【mirrorwater】家常菜——微波炉发糕 - Food版

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Food版 - 【mirrorwater】家常菜——微波炉发糕

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材料
1. all-purpose 面粉 1 杯
2. 粘米粉 1 杯
3. baking powder 1 小勺
4. 白糖半杯
5. 酵母 1 小勺
6. 牛奶 1杯
7. 植物油少许
做法：
1. 酵母用温水化开，加入面粉，加适量水搅匀成稀糊状，发4个小时。（时间长点也没
关系，我今天就是早晨调好晚上回来做的）
2. 把粘米粉牛奶苏打粉和发好的面浆混合均匀，放约一个小时，直到表面很多泡沫
3. 在微波炉饭盒四周抹上一层油，倒入调好的面浆，放微波炉10min，至发糕不粘筷子
取出。
用蒸锅蒸更好一些，微波炉做出来的中间有点鼓。

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