盐水鸭胗，凤爪 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 盐水鸭胗，凤爪

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相关话题的讨论汇总
话题: 凤爪话题: 盐水鸭话题: 就成话题: 料酒话题: 做法

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c******9 发帖数: 38	1 前两天看到ccyang59MM的自制盐水鸭馋了，也去买了鸭子，可是还要腌上两天才能做，所以先做了盐水鸭胗和凤爪解解馋。呵呵盐水鸭胗做法：鸭胗洗干净，用盐，花椒和料酒腌过夜，第二天早加上与料酒等量的水，大火烧开，中小火再烧30分钟就成，放凉后切片。简单。凤爪做法：将凤爪剪掉指甲洗干净，浸泡1小时，然后加水，酱油，盐，糖，花椒，干辣椒，大火煮开，小火30分钟左右就成。超简单。孩子拍得照片，希望效果还能将就。
a******z 发帖数: 1464	2 怒赞！【在 c******9 的大作中提到】 : 前两天看到ccyang59MM的自制盐水鸭馋了，也去买了鸭子，可是还要腌上两天才能做， : 所以先做了盐水鸭胗和凤爪解解馋。呵呵 : 盐水鸭胗做法：鸭胗洗干净，用盐，花椒和料酒腌过夜，第二天早加上与料酒等量的水 : ，大火烧开，中小火再烧30分钟就成，放凉后切片。简单。 : 凤爪做法：将凤爪剪掉指甲洗干净，浸泡1小时，然后加水，酱油，盐，糖，花椒，干 : 辣椒，大火煮开，小火30分钟左右就成。超简单。 : 孩子拍得照片，希望效果还能将就。
c******9 发帖数: 38	3 呵呵！谢谢！做法超级简单，但是味道不差。：）【在 a******z 的大作中提到】 : 怒赞！

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