G****1
发帖数: 6908 | 1 非午餐时间。。。
光鸭一只，盐，花椒，八角，生姜，葱
盐炒热，加花椒，炒出香味
鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。 |
G****1
发帖数: 6908 | 2 答应的事，差点忘记了
【在 G****1 的大作中提到】
: 非午餐时间。。。
: 光鸭一只，盐，花椒，八角，生姜，葱
: 盐炒热，加花椒，炒出香味
: 鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 3 昨天半夜1点钟煮了盐水鸡的淡定走过。。
【在 G****1 的大作中提到】
: 非午餐时间。。。
: 光鸭一只，盐，花椒，八角，生姜，葱
: 盐炒热，加花椒，炒出香味
: 鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
|
B********e
发帖数: 19317 | |
G****1
发帖数: 6908 | 5 半夜煮盐水鸡？牛
【在 b*******t 的大作中提到】
: 昨天半夜1点钟煮了盐水鸡的淡定走过。。
|
R*******w
发帖数: 1576 | |
G****1
发帖数: 6908 | 7 待我一会加上，顺便赚个包子。。。
【在 R*******w 的大作中提到】
: 真不错～～没做法么
|
b*******t
发帖数: 33714 | 8 不煮没饭吃 :'(
【在 G****1 的大作中提到】
: 半夜煮盐水鸡？牛
|
G****1
发帖数: 6908 | 9 你胃口好，半夜烧鸡吃饭。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不煮没饭吃 :'(
|
b*******t
发帖数: 33714 | 10 12点才从办公室回家阿！！
【在 G****1 的大作中提到】
: 你胃口好，半夜烧鸡吃饭。。。
|
|
|
G****1
发帖数: 6908 | 11 獭獭，砸我个包子啊。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 12点才从办公室回家阿！！
|
b*******t
发帖数: 33714 | 12 乓！
【在 G****1 的大作中提到】
: 獭獭，砸我个包子啊。。。
|
a********l
发帖数: 39524 | |
s****m
发帖数: 5375 | |
B********n
发帖数: 12753 | 15 腌制的时候是晾起来风干是不？还是放冰箱就可以呀 |
G****1
发帖数: 6908 | 16 放冰箱
【在 B********n 的大作中提到】
: 腌制的时候是晾起来风干是不？还是放冰箱就可以呀
|
R*******w
发帖数: 1576 | |
i****n
发帖数: 13151 | |
l********l
发帖数: 1416 | 19 中国店韩国店美国店到处都有啊.
【在 R*******w 的大作中提到】
: 果断Mark 就是买不到整鸭
|
A*r
发帖数: 2253 | |
|
|
B********n
发帖数: 12753 | 21 谢谢！
【在 G****1 的大作中提到】
: 放冰箱
|
G****1
发帖数: 6908 | 22 没办法，皮都扔了。。。
【在 A*r 的大作中提到】
: 不错，好像皮厚了？
|
m********a
发帖数: 1601 | |
B****o
发帖数: 8307 | 24 好看, 诱人。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.36 |
R*******w
发帖数: 1576 | 25 难道是我rp不好？！中国店韩国店米国店没一个见到的。。。
只有冷冻的鸭脚 油还很厚
【在 l********l 的大作中提到】
: 中国店韩国店美国店到处都有啊.
|
G****1
发帖数: 6908 | 26 应当没有问题
【在 m********a 的大作中提到】
: 没有大锅，仅用鸭的部位，能出这个味道吗？
|
c********2
发帖数: 885 | |
j*******c
发帖数: 728 | 28 太诱人了。好想照葫芦画瓢一下。又担心失败了整只鸭都要我一个人慢慢克服。。。。
盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭
腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
【在 G****1 的大作中提到】
: 非午餐时间。。。
: 光鸭一只，盐，花椒，八角，生姜，葱
: 盐炒热，加花椒，炒出香味
: 鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
|
o**v
发帖数: 1662 | 29 先做1/4
【在 j*******c 的大作中提到】
: 太诱人了。好想照葫芦画瓢一下。又担心失败了整只鸭都要我一个人慢慢克服。。。。
:
: 盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭
: 腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
|
j*******c
发帖数: 728 | 30 好建议。下个星期去Chinatown 采购。
【在 o**v 的大作中提到】
: 先做1/4
|
|
|
G****1
发帖数: 6908 | 31 非午餐时间。。。
光鸭一只，盐，花椒，八角，生姜，葱
盐炒热，加花椒，炒出香味
鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。 |
i****n
发帖数: 13151 | |
l********l
发帖数: 1416 | 33 中国店韩国店美国店到处都有啊.
【在 R*******w 的大作中提到】
: 果断Mark 就是买不到整鸭
|
A*r
发帖数: 2253 | |
B********n
发帖数: 12753 | 35 谢谢！
【在 G****1 的大作中提到】
: 放冰箱
|
G****1
发帖数: 6908 | 36 没办法，皮都扔了。。。
【在 A*r 的大作中提到】
: 不错，好像皮厚了？
|
m********a
发帖数: 1601 | |
B****o
发帖数: 8307 | 38 好看, 诱人。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.36 |
R*******w
发帖数: 1576 | 39 难道是我rp不好？！中国店韩国店米国店没一个见到的。。。
只有冷冻的鸭脚 油还很厚
【在 l********l 的大作中提到】
: 中国店韩国店美国店到处都有啊.
|
G****1
发帖数: 6908 | 40 应当没有问题
【在 m********a 的大作中提到】
: 没有大锅，仅用鸭的部位，能出这个味道吗？
|
|
|
c********2
发帖数: 885 | |
j*******c
发帖数: 728 | 42 太诱人了。好想照葫芦画瓢一下。又担心失败了整只鸭都要我一个人慢慢克服。。。。
盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭
腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
【在 G****1 的大作中提到】
: 非午餐时间。。。
: 光鸭一只，盐，花椒，八角，生姜，葱
: 盐炒热，加花椒，炒出香味
: 鸭子洗净，用花椒盐腌制2-3天，取出，冲洗干净。入大锅，加水淹过鸭子，加少量盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
|
o**v
发帖数: 1662 | 43 先做1/4
【在 j*******c 的大作中提到】
: 太诱人了。好想照葫芦画瓢一下。又担心失败了整只鸭都要我一个人慢慢克服。。。。
:
: 盐，少量花椒，两颗八角，生姜两片，葱一根，大火烧开，转小火约25分钟，中途把鸭
: 腹内水倒出几次，停火。保持鸭子在汤中至汤温降至室温，取出，切块。
|
j*******c
发帖数: 728 | 44 好建议。下个星期去Chinatown 采购。
【在 o**v 的大作中提到】
: 先做1/4
|
a****0
发帖数: 509 | |
t*********5
发帖数: 256 | |
S******o
发帖数: 174 | |
i***h
发帖数: 12655 | |
