S*********g
发帖数: 7653 | 1 Atkins diet的每日碳水限制 20克 是怎么计算出来的？
既然Crucial point of Atkins diet是糖代谢到脂肪代谢模式的转变，那么我民科的认
为，在一
般情况下 糖代谢和脂肪代谢应该是同时存在，或者应该存在一个转化的开关，应该是
一个动态过程，有
没有research article 研究不同的碳水摄入，对应的是什么代谢模式，是不是比如碳
水摄入是30克
的时候，40%的脂肪代谢，60%的糖代谢，或者就是只要是超过20克的时候就是糖代谢，
20克是个开
关，一旦小于20克，就开始脂肪代谢？
第二个问题：热量净值与之的关系。我觉得Atkins diet的减重速度应该是有个极限把
，比如一天的热
量消耗净值是A，而消耗1 g脂肪的所需的热量是b,我觉得既然Atkins diet是使得代谢
模式转变，那
我就假设能量损耗全部由脂肪来提供，那么这一天消耗的脂肪的质量极限就应该是A/b.
也就是说如果摄
入的碳水超过20g（或者开关质量），就有一部分热量不是完全由脂肪提供，而是由碳
水或者其他东西提
供，比如说有r%的能量由非脂肪的物质来提供，那么这一天消耗的脂肪的质量就应该是
A(1-
r%)/b
diet的减重
速度还是以A/b为极限的，因为它得遵循物质不灭和能量守恒吧，对吗？
今天下午我正好有nutrition consult,可能可以问问 |
n**m
发帖数: 7872 | 2 1.人在resting state，prefer代谢脂肪，因为血糖可以快速产生热量，是很宝贵的东
西。脂肪产生热量慢但是多，在resting state是比较好的能量来源。fuel preference
除了跟食物的摄入种类有关，也跟运动种类有关。需要长时间，相对较低速能量供给的
运动，能让人更有效的消耗脂肪，也提高了身体消耗脂肪的能力；时间短，爆发性的运
动，需要血糖，不太会提高身体消耗脂肪的能力。
2.你的推论的前提是：
a.人吃的东西都消化了
b.消化的东西都吸收了
c.吸收的东西要么被消耗了，要么储存起来了
d.基础代谢不变
如果这几个前提有了问题，你的推论就会有问题 |
S*********g
发帖数: 7653 | 3 恩，我刚才在游泳的时候，好像已经想清楚了这个Atkins diet的牛逼的地方，似乎不
是考虑热量净
值，而是考虑一天消耗的全部热量，denoted by B,然后这个B全部由脂肪供能，因为代
谢模式被切换
到脂肪功能了，if roughly speaking in this case, 那么就很厉害了，我吃进去的蛋
白质比如
会合成肌肉，而不会大量分解供能，而功能全部由脂肪提供，因为没碳水了，因此这个
Atkins diet实
际上是降低体脂率（而不仅仅是脂肪的绝对数量）的完美方法
preference
【在 n**m 的大作中提到】
: 1.人在resting state，prefer代谢脂肪，因为血糖可以快速产生热量，是很宝贵的东
: 西。脂肪产生热量慢但是多，在resting state是比较好的能量来源。fuel preference
: 除了跟食物的摄入种类有关，也跟运动种类有关。需要长时间，相对较低速能量供给的
: 运动，能让人更有效的消耗脂肪，也提高了身体消耗脂肪的能力；时间短，爆发性的运
: 动，需要血糖，不太会提高身体消耗脂肪的能力。
: 2.你的推论的前提是：
: a.人吃的东西都消化了
: b.消化的东西都吸收了
: c.吸收的东西要么被消耗了，要么储存起来了
: d.基础代谢不变
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n**m
发帖数: 7872 | 4 学数学的啊。。。。。。
【在 S*********g 的大作中提到】
: 恩，我刚才在游泳的时候，好像已经想清楚了这个Atkins diet的牛逼的地方，似乎不
: 是考虑热量净
: 值，而是考虑一天消耗的全部热量，denoted by B,然后这个B全部由脂肪供能，因为代
: 谢模式被切换
: 到脂肪功能了，if roughly speaking in this case, 那么就很厉害了，我吃进去的蛋
: 白质比如
: 会合成肌肉，而不会大量分解供能，而功能全部由脂肪提供，因为没碳水了，因此这个
: Atkins diet实
: 际上是降低体脂率（而不仅仅是脂肪的绝对数量）的完美方法
:
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n**m
发帖数: 7872 | 5 你要是真感兴趣，先去找本生化书，把糖，蛋白，脂肪的合成，分解，相互转化看看
【在 S*********g 的大作中提到】
: 恩，我刚才在游泳的时候，好像已经想清楚了这个Atkins diet的牛逼的地方，似乎不
: 是考虑热量净
: 值，而是考虑一天消耗的全部热量，denoted by B,然后这个B全部由脂肪供能，因为代
: 谢模式被切换
: 到脂肪功能了，if roughly speaking in this case, 那么就很厉害了，我吃进去的蛋
: 白质比如
: 会合成肌肉，而不会大量分解供能，而功能全部由脂肪提供，因为没碳水了，因此这个
: Atkins diet实
: 际上是降低体脂率（而不仅仅是脂肪的绝对数量）的完美方法
:
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S*********g
发帖数: 7653 | 6 推荐本书
【在 n**m 的大作中提到】
: 你要是真感兴趣，先去找本生化书，把糖，蛋白，脂肪的合成，分解，相互转化看看
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n**m
发帖数: 7872 | 7 随便什么生化教材，新一点的比较好
这个可以search，不能browse
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/bookshelf/br.fcgi?book=stryer
【在 S*********g 的大作中提到】
: 推荐本书
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h****n
发帖数: 2784 | 8 减体脂比非常牛---没错
我以前贴过数据，体脂比降的厉害
在围度上体现就是，腰腹肥肉掉的最多
但是到了后期，容易堆积脂肪的腰腹减差不多了后，其他部位的脂肪不见的就排队轮到
他们消失了。。 |
S*********g
发帖数: 7653 | 9 刚想起来，我家LD学过生化，哇哈哈，我傻了。。
【在 n**m 的大作中提到】
: 随便什么生化教材，新一点的比较好
: 这个可以search，不能browse
: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/bookshelf/br.fcgi?book=stryer
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t*********0
发帖数: 3495 | 10 如果MM停用阿氏之后，腰腹部的减掉的肥肉不会反弹吧？
【在 h****n 的大作中提到】
: 减体脂比非常牛---没错
: 我以前贴过数据，体脂比降的厉害
: 在围度上体现就是，腰腹肥肉掉的最多
: 但是到了后期，容易堆积脂肪的腰腹减差不多了后，其他部位的脂肪不见的就排队轮到
: 他们消失了。。
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n**m
发帖数: 7872 | 11 你居然有LD？！？！
【在 S*********g 的大作中提到】
: 刚想起来，我家LD学过生化，哇哈哈，我傻了。。
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S*********g
发帖数: 7653 | 12 控制热量，就行了
【在 t*********0 的大作中提到】
: 如果MM停用阿氏之后，腰腹部的减掉的肥肉不会反弹吧？
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h****n
发帖数: 2784 | 13 阿氏期间，高碳水过几次，都是短暂几天而已，全身范围的“水肿”起来————阿氏
的时候感觉身体不怎么留住水分似的；
现在彻底不阿了，但是吃多了carb就回去跑步，所以不反弹吧；
我剪掉了腰腹很多很多肉，后背也是。。。再怎么反弹也反弹不去原来那样的了- -/
【在 t*********0 的大作中提到】
: 如果MM停用阿氏之后，腰腹部的减掉的肥肉不会反弹吧？
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S*********g
发帖数: 7653 | 14 对于后背的肉也减的显著吗？这个不错
【在 h****n 的大作中提到】
: 阿氏期间，高碳水过几次，都是短暂几天而已，全身范围的“水肿”起来————阿氏
: 的时候感觉身体不怎么留住水分似的；
: 现在彻底不阿了，但是吃多了carb就回去跑步，所以不反弹吧；
: 我剪掉了腰腹很多很多肉，后背也是。。。再怎么反弹也反弹不去原来那样的了- -/
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h****n
发帖数: 2784 | 15 我上半身都排骨了，呵呵。。
连屁股都小了，但是大腿还是不够满意的
【在 S*********g 的大作中提到】
: 对于后背的肉也减的显著吗？这个不错
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S*********g
发帖数: 7653 | 16 我是上半身的前面变排骨了，后来健身，排骨不那么明显了
后背可以轻易摸到排骨，但是还不可见，还需减脂，再更换成肌肉，继续努力，所以说
就是要有不同的
人以不同的方式减肥，可以作为reference。哈哈
【在 h****n 的大作中提到】
: 我上半身都排骨了，呵呵。。
: 连屁股都小了，但是大腿还是不够满意的
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t*********0
发帖数: 3495 | 17 谢谢MM！
那向我这样特依赖面食的还是不要阿的好， 我经常高碳水，那极有可能经常水肿的：）
【在 h****n 的大作中提到】
: 阿氏期间，高碳水过几次，都是短暂几天而已，全身范围的“水肿”起来————阿氏
: 的时候感觉身体不怎么留住水分似的；
: 现在彻底不阿了，但是吃多了carb就回去跑步，所以不反弹吧；
: 我剪掉了腰腹很多很多肉，后背也是。。。再怎么反弹也反弹不去原来那样的了- -/
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f****t
发帖数: 1770 | 18 这样经常高蛋白的吃，对肾脏的负担是不是比较重？比如那个尿酮什么的。我在怀孕期
间就要经常检查尿酮，如果尿里有蛋白质的话，是很严重的，会导致尿毒症。 |
