k******u
发帖数: 3416 | 1 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料：
（8寸圆模）
1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
适量。
做法：
（一）戚风蛋糕胚：
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking
powder，轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，加入柠檬汁和1/4cup糖，打致干性发泡
，加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满，拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来，然后迅
速放入预热325°F的烤箱里，烤35分钟，用牙签插入蛋糕中间，拿出来牙签上没有粘液
体就可以了。
5、从烤箱取出后立即倒扣，放入冰箱冷藏，脱模取出再进行装饰。
（二）花生巧克力奶油蛋糕：
1、可可粉加少许热的鲜奶油化开，冷却后再加入剩余鲜奶油中，加糖打发，打到不呈
液体流动状即可。
2、熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖碾成碎粒。
3、蛋糕横截切成三片，在每两层之间抹上巧克力奶油。再在整个蛋糕体外面均匀抹上
奶油，周围粘上花生碎粒，顶面撒巧克力屑，再放到冰箱去冷藏起来让奶油再冻硬一点
！然后就可以吃了~ |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 一发不可收拾呀
~
【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
|
l*******2
发帖数: 5311 | 3 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。
这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕，一定很好。 |
k******u
发帖数: 3416 | 4 哈哈哈，恢复食欲的这几天干劲十足，不知道能再坚持几天~ 哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】
: 一发不可收拾呀
:
: ~
|
k******u
发帖数: 3416 | 5 哈哈~ 兰溪姐姐好久不见啊~
【在 l*******2 的大作中提到】
: 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。
: 这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕，一定很好。
|
f**********h
发帖数: 1593 | |
c**********n
发帖数: 13712 | |
u*********s
发帖数: 2077 | 8 随便做做就是精品啊~~
~
【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
|
l**s
发帖数: 20567 | |
x*******8
发帖数: 708 | |
|
|
k******u
发帖数: 3416 | 11 就是vanilla extract~
可可粉是coco powder
巧克力屑是用大巧克力块刮的
两样东西都在超市卖baking食材的地方能买到。
【在 x*******8 的大作中提到】
: 请问小觅香草精英文叫啥，是Vanilla Extract吗？
: http://www.amazon.com/McCormick-Pure-Vanilla-Extract/dp/B0004MX
: 还有可可粉和巧克力屑叫什么，哪里买呀？谢谢
|
y**a
发帖数: 9065 | 12 看着就馋
猴屯是Houston不
~
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
|
R*******w
发帖数: 1576 | |
k******u
发帖数: 3416 | 14 不是诶~
【在 y**a 的大作中提到】
: 看着就馋
: 猴屯是Houston不
:
: ~
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
|
k******u
发帖数: 3416 | 15 是啊~ 哈哈~
吐了我五个月，要放纵一下自己~ haha
【在 R*******w 的大作中提到】
: 这是要把以前吐的都补回来嘛~~ 热量大大滴
|
l*******2
发帖数: 5311 | 16 哈哈，想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦
看你还有食欲做蛋糕，恢复不错。好好吃吧。
【在 k******u 的大作中提到】
: 是啊~ 哈哈~
: 吐了我五个月，要放纵一下自己~ haha
|
w*******o
发帖数: 4857 | 17 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧？然后自己打成奶油~
这个蛋糕看上去太馋人了 |
k******u
发帖数: 3416 | 18 是的，heavy whipping cream
【在 w*******o 的大作中提到】
: 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧？然后自己打成奶油~
: 这个蛋糕看上去太馋人了
|
k******u
发帖数: 3416 | 19 吐到生也太惨了吧~
我之前天天吐，什么都吃不下，还贫血，体重轻了十来磅~
别人都说3个月都好了，我吐到五个月~
现在还是有点恶心，不过至少不吐了~
吐到生真的太可怕。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 哈哈，想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦
: 看你还有食欲做蛋糕，恢复不错。好好吃吧。
|
R*****s
发帖数: 41236 | 20 patpat,不容易啊....
【在 k******u 的大作中提到】
: 吐到生也太惨了吧~
: 我之前天天吐，什么都吃不下，还贫血，体重轻了十来磅~
: 别人都说3个月都好了，我吐到五个月~
: 现在还是有点恶心，不过至少不吐了~
: 吐到生真的太可怕。。。
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d****2
发帖数: 831 | 21 哇，这个蛋糕太诱人了，恨不得全吃了，请问可可粉是哪种？ |
k******u
发帖数: 3416 | 22 就是雀巢的coco powder
【在 d****2 的大作中提到】
: 哇，这个蛋糕太诱人了，恨不得全吃了，请问可可粉是哪种？
|
f*****8
发帖数: 7581 | 23 赞啊赞，我把甜品戒了现在就靠这些图片活着了～～～～ |
f********e
发帖数: 1365 | 24 好馋,特别是第二个
最近特别馋这种蛋糕!
~
【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
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k******u
发帖数: 3416 | 25 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料：
（8寸圆模）
1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
适量。
做法：
（一）戚风蛋糕胚：
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking
powder，轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，加入柠檬汁和1/4cup糖，打致干性发泡
，加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满，拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来，然后迅
速放入预热325°F的烤箱里，烤35分钟，用牙签插入蛋糕中间，拿出来牙签上没有粘液
体就可以了。
5、从烤箱取出后立即倒扣，放入冰箱冷藏，脱模取出再进行装饰。
（二）花生巧克力奶油蛋糕：
1、可可粉加少许热的鲜奶油化开，冷却后再加入剩余鲜奶油中，加糖打发，打到不呈
液体流动状即可。
2、熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖碾成碎粒。
3、蛋糕横截切成三片，在每两层之间抹上巧克力奶油。再在整个蛋糕体外面均匀抹上
奶油，周围粘上花生碎粒，顶面撒巧克力屑，再放到冰箱去冷藏起来让奶油再冻硬一点
！然后就可以吃了~ |
b*******t
发帖数: 33714 | 26 一发不可收拾呀
~
【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
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l*******2
发帖数: 5311 | 27 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。
这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕，一定很好。 |
k******u
发帖数: 3416 | 28 哈哈哈，恢复食欲的这几天干劲十足，不知道能再坚持几天~ 哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】
: 一发不可收拾呀
:
: ~
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k******u
发帖数: 3416 | 29 哈哈~ 兰溪姐姐好久不见啊~
【在 l*******2 的大作中提到】
: 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。
: 这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕，一定很好。
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f**********h
发帖数: 1593 | |
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c**********n
发帖数: 13712 | |
u*********s
发帖数: 2077 | 32 随便做做就是精品啊~~
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【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
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l**s
发帖数: 20567 | |
x*******8
发帖数: 708 | |
k******u
发帖数: 3416 | 35 就是vanilla extract~
可可粉是coco powder
巧克力屑是用大巧克力块刮的
两样东西都在超市卖baking食材的地方能买到。
【在 x*******8 的大作中提到】
: 请问小觅香草精英文叫啥，是Vanilla Extract吗？
: http://www.amazon.com/McCormick-Pure-Vanilla-Extract/dp/B0004MX
: 还有可可粉和巧克力屑叫什么，哪里买呀？谢谢
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y**a
发帖数: 9065 | 36 看着就馋
猴屯是Houston不
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【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
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R*******w
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k******u
发帖数: 3416 | 38 不是诶~
【在 y**a 的大作中提到】
: 看着就馋
: 猴屯是Houston不
:
: ~
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k******u
发帖数: 3416 | 39 是啊~ 哈哈~
吐了我五个月，要放纵一下自己~ haha
【在 R*******w 的大作中提到】
: 这是要把以前吐的都补回来嘛~~ 热量大大滴
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l*******2
发帖数: 5311 | 40 哈哈，想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦
看你还有食欲做蛋糕，恢复不错。好好吃吧。
【在 k******u 的大作中提到】
: 是啊~ 哈哈~
: 吐了我五个月，要放纵一下自己~ haha
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w*******o
发帖数: 4857 | 41 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧？然后自己打成奶油~
这个蛋糕看上去太馋人了 |
k******u
发帖数: 3416 | 42 是的，heavy whipping cream
【在 w*******o 的大作中提到】
: 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧？然后自己打成奶油~
: 这个蛋糕看上去太馋人了
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k******u
发帖数: 3416 | 43 吐到生也太惨了吧~
我之前天天吐，什么都吃不下，还贫血，体重轻了十来磅~
别人都说3个月都好了，我吐到五个月~
现在还是有点恶心，不过至少不吐了~
吐到生真的太可怕。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 哈哈，想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦
: 看你还有食欲做蛋糕，恢复不错。好好吃吧。
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R*****s
发帖数: 41236 | 44 patpat,不容易啊....
【在 k******u 的大作中提到】
: 吐到生也太惨了吧~
: 我之前天天吐，什么都吃不下，还贫血，体重轻了十来磅~
: 别人都说3个月都好了，我吐到五个月~
: 现在还是有点恶心，不过至少不吐了~
: 吐到生真的太可怕。。。
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d****2
发帖数: 831 | 45 哇，这个蛋糕太诱人了，恨不得全吃了，请问可可粉是哪种？ |
k******u
发帖数: 3416 | 46 就是雀巢的coco powder
【在 d****2 的大作中提到】
: 哇，这个蛋糕太诱人了，恨不得全吃了，请问可可粉是哪种？
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f*****8
发帖数: 7581 | 47 赞啊赞，我把甜品戒了现在就靠这些图片活着了～～～～ |
f********e
发帖数: 1365 | 48 好馋,特别是第二个
最近特别馋这种蛋糕!
~
【在 k******u 的大作中提到】
: 前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
: 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
: 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
: 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
: 别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
: 材料：
: （8寸圆模）
: 1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
: 1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
: 2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
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i******t
发帖数: 22541 | |
