“有学问的鸡肉。”“都是知识,吃下去大补。”“我今天要是吃进去了,就更博学了,还好眼睛好。”“古有王羲之吃墨,今有闽院学子吃报纸。”网友调侃之意甚浓。
昨日,东南快报记者联系上发帖人“闽院传说”。“闽院传说”通过微博私信表示,他不是当事人,当事人不愿意接受采访。此事发生在闽江学院第一食堂。之后,“闽院传说”以微信聊天不方便,加记者QQ。
“就吃饭的时候,点的菜,然后那个鸡腿里有报纸。”“闽院传说”在QQ里说,和上次那个网传的铁钉为同一个食堂(实为打猪头针)。
而闽江学院第一食堂则认为,“这肯定是抹黑。”第一食堂的陈班长表示,餐盘就不是第一食堂... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
姚晨微博截图
5月31日晚,姚晨在微博晒出一组自己出席香奈儿发布会的照片,却被网友质疑其中颇有“玄机”。
“八哥专用”微博截图
网友“八哥专用”发微博称:“昨天香奈儿发布会真是一场宫心计。李宇春被安排坐在另一张桌,与暮光之城女主、高层聊的欢,而宋慧乔周迅姚晨在另一桌冷脸零交流。宋慧乔晒出与李宇春周迅合影,周迅晒出与李宇春宋慧乔合影,姚晨单单晒自己照片,还裁剪了宋慧乔。”
姚晨微博评论截图
同时,有网友质疑姚晨抢周迅的座位,姚晨本人在微博评论中回复:“呵呵,抢座位是Low人干的事,姐没必要这么作践自己。”
新闻链接
儿童节姚晨捐助偷鸡腿母亲 网友:真性情的姚姚
6月1日儿童节当天,姚晨在微博中转发关于南京偷鸡腿母亲的新闻,并发文要捐款给予帮助。
31日,南京警方抓获一女小偷,搜出一点杂粮、一个鸡腿和一本儿童读物。该女子称,两女儿都有病,老公离家。“明天是儿童节,孩子说想要礼物,想吃鸡腿,还想要一本三字经,可我只有5块钱,我拿起又放下,最后还是一个糊涂……”
姚晨的热心举动感动了众多网友,网友们纷纷留言:“谢谢晨姐的爱心”“姚妈妈真是很善良,祝土豆儿童节快乐”“真性情的姚姚”。
u***************r
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12
来自主题: Headline版 - unidentified_title
发信人: onews(OverseasNews), 信区: Headline
标题: 天生无四肢,险被狗当鸡腿吃掉,自杀未遂竟娶妻生娃
发信站: BBS未名空间站(Tue Sep 26 08:53:19 2017,GMT)
无聊的人总会问:活着还有什么意义?
“没有四肢的生命”(Life Without Limbs)组织创办人、著名残疾人励志演讲家尼克用自己的切身经历告诉我们:活着就是做有意义的事,而做有意义的事就是活着。
尼克天生无四肢,差点被宠物狗当“小鸡腿”吃掉,一度想想自杀
尼克说:“只有一次又一次的尝试,没有失败,没有失败者”,“失败,其实是放弃”,“生命的意义在于全心全意的投入”,“做你自己”,“相信你自己,你能做到”,“你每天都有选择”,“要有希望,为梦想而前行”。
是的,选择就会被选择,拥有就会被拥有,而给予同样会被给予。
尼克1982年12月4日生于澳大利亚墨尔本,天生没有四肢,这种罕见的现象医学上取名“海豹肢症”,年仅30岁(注:2012年30岁),塞尔维亚裔澳大利亚籍基督教布道家。
尼克打出生时就没有四肢,只有躯干和头,就像一尊残破的雕像。这幅模样甚至连他的父母都... 阅读全帖
g*********r
发帖数: 9366
13
summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
http://news.wenxuecity.com/messages/201012/news-gb2312-1229218.html
揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
文、图/记者练情情 通讯员刘洪群、尹华飞、阚淼
狱中生活
烧鸡腿烧鸭腿味道最好
“最喜欢中国姑娘和中国美食,尤其喜欢川菜。”12月7日傍晚,得知自己当晚就
要乘飞机回国服刑,按捺不住喜悦之情的法国籍服刑人员让·蒙特里特大谈对中国的感
受。此前,他通过监狱的亲情电话已从居住在法国的母亲处得知将被移管,但不知道具
体日子。
酒吧打架 学生变成囚犯... 阅读全帖
d*********o
发帖数: 6388
14
http://discovery.163.com/photoview/4T8F0001/20196.html#p=7O7AIV
http://marcopolo2020.blog.163.com/blog/static/19841533820120208
我们往往热衷于用热量、胆固醇这样的指标来对外来餐食指指点点,却从来没有用相同的标准来衡量中餐本身。这种忽视可能已经使我们在不知不觉间成为暴饮暴食的一员——我们试图从春节的典型餐桌上寻找答案,看看中餐的饮食结构是否如我们想像中那么健康。
如果以每道菜都吃100-200克来推算,一道年夜饭按6个菜来算,一个人吃下的热量为1612卡,比一个体重80公斤的成年男性一天摄入的热量都高。
香肠、腊肠这类风干腌制类肉食含有的热量大约是283大卡/100克,这相当于6块洋快餐的炸鸡块(286卡)、1个汉堡(290卡);如果是广式腊肠,热量则为584卡/100克,相当于吃掉两个汉堡。
作为有着美好寓意的春卷是节日餐桌上的经典炸物,它也有着463大卡/100克的热量,相当于8个炸鸡块,2个小份炸薯条。
清蒸的做法和鱼肉食材相对热量较低,每100克清蒸鱼的... 阅读全帖
y*h
发帖数: 25423
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在非洲一些传统乡村部落中,男人仍是一家之主,地位比妇女高出许多。一旦妻
子未按传统对待丈夫,她们还会受到传统法律的处罚。
据《每日电讯报》10月15日报道,近日,津巴布韦妇女西班达未能按传统将鸡胸肉
及鸡腿全部让给丈夫吃,而被丈夫毒打并被告上乡村法庭。
据报道,当时西班达给丈夫吃的是鸡胗、两只鸡翅和一只鸡腿,她自己吃了鸡胸和
第二只鸡腿。她的丈夫库对被妻子不礼让的行为所激怒,痛打了妻子。第二天,库比将
班西达强拉到乡村法庭。库比向恩卡伊社区族长投诉说,她的妻子“没有文化、失礼,
不受人尊重”。
根据津巴布韦传统习俗,鸡腿、鸡胸等这些鸡肉精华理应先让一家之主吃。库比警
告妻子说,如果她再一次违反传统习俗,他将与她离婚。
显然西班达“不思悔改”,她在法庭上质问说:“多久我才能杀鸡、多久才能吃一
次鸡胸肉”。不过,法庭最后宣布她违反传统习俗,并处罚她交出一只鸡的“罚金”。
法庭同时认为西班达的奶奶教育不当,没有教会孙女“如何对待她的丈夫及分发食物”
q*******n
发帖数: 20306
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计划第一家就开在贵州毕节死了五个小孩那个村, 我自己是个流浪汉,我的财力只够
供应50个人每天喝玉米粥, 想要供应更多的食客,或者吃更好的比如全猪全羊,必需
要有社会捐助来支持。
我的远期目标是在中国开100家40万座的餐厅, 如旧贴描绘,用100吨炒菜机炒菜,40
万人济济一堂吃饭。
这是为了弘扬中国的鼎文化。鼎文化就是大锅饭文化,要培养中国人吃大锅饭的习惯。
美国的中国留学生已经完全丢弃了中国的大锅饭传统,10个中国留学生合租一栋小楼,
从来不在一起吃饭,自己煮点东西就回到卧室,反锁房门躲在卧室里吃。 复兴中国的
大锅饭文化非常有必要。
鼎文化就是吃的文化,大锅饭讲究吃的形式,是形式主义,而远不仅是弄点饲料填饱肚
子。
鼎文化的形式特点:
1, 用大锅做饭,一个大鼎,或一口大锅,做十个人以上的饭菜,如果用我提议的炒菜
机,就是一次做100吨40万人的饭菜,必须要让吃饭的人现场亲眼看见这口正在运转的
大锅,不是一尊摆在那里的无人碰的静止的鼎, 而是正在烧火正在炖食品的冒着烟和
蒸汽的活的鼎,要走这个形式。
2, 人吃的饭必须是从大锅里舀出来的。 必须亲眼看见从大锅里舀出来,最好是自己... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
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来自主题: Military版 - 猪大肠确实好吃
猪大肠里有很多肥油,但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道,其它食物都没有这
种味道,我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃,但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠,或猪小肠,但父母不善烹饪,炒的很韧,我并不喜
欢吃。
我2015年回国吃的8元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项,但总是被店
家炒的很韧,不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠,但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我94-96年在广东的餐馆打杂,偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
,吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多,必须趁热吃才行,冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠,用姜和少许调料随意煮了半小时,就觉
得很好吃。 只是3。50美元/磅,有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压,猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚,但调味有特别方法,我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味,随意煮出来的也好吃。
==
猪大肠这种美食,只有中国人懂得欣赏。
脆皮炸大肠
==
版上的人真的不会过日子,不知道里脊肉基本上是猪身上最难... 阅读全帖
h*****m
发帖数: 1034
18
来自主题: Military版 - 达氏进化论的逻辑尴尬
这里边的逻辑关系是:
1,人和猿都是生物,都能遗传和发生变异
2,人和猿的DNA相似度很高
得到3:人和猿可能是由共同祖先演化来的。
你的鸡腿逻辑是:
1,鸡翅和鸡腿都是生物,都能遗传和发生变异
2,鸡翅和鸡腿的DNA一致
得到3:鸡翅是从鸡腿进化来的。
第一条就不对,还谈什么逻辑。。
q*******n
发帖数: 20306
19
来自主题: Military版 - 一方面,洋人的伙食都像劳改犯
一方面,洋人的伙食都像劳改犯,包括川普,包括英国女王,包括共济会总书记罗斯柴
费尔德。
另一方面,洋人又太把吃饭当回事,认为请别人免费吃喝是代价很高,很困难的事。
估计你如果让比尔盖茨请你吃一个最低档的三明治,他都会极不情愿,也许在盖茨心里
,被人敲诈一个三明治,相当于被人敲诈一万美元。 我不了解盖茨,在这里只是借用
他的名字说事,我的意思是,洋人太把吃饭当回事。
留学海外的中国留学生,明显也深受洋人文化的感染,中国留学生明显非常把吃饭太当
回事。
中国留学生普遍融入了白主子的主流,日常吃的伙食也都像劳改犯。
同时中国留学生也像洋人一样,把吃饭当成很严重的事。 美国超市里的鸡腿零售也就
一美元一磅,如果我让留学生请我吃一磅鸡腿,虽然是只值一美元的物品,留学生的
心目中会觉得这一磅鸡腿值一百美元, 被人白吃了一磅鸡腿,相当于被人占了一百美
元的便宜。
这也是为什么留学生极其憎恨“龙虾党”,留学生听说在美国穷人有粮票可以买免费食
品,嫉恨憎恨气炸肺。 一个穷人一个月有一两百美元,或两三百美元粮票,留学生听
说了之后,认为这一两百美元粮票,相当于留学生心目中的一两万美元。留学生们认为
,穷人... 阅读全帖
l******t
发帖数: 55733
20
转自大妈网,
模糊下时间等具体细节。
就是5,6年前,我朋友一家请我们一家吃饭,宴席上有一道炖农场买的有机整鸡。朋友
特别说是农场买的现杀的鸡,是有机鸡肉非常好吃,特别请我们一家一起吃。是我们当
天的主打菜。当然我们家带去的高档中国白酒。宴席上一切挺好的,炖的鸡肉真的很好
吃,真的和平时超市买的鸡肉完全不一样。当然我们家带的高档白酒也很好喝。
完了之后回家在路上,老公小声说,他以后不想和我这个朋友家交往了。声音非常小,
不让后座的孩子们听到。
我很惊讶问为什么?他说你难道没有注意到吗? 炖的整鸡里只有一个鸡腿。而且,盘
子里的仅有的一个鸡腿,我朋友上来就夹给她们家女儿吃了。
我真是实在不可能记得起这种细节,就说我老公真是没事找事。
我老公说,我绝对不会冤枉别人的。我从小每次吃鸡,都会先看盘子里的鸡腿,我百分
百确认端上来的时候只有一只鸡腿了!你朋友人品有大问题!
这之后,我老公从不参加我朋友家的宴会,不管是只请我们一两家还是好几家一起,只
要是在我朋友家他就拒绝前往。有时候我只能找个理由婉拒,有时候带着孩子自己去。
后来慢慢有些事,我也觉得我这朋友有点自私,就疏远了。
但我一直不可思议... 阅读全帖
r****m
发帖数: 1264
21
天冷之前先学会自己炖「养生鸡汤」
天气逐渐转冷了,养生补品逐一现身,不管是姜母鸭、当归鸡等,都
是补血益气的美味药膳,但是料理过程的繁复程度容易让人不耐,总
觉得不如前往餐厅享用来得方便。相形之下,「养生鸡汤」不但作法
简单,而且对於补强益气也同样有效,更棒的是没有使用气味过重的
中药材,可以在淡淡香气中当作美食品尝。「养生鸡汤」食谱
◎材料1.乾红枣5颗2.乾桂圆肉120g3.天麻20g4.芍药10g5.北耆20g6.
甘草10g7.土鸡腿1只8.中型砂锅1个9.开水5碗(饭碗)
◎作法1.把土鸡腿切块。2.将5碗开水倒入砂锅中。3.再把土鸡腿块
放入砂锅。4.接著把乾红枣、天麻、芍药、甘草、北耆一起放入砂锅
中。5.把砂锅置於瓦斯炉上,小火慢炖半小时即完成。
◎诀窍1.采用土鸡腿的口感较好,而且不会过於油腻。2.使用砂锅才
会使味道完全保留,不致流失稀释。
M****l
发帖数: 477
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来自主题: Family版 - 怀念大学谈念爱时代!
春节到了, 首先想到父母, 自己以前的老师以及很多很多其它人. 这个世界上美好的
事情很多, 该感谢的人也很多...
16岁到24岁的岁月, 相信对谁来说都是风化正茂的岁月, 对谁来说都是值得追忆的岁月
.
这里不追忆那谈情说爱的事情, 谈情说爱自古到今都一样, 而且被人自古一直描述到今
天, 以后Ω没够嵋恢北幻枋鱿氯? 我这里要追忆的是那美好的大学时光, 追忆的是我
那七个大学室友, 大家在一间房子里一起住了四年, 一起度过了那风化正茂的青春岁月
. 真是感谢上天给大家安排了这样一个四年不平凡的聚会.
现在的大学不知怎么样, 我们那时候上大学时, 大家入住宿舍不久, 排号便很快敲定,
从老大一直排到老八, 或者从大哥一直排到八弟, 排号按年龄来, 所以排名很公平. 相
信没有人为了做老大在年龄上造假. 房子大概有30平米大, 四张上下铺床, 中间放一
张大桌子, 桌子有八个抽屉, 每人一个.
我们宿舍当初年龄最小的一个只有16岁, 最大的一个是20岁.另外六个人都是18岁, 最
后为了争排名, 大家的生日就都写在纸上, 贴在墙上. 我们宿舍还有个习惯, 就是到谁
过生日时, 谁必... 阅读全帖
i*****s
发帖数: 43
23
我就做过这种事。好心给外甥夹了一个大鸡腿,那孩子看着鸡腿不停的皱眉,一会儿又
求助的看看他妈妈(我堂姐),我堂姐对他说:“你姨多疼你啊。。。”
我尴尬的说:“原来现在的小孩子都不喜欢吃鸡腿了。”最后的结果是我主动把鸡腿从
他盘子夹出去扔了。。。
m******r
发帖数: 1033
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来自主题: Family版 - 记一次令人崩溃的晚餐
下班回家,想冰箱离还剩俩鸡腿, 想想怎么弄好吃不贵又健康. 于是跑到某著名网站
, 检索‘鸡腿’. 一开始挺高兴,能搜出100多条和鸡腿相关的菜谱.
结果发现:
1。 20%是炸得, 不健康, pass.
2. 20%原料我没有, 或者从来没听说过的. pass
3. 20%工具我没有,什么纱布,没有, 柠檬,也没有。 pass
4. 20%看上去就不靠铺的, 什么把花椒弄到肉里, 然后洗净。 nima, 既然弄到肉里
, 为什么又要洗净?
5. 剩下20%没有图片, 无土无真相, pass.
6. 还有20%看得我要吐血, nima,简直gp不通嘛,什么叫‘收汤’? '把鸡腿放进盛有
面粉的袋子搅拌...', 这是什么江湖术士在土法炼钢?
7。最后20% 象看文言文一样,念了好几遍, 句读都点不出来, 怀疑作者小学毕业没
有.
8. 好不容易选了一个看上去还凑合的, 字句清楚,能把话说明白,1,2,3照着来....
大火25分钟, 小火15分钟, 我揭开盖子一看, 鸡肉已经被高温分解了, 看起来像被
啃过了一样.
我国菜谱语言急需规范.
T******u
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来自主题: Food版 - 韩式拌饭及其他(图)
汇报这一阵子吃的。。。
1。韩式拌饭
材料:
肉馅,香菇,木耳,黄花菜,黄豆芽,胡萝卜,小白菜,鸡蛋,熟米饭
做法:
1.肉馅和香菇用油+生抽+老抽+糖(或者甜面酱)炒熟;
2.木耳,黄花菜分别用油+盐炒熟;
3.黄豆芽,胡萝卜,小白菜分别用水汆熟
4.煎一个荷包蛋,只煎一面
5.碗中抹点香油,加米饭,上面依次摆上所有的材料,荷包蛋放在中间
吃的时候拌一些韩国辣酱和大酱,咱没有石锅就不加热了,右边的图片就是拌好的样子,
其实还可以加些辣白菜
2。越南春卷
春卷皮蘸水,依次放两个熟虾,一片basil叶子,一些熟米粉,生菜和豆芽,然后卷好。
佐料:海鲜酱+适量水+捣碎的熟花生
3。金沙虾仁(东施效颦版)
效仿魔菱花mm的,但是我的咸蛋黄水加多了
http://www.mitbbs.com/article/Food/31219606_3.html
4。水煮游水虾
5。栗子炒鸡腿
鸡腿去骨切块,用料酒,生抽,糖,白胡椒,淀粉腌制1小时。
锅加油,炒香葱末,加鸡腿翻炒,然后加些老抽,加栗子和水,翻炒至水干
6。盐水鸡腿面
7。悄悄话
卤猪耳和猪舍
8。蓝莓玛芬
用了毛毛妈的方子,抄录如下:
用料
a*******e
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26
由于刚到这里,手边还没有什么像样的炊具,只有房东提供的旧微波炉一台。前些
日子总是在外面吃,厌倦了,所以就用微波炉DIY了一顿家常菜。做的菜都是很常见的
,只是用具不同了,算是穿新鞋走老路,旧貌换新颜。
一共两个菜,一个韭菜炒鸡蛋。先在微波饭盒里抹上少量油,然后将切好的韭菜放
入,打入鸡蛋,加盐拌匀。用微波炉中火(600度)加热1分钟取出,呈半固体状,用筷
子搅碎后继续用中火1分钟即可。由于只有一把水果刀,所以韭菜没切好,影响了菜的
视觉效果。
另一个菜是鸡腿炖白菜茄子。将洗好的白菜和茄子切好,铺在微波饭盒底部。鸡腿
洗好,切出不同的小口以入味,淋上泰氏甜辣酱,撒盐即可。无需放油,因为用微波炉
烤制过程,鸡腿会渗出大量油,足够了。先放入微波炉,中火6分钟;取出,将鸡腿翻
个,加甜辣酱和盐,在中火6分钟。如果觉得火候还不到,可以小火3分钟,即可。
除此外,还用微波炉闷了一盒泰国香米。哈哈,中午一扫而光。
j********9
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27
来自主题: Food版 - Jwvivi--新奥尔良烤鸡腿
上个周末的午饭
我这是仿制的新奥尔良烤鸡,味道还是可以的。配方是网上看来的,不过烤出来的颜色
没有KFC的红。
调料:
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
1/2 茶匙百里香(thyme)
1/2 茶匙罗勒(basil)
1/2 茶匙牛至(oregano)
1/2 茶匙celery salt (我没有这玩意)
1 茶匙黑胡椒(black pepper)
1 茶匙干芥末(dry mustard)
4 茶匙红辣椒粉(paprika)
2 茶匙蒜盐(garlic salt)
1 茶匙姜粉(ground ginger)
这些调料我基本上都是沃尔玛买的瓶装的干货,所以准备起来特别简单。偷懒的话,可
以用酱油,五香粉,辣椒粉和番茄酱替代,应该味道也不差的。我就烤了2个鸡腿,所
以用的料比上面少。还是需要依个人口味来配置
原料:
鸡腿几根
1. 把上面的调料放到碗里,加入蛋清,还可以拌入面包糠。
2. 将鸡腿洗净,划上几刀,用烤鸡料腌制2个小时以上(我放到冰箱腌了一晚上)。
3. 烤箱预热200摄氏度,将鸡腿放到烤架上,盖上foil,烤30分钟左右。中间取出来再
刷一次调料。最后15分钟,把foil去掉,在
D**0
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28
来自主题: Food版 - 秀才:黄瓜切片
搬家后收拾出来东西,先做个鸡腿黄瓜热热身
材料:鸡腿6根,白菜叶两枚,酱油,料酒,排骨酱
做法:
1)鸡腿用盐,酱油抹上,腌4个小时,
2)上笼下铺白菜叶蒸40分钟
3)黄瓜切螺丝片,
4)铺白米饭上
5)摆鸡腿,抹排骨酱
6)开吃
L*D
发帖数: 3966
29
赞MM的方子,收藏了。
我在饭馆里吃的正宗的宫保鸡丁都是用的鸡腿肉,而不是鸡胸。鸡腿肉比较嫩,有一点
鸡油,不会像鸡胸肉那么干。因为鸡腿上有筋,就更有划刀的必要,要将鸡腿上个筋划
开,之后再再改成鸡丁。鸡丁腌好后过油前要加些熟油拌匀,这样过油时才不会沾在一
起。过油一顶用温油,不能太热。大钙鸡肉变色就捞起控油了。
l*****j
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30
来自主题: Food版 - 【参加活动】小捷的感谢
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖
M*****a
发帖数: 7122
31
来自主题: Food版 - 小盆友们的晚饭
哪有?没看吃这么好,又是鸡腿又是草牛的。本来每个盆里一块儿鸡腿一块牛肉,两个
小盆友preference不同,一个先吃了鸡腿,一个先吃了牛肉。只能说先吃鸡腿的那个有
点缺心眼儿,呵呵。
t*****x
发帖数: 2602
32
Haha, I'm proud to announce: our roasted turkey was gone!
上周四烤了一只火鸡,当顿吃了一块鸡胸肉和一个鸡腿,晚上把翅中和翅尖这类边边角
角的啃了,生下来的就剔骨,用锡纸一块一块的包起来,装袋,冷冻!
就是酱紫:
如此包裹一来是为了吃的时候方便,可以一次就拿出一顿分量的;二来是更好的保存水
分,防止串味。
这些火鸡,非常出我意料的,只用了5天就吃完了。5天内,我用了四种做法来烹饪这些
火鸡。而且,根据食客反应,每一顿都是looking forward to it的心态,一点都没有
在打扫剩饭的感觉,我很自豪,很骄傲![江南style]
概况介绍:我买的火鸡总共12磅,算是火鸡当中的战斗机,短小精干型的。一家3口,
娃3岁半,食量均值不大,但是方差很大。全家人都爱吃面。图中的面是“五木”牌挂
面,黄黄的因为这次买的叫做“台湾油面”,天生就这么黄。他家还有个“山东拉面”
,就是白的。我喜欢五木,口感滑爽,而且没有添加剂。
1、左上图,鸡胸凉面。
原料:火鸡胸一块,撕成丝;西红柿一个,切丝;菠菜叶一大把;葱一根切丝;蒜3瓣
压... 阅读全帖
c********n
发帖数: 651
33
5月真是个开门红!36学分的continue education完成了,2015年之前都不再需要担心
执照的renew,我这拖延症患者也终于把回国签证的表格基本弄完,就等国内闺蜜帮忙
交完钱选面签的日子就好。这个月恐怕是这一年里上班上得最少的了,各种休假各种出
行,美其名曰为回国做准备,其实嘛就是找着各种理由出门烧饼啊放风啊之类的。看星
座运势,说牛牛在这一个月里要发财,真是看得我各种激动,据说9号和28号会有好事
,我就在这坐等好事发生哈。
最近跟鸡肉真是杠上了,做了挺多鸡肉的菜。咖喱鸡就不说了,简单到爆的一道菜,自
由发挥就行,不过咖喱鸡还是在家吃的好,毕竟味道太窜,带到公司加热以后满屋飘香
真是久久不能散去,还是算了吧。cornish hen炖汤是夜班前后和补觉有相似功效的绝
佳补品。
看见冰箱里有一瓶还没开的salsa,又实在不想就玉米片吃。看在它属于重口味调味料
的份上,拿它来烧菜应该没错。果然,味道很惊艳。下饭吃面这道菜都是极好的。
打开下厨房想把菜谱搬过来,首页上贴着立夏饭的做法,猛然一惊啊,我这羊毛大衣都
还舍不得也不能送洗,居然就立夏了今天!今年的的后冬天时代实在是太... 阅读全帖
k****n
发帖数: 780
34
来自主题: Food版 - 烤鸡肉卷(zz)
原料:鸡腿2只,烤肉酱1袋儿,烤肉料少许。
做法:
鸡腿剔骨用刀背或松肉锤将肉拍松,放入容器中,加大喜大烤肉酱一小包,奥尔良烤翅
腌料1大勺,用力揉匀腌制24小时。
腌好的鸡腿肉取出卷成卷儿。
锡纸抹一层油,将鸡腿卷儿用锡纸包起,两头拧结实,放入烤箱中层200度15分钟。
取出,轻轻打开锡纸,将腌肉的汤汁厚厚的刷一层,继续入烤箱,烤至皮焦黄,期间还
可以多刷一次腌料汁。
m****3
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35
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 【冬日暖阳】火鸡的几个中式吃法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 26 08:38:42 2013, 美东)
一年一度的感恩节又快到了,每到这个时候,超市的火鸡开始降价,朋友间的爬梯开始
增加,咱们做火鸡吃火鸡的机会也开始多了起来。
美式吃法领教过几回,还行,但不觉得是特别美味。所以往年俺都是做成盐水火鸡,味
道口感比美式强多了,深得俺家闺女的喜爱。这小家伙吃法还很特别,她把整个一大块
刚从盐水锅里煮好的盐水火鸡肉,用手撕成一条条丝来吃,都快成手撕鸡了,边吃还边
闭着眼睛很享受似地说:"em……盐水火鸡真好吃!",呵呵!小家伙的鼓励就是俺无
穷的动力。😍
这几天正好休假在家,去买了一个14磅的火鸡,试了几个新的中式火鸡吃法,还不错,
与吃货们分享。😋
泡淑鸡翅。两只大鸡翅就足以做一道美味的泡椒鸡了。
原料:泡椒,豆豉,大蒜,冰糖,料酒。
做法:鸡翅切块,先在加料酒的开水中小煮片刻,锅内少油炒香大蒜,泡椒,豆豉,下
... 阅读全帖
c**********y
发帖数: 221
36
来自主题: NextGeneration版 - 求教:怎么给宝宝做肉类辅食
我在WHOLEFOOD买的鸡腿肉泥,那里的鸡肉泥有两种,一种是WHITE,一种是DARK,WHITE的
是鸡胸肉,DARK的是鸡腿肉,鸡腿肉营养更好些.
贡献一个TOP 100 BABY PUREES上的方子
Chicken with leek, carrot and peas
1 1/2 tablespoon vegetable oil
1/2 cup washed and chopped white part of a leek
1 large chicken thigh(about 6OZ, 我直接用了4OZ的鸡腿泥)
2 medium carrots, peeled and chopped
1 cup Chicken stock
1/4 cup frozen peas
在锅里放油,将葱放下去爆香,加入鸡肉泥炒至变色,加入切好的胡罗卜,然后倒入鸡汤,
烧开后微火闷20分钟,加入豌豆,开锅煮4到5分钟,最后用BLENDER或FOOD PROCESSOR打碎.
鸡汤我是用的吃完的烤鸡的鸡骨架加一些胡罗卜和水熬两个小时.
鸡肉和蔬菜一起打,而且趁热打会弄得细腻些,不过还是比不上买的.
i****t
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37
黄色蔬菜类我家基本也就是南瓜和胡罗卜,绿色蔬菜类主要是芦笋和青菜,水果你可以
试试白桃,熟透了的又软又甜,我家娃儿很爱吃;还有mm有没有试过中国超市卖的香梨
?那个非常甜,一点都不酸。娃儿喜欢吃牛油果的话,可以把香蕉和牛油果一起打糊糊
,还挺好吃。
我前些时刚学了一种鸡肉土豆泥的做法,但是你家娃儿才8个月,我不知道能不能吃,
写给你参考一下吧:
鸡肉土豆泥
1、去皮鸡腿煮汤,小火炖至汤浓鸡肉完全烂熟,鸡腿捞出来去骨,鸡肉碾碎后备用;
2、炖汤的同时把土豆去皮上辅食机蒸熟备用;
3、葱切小段,用油爆香后加入鸡腿肉炒至香味儿出来;
4、把蒸熟的土豆,炒好的鸡腿肉和鸡汤混合后用辅食机打碎,就是一道香浓的鸡肉土
豆泥了。
过敏娃儿真的是很考验妈妈的耐性啊。。。我家娃儿已经13个月了,以前不能吃的东西
现在还是都不能吃,毫无outgrow迹象,而且他现在大了,糊糊不爱吃了,辅食真的很
头疼,大家一起加油共勉哈。。。
r***e
发帖数: 10135
38
上世纪50年代
鸡腿成为考题
家住九龙坡区天兴路佳庆园3栋9楼的王国荣,今年76岁。
王大爷说,在上世纪50年代,他20多岁。第一次见丈母娘,丈母娘就给他夹了一个
鸡腿,他马上把鸡腿夹给了妻子。直到结婚那天,他才晓得,丈母娘是在用鸡腿考验他
对妻子的真心。
上世纪70年代
挑水灌满水缸
家住南岸区上海城1栋12楼58岁的王强说,1976年他第一次去见丈母娘,一进门,
丈母娘反复问他“每天能干多少活”。
他说,体力好得很,每天工作16小时没问题。说完,丈母娘就喊他去挑水,把水缸
灌满。看见他挑水很有力气,丈母娘夸他体力好,干活就多,这样的女婿,要得。
上世纪80年代
两年成万元户
家住大渡口区鑫桥小区3栋5楼49岁的王凤莲说,改革开放后,她母亲要求她的男友
在两年内成为万元户,就答应这门亲事。
男友在1985年南下深圳打工,没到两年就赚到了3万块,回家后母亲立马让她嫁给
了他。
21世纪初期
多给1000块钱
“现在最看重的是人品。”家住高新区建工新康桥小区4栋24楼27岁的刘媛媛说,
结婚前,有一次她和丈夫陪母亲去买电视。母亲故意多给了丈夫1000块钱,考验他是否
老实。没想到
M****l
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39
来自主题: Returnee版 - 岁月如风
感恩节到了, 首先想到父母, 自己以前的老师以及很多很多其它人. 这个世界上美好的
事情很多, 该感谢的人也很多...
16岁到24岁的岁月, 相信对谁来说都是风化正茂的岁月, 对谁来说都值得追忆的岁月.
这里不追忆那谈情说爱的事情, 谈情说爱自古到今都一样, 而且被人自古一直描述到今
天, 以后应该还会一直被描述下去. 我这里要追忆的是那美好的大学时光, 追忆的是我
那七个大学室友, 大家在一间房子里一起住了四年, 一起度过了那风化正茂的青春岁月
. 有时候真是感谢上天给大家安排了这样一个四年的聚会.
现在的大学不知怎么样, 我们那时候上大学时, 大家入住宿舍不久, 排号便很快敲定,
从老大一直排到老八, 或者从大哥一直排到八弟, 排号按年龄来, 所以排名很公平. 相
信没有人为了做老大在年龄上造假. 房子大概有30平米大, 四张上下铺床, 中间放一
展大桌子, 桌子有八个抽屉, 每人一个.
我们宿舍当初年龄最小的一个只有16岁, 最大的一个是20岁.另外六个人都是18岁, 最
后为了争排名, 大家地生日就都写在纸上, 贴在墙上. 我们宿舍还有个习惯, 就是到谁
过生日时, 谁必... 阅读全帖
M*****8
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40
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: Military
标 题: 看看咱共对法国友人多么体贴入微啊--回国服刑!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 21:56:01 2010, 美东)
summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
http://news.wenxuecity.com/messages/201012/news-gb2312-1229218.html
揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
文、图/记者练情情 通讯员... 阅读全帖
M****l
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41
来自主题: Returnee版 - 怀念大学谈恋爱时代!
春节到了, 首先想到父母, 自己以前的老师以及很多很多其它人. 这个世界上美好的
事情很多, 该感谢的人也很多...
16岁到24岁的岁月, 相信对谁来说都是风化正茂的岁月, 对谁来说都是值得追忆的岁月
.
这里不追忆那谈情说爱的事情, 谈情说爱自古到今都一样, 而且被人自古一直描述到今
天, 以后Ω没够嵋恢北幻枋鱿氯? 我这里要追忆的是那美好的大学时光, 追忆的是我
那七个大学室友, 大家在一间房子里一起住了四年, 一起度过了那风化正茂的青春岁月
. 真是感谢上天给大家安排了这样一个四年不平凡的聚会.
现在的大学不知怎么样, 我们那时候上大学时, 大家入住宿舍不久, 排号便很快敲定,
从老大一直排到老八, 或者从大哥一直排到八弟, 排号按年龄来, 所以排名很公平. 相
信没有人为了做老大在年龄上造假. 房子大概有30平米大, 四张上下铺床, 中间放一
张大桌子, 桌子有八个抽屉, 每人一个.
我们宿舍当初年龄最小的一个只有16岁, 最大的一个是20岁.另外六个人都是18岁, 最
后为了争排名, 大家的生日就都写在纸上, 贴在墙上. 我们宿舍还有个习惯, 就是到谁
过生日时, 谁必... 阅读全帖
G**********0
发帖数: 391
42
☆─────────────────────────────────────☆
Saob (Saob) 于 (Sat Dec 4 23:08:16 2010, 美东) 提到:
1.高学历的女人,容貌较差的女人和性格怪异的女人;
2.不喜欢漂亮中国女人的男人;
3.喜欢读博士后的人;
4.喜欢在地下室打乒乓球的人;
5.道德品质高尚的人;
6.对中国的下岗工人和农民特别关心,对中国的教育事业特别担忧的人。
7.身体不好的人,一呼吸国内的空气就要生病的人。
8.喜欢吃鸡腿和鸡翅的人;
☆─────────────────────────────────────☆
ldy (现在我很害怕,可能时间会炸) 于 (Sat Dec 4 23:49:11 2010, 美东) 提到:
saob说得好
☆─────────────────────────────────────☆
yuqiangg (yuqiangg) 于 (Sun Dec 5 00:20:48 2010, 美东) 提到:
B大胡话。只有在中国没有后台的人
☆─────────────────────... 阅读全帖
q*******n
发帖数: 20306
43
计划第一家就开在贵州毕节死了五个小孩那个村, 我自己是个流浪汉,我的财力只够
供应50个人每天喝玉米粥, 想要供应更多的食客,或者吃更好的比如全猪全羊,必需
要有社会捐助来支持。
我的远期目标是在中国开100家40万座的餐厅, 如旧贴描绘,用100吨炒菜机炒菜,40
万人济济一堂吃饭。
这是为了弘扬中国的鼎文化。鼎文化就是大锅饭文化,要培养中国人吃大锅饭的习惯。
美国的中国留学生已经完全丢弃了中国的大锅饭传统,10个中国留学生合租一栋小楼,
从来不在一起吃饭,自己煮点东西就回到卧室,反锁房门躲在卧室里吃。 复兴中国的
大锅饭文化非常有必要。
鼎文化就是吃的文化,大锅饭讲究吃的形式,是形式主义,而远不仅是弄点饲料填饱肚
子。
鼎文化的形式特点:
1, 用大锅做饭,一个大鼎,或一口大锅,做十个人以上的饭菜,如果用我提议的炒菜
机,就是一次做100吨40万人的饭菜,必须要让吃饭的人现场亲眼看见这口正在运转的
大锅,不是一尊摆在那里的无人碰的静止的鼎, 而是正在烧火正在炖食品的冒着烟和
蒸汽的活的鼎,要走这个形式。
2, 人吃的饭必须是从大锅里舀出来的。 必须亲眼看见从大锅里舀出来,最好是自己... 阅读全帖
M*****8
发帖数: 17722
44
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: Military
标 题: 看看咱共对法国友人多么体贴入微啊--回国服刑!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 21:56:01 2010, 美东)
summary:
2007年8月打死一个中国人, 被判刑11年
好吃好喝好招待,鸡腿鸭腿最爱吃, 狱警英语三陪
现在人家减刑了, 回法国服刑
我操,这
五毛来舔!
http://news.wenxuecity.com/messages/201012/news-gb2312-1229218.html
揭秘外籍人员在华服刑:狱中最爱吃烧鸡腿(图) 广州日报
让·蒙特里特来粤时还是学生,回国已是囚徒之身。
东莞监狱再度移管外籍服刑人员
12月8日23时50分,在广东服刑的法国籍服刑人员让·蒙特里特在广州白云机场搭
上了飞往法国的航班,回国服刑。省监狱局狱政管理部门首次让记者近距离接触此次中
法移管的全过程,揭秘鲜为人知的外籍服刑人员在粤服刑和移管故事。
文、图/记者练情情 通讯员... 阅读全帖
S**i
发帖数: 205
45
来自主题: Arizona版 - 也谈钓小龙虾
在mesa的指导下,上上周六去了一下woods canyon lake。现在总结经验教训:
1.那个湖是在高山上,现在很冷,去的人一定要多带衣服。我穿着短裤短袖去的,那叫
一个冷啊,那里有小卖铺,价格还不错,不贵,买了T恤,才勉强抵挡。现在在去就要
穿防寒服了。
2.捞虾的网子孔需要小一点,大孔绝大部分龙虾会掉出去。
3.龙虾有大有小,大的包括臂展能有10厘米。普遍规律是大龙虾很精,小龙虾一般都很
傻(呵呵,适者生存啊)。
4.臭鸡腿很管用,因为味道大,浓度高,扩散速度快,很快就能吸引来不少龙虾。
5.开始的时候用鸡腿掉,网子抄,后来发现比较好的方法:把鸡腿直接放在靠近岸边的
水中,多个鸡腿放在不同地点,然后过一会(5分钟),回来检查,往往就会有好几只
龙虾在大快朵颐,这时需要用网子一把捞起,我最多的时候一网捞起来9只。
6.杀龙虾,我们带回来的都是活的,直接放在了开水里面,一下就死了(很残忍啊,抓
他们放进开水的时候,他们都躲着)。然后再去头比较方便。
7.逃跑时候,小龙虾一般都是向后面游动,所以在捞龙虾的时候要从龙虾后面下手,这
样即使逃跑也跑到网子里面。
8.其他的见mesa以前
a**y
发帖数: 6501
46
来自主题: Carolinas版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
g*********8
发帖数: 14
47
Carpool!6月20日周六outerbank Ocean海滩休闲+Bay捕蟹一日游
本人酷爱捕蟹、吃蟹,为了分摊成本,寻找同好carpool出行。
一、时间:6月20日。天气好、凑够人就出行。目前看来天气没问题。
二、地点:Outer bank
三、活动:5.5小时bay捕蟹。期间想去海滩休闲的帮忙送到ocean海滩。钓点距离海滩7
miles。条件允许的话,晚餐蒸蓝蟹。
四、车程:Durham算起,7小时往返。
五、车辆:8座本田奥德赛,为了保证旅途舒适,限6人报名,全车7人以内出行。
六、计划:
9:00黎明超市、9:30大亚洲超市集合出发
9:30-12:30 去程
12:30-18:00 海湾捕蟹,想去大西洋海滩的朋友送接。所钓螃蟹合规,晚餐蒸蓝蟹。
18:00-21:30 回程。现在9点半天完全黑,这样少跑夜路,比较安全,而且大家回家
后还有充裕的时间蒸螃蟹、弄宵夜。
七、注意事项:
1、6月20日,钓点大潮在下午1点半,是捕蟹的好日子。风速合适并且不下雨,凑够人
就出行。4月、5月分别组织了2次出行,钓友们两次都钓了30-40只螃蟹,还扔了一些不
合规的。... 阅读全帖
g*********8
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本人酷爱捕蟹、吃蟹,为了分摊成本,寻找同好carpool出行。
一、时间:6月18日周四。天气太好,必须出行!
二、地点:Outer bank
三、活动:bay捕蟹。期间想去海滩休闲的帮忙送到ocean海滩。钓点距离海滩7 miles
。条件允许的话,晚餐蒸蓝蟹。
四、车程:Durham算起,7小时往返。
五、车辆:8座本田奥德赛,为了保证旅途舒适,限6人报名,全车7人以内出行。
六、计划:
9:00黎明超市、9:30大亚洲超市集合出发
9:30-12:30 去程
12:30-18:00 海湾捕蟹,想去大西洋海滩的朋友送接。所钓螃蟹合规,晚餐蒸蓝蟹。
18:00-21:30 回程。现在9点半天完全黑,这样少跑夜路,比较安全,而且大家回家
后还有充裕的时间蒸螃蟹、弄宵夜。
七、注意事项:
1、6月18日,天气太好。
2、三餐自理。一切额外消费自理。建议钓友自带桶装快餐面,烧点开水吃泡面比较舒
服。钓点有干净的卫生间、凉亭、饮用水,全阴凉。
3、装备:诱饵、蟹网、桶等自用装备自备。捕蟹诱饵是新鲜鸡腿(网络上说用臭鸡腿
是以讹传讹,臭鸡腿是钓ocean里的大龙虾用的),一个鸡腿... 阅读全帖
g*********8
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来自主题: Carolinas版 - 7月11日周六海滩休闲捕蟹一日游
本人酷爱捕蟹、吃蟹,为了分摊成本,寻找同好carpool出行。
一、时间:7月11日,天气好、凑够人就出行。目前天气预报的情况很好。
二、地点:Outer bank
三、活动:5.5小时bay捕蟹。期间想去海滩休闲的帮忙送到ocean海滩。钓点距离海滩7
miles。条件允许的话,晚餐蒸蓝蟹。
四、车程:Durham算起,7小时往返。
五、车辆:8座本田奥德赛,为了保证旅途舒适,限6人报名,全车7人以内出行。
六、计划:
9:00黎明超市集合出发,9:30路过大亚洲超市
9:30-12:30 去程
12:30-18:00 海湾捕蟹,想去大西洋海滩的朋友送接。所钓螃蟹合规,晚餐蒸蓝蟹。
18:00-21:30 回程。这样少跑夜路,比较安全,而且大家回家后还有充裕的时间蒸螃
蟹、弄宵夜。
七、注意事项:
1、目前螃蟹很多,已经不必考虑潮汐时间。仍然肉厚多汁、满黄满膏,而且螃蟹长得
更大了。
2、三餐自理。一切额外消费自理。建议钓友自带桶装快餐面,烧点开水吃泡面比较舒
服。钓点一有干净的卫生间、凉亭、饮用水。钓点二非常大,全阴凉,也有干净的卫生
间和饮用水。
3、装备:诱饵、蟹... 阅读全帖
z***t
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
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