r****z
发帖数: 12020 | 1 原标题：阿拉伯土豪为女儿买天价生日蛋糕 价值近5千万英镑(组图)
文章来源: 每日邮报 于 2015-09-09 13:26:54
每日邮报9日报道，阿拉伯一个土豪家庭定制了一款全世界最贵的蛋糕，价值4850万英
镑（4.75亿元人民币），上镶4千颗货真价实的钻石。
这块蛋糕是该阿拉伯家庭为女儿的生日宴会特别定制的，打造成一组模特走T台的样子
，上面的每个模特身上穿的衣服都可以食用。“T台”用数百颗钻石铺成，包括400颗1
克拉白钻、73颗3克拉白钻和75颗3克拉黑钻。
蛋糕上最大的钻石是一颗重达6.4克拉的黄钻，此外还有一颗5.2克拉的粉钻，以及15颗
重达5克拉的白钻。单是这17颗钻石的总价值就超过了3000万英镑。
尽管上面满是钻石，但这块蛋糕仍然是可以食用的。
这块蛋糕长达1.8米，总重450公斤，使用了超过120公斤的糖霜和60公斤的塑模巧克力。
蛋糕上面的每一个小雕塑和裱花都是手工打造，总共使用了80种颜色，完成时间超过
1000小时。
蛋糕上面的每一个小雕塑和裱花都是手工打造，总共使用了80种颜色，完成时间超过
1000小时。
制造这款蛋糕的女设计师，33岁的Debbie... 阅读全帖 |
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H*******g
发帖数: 6997 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
cesuoluobo (水深，潜) 于 (Fri Sep 14 14:18:37 2012, 美东) 提到:
RT
最近迷上了烘培，感谢领导大力支持~~
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hasqure (晚上10之后也不上网了，睡觉) 于 (Fri Sep 14 14:24:22 2012, 美东) 提到:
不理就完了，他闹就是娱乐大家。不过我要道个歉，不回贴了。
☆─────────────────────────────────────☆
SimplelifeDC (简单的幸福) 于 (Fri Sep 14 14:24:53 2012, 美东) 提到:
妹子的烘培技术，好专业！这款芒果蛋糕，看起来清爽可口，层次很赞。
图片做的也非常可爱，真是个有心人：）
☆─────────────────────────────────────☆
Panadoll (Panadoll) 于 (Fri Sep 14 14:25:28... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【菠萝反转蛋糕】Pineapple Upside-down Cake【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 22:05:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了，前几天朋友过生日，想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有，时间紧急又无法出去采购，就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油，也没有别的装饰，作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿，哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖，菠萝也叠反了，本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕，所以蛋糕体还是用的戚风胚，仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料：
1个slices的菠萝罐头，4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking
powder，1/8cup 牛奶，1/8cup罐头里的菠萝汁，1/4cup 玉米油， 1/2 ... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
floatmeeting (羊羊羊) 于 (Thu Jul 1 21:04:31 2010, 美东) 提到:
不感兴趣的请跳过
4个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，装不同容器
蛋黄加1/3杯菜油，2/3杯牛奶，1杯面粉搅拌均匀；
蛋白加1/4杯糖，几滴香草精和白醋（可省）打发至发泡；
两者混合均匀，烤箱300F烤30分钟
简单，健康，美味
可做早餐，点心或者夜宵
也可根据个人口味加蜂蜜or香蕉泥or绿茶粉等等
还可以做成cupcake 或者加水果奶油做成birthday cake
☆─────────────────────────────────────☆
catdoudou (豆豆猫) 于 (Thu Jul 1 21:50:50 2010, 美东) 提到:
我咋觉得这个像是分蛋海绵，戚风的方法还要复杂些。
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sleepyy (家有小瘦猴小胖虎) 于 (Thu Jul 1 22:51:47 2010, ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 蛋糕也能当“凶器” 夫妻吵架好“阴险”
场面失控没HOLD住 一秒钟惨变“花脸姐”
嬉笑怒骂都喜庆 过节最紧要开心
中秋佳节未至，年末的贺岁片大战就已经悄然开跑，此前宣布将会于今年11月份上映、打响贺岁档第一炮的新片《东成西就2011》今日独家曝光了一组“贺中秋”剧照：在片中饰演夫妻的黄奕与钟镇涛在办公室里发生口角，“野蛮老公”钟镇涛居然将手中蛋糕砸了“雷人老婆”黄奕一脸，却没想到“家暴”受害者黄奕却不怒反笑，甚至还露出了颇为享受的表情。整组剧照中透露的剧情信息颇为反转爆笑，而二人的造型也时尚感十足，一副典型的潮男潮女形象，叫人禁不住再度提高了对这部由刘镇伟执导的《东成西就2011》的期待。
黄奕钟镇涛联袂新鲜夫妻档 片中“老少配”铆劲折腾
据悉，在电影当中，黄奕与钟镇涛首度饰演一对“老少配”的夫妻，让人倍感新鲜度十足。而在曝光的剧照中，二人先是神色各异、紧张对峙，又开始蛋糕“家暴”，最后竟又神态轻松笑容满面，实在叫人很好奇他们这对新鲜夫妻档，究竟在片中会经历怎样的搞笑折腾
蛋糕也能当“凶器” 夫妻吵架好“阴险”
不要以为两夫妻吵架时，男人随手拿出来的东西就是用来哄老婆的礼物，看黄奕脸... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 新娘将新郎推下，致其“鲜血横流”
蛋糕一般都用在新人结婚典礼等庆祝场合，然而随着一些国家离婚率升高，不少昔日“比翼鸟”日渐带着不在乎、不关心甚至高兴的心态来面对婚姻的结束，离婚蛋糕也随之兴起。
在国外，离婚蛋糕价格不菲，通常和结婚庆典所用蛋糕一样贵。它们造型不一且各具特色，包括婚戒埋在泥土里、破碎的心放进棺材中等模样，但都寓意着与“令人恐怖的”配偶共同生活的日子终于结束了。
一些制作离婚蛋糕的公司称，这种蛋糕的热销表明不少人对于离开婚姻的“牢笼”感到开心，他们巴不得站到屋顶告知全世界自己已离婚了，以此方式表达“重回(恋爱)市场”
“你自由了”
将新郎比作“垃圾”，扔到垃圾桶里
妻子将丈夫当成肉垫
婚戒被放入棺材中，往日的妻子却面露笑容地坐在一旁
一颗原本完整的心被分割成两半
这个离婚蛋糕上的新娘蓬头垢面，手拿利器 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 周女士儿子受伤的左耳
家属向记者展示园方夹蛋糕的铁夹子
“儿子三岁，就读福州金山桔园二期金桔幼儿园！左耳被阿姨用夹蛋糕的铁夹夹破出血！”昨日，网友“魑魅魍魉sir”将儿子在幼儿园的遭遇发上微博。
昨日记者联系上发微博的家长周女士。她说，儿子在幼儿园吃完一块小蛋糕后，吵着要再吃一块，被幼儿园的阿姨用夹蛋糕的铁夹夹破了左耳，但园方始终不承认。
对此，金桔幼儿园的陈园长说，园方从生活阿姨和老师处了解到，生活阿姨没有夹小孩的耳朵，并认为孩子的前后说法不一致。目前，警方已介入此事。
小孩称耳朵被幼儿园阿姨用铁夹夹伤
昨日上午10时24分许，家住仓山的周女士接到幼儿园李老师的电话，称其儿子的左耳朵被虫子咬了，叫她送消肿的药膏过去。周女士马上通知公公婆婆赶到幼儿园。
周女士说，公公婆婆看到孩子左耳朵的伤势不像是被虫子咬伤，便带孩子到附近的门诊检查。“医生说，这不是虫子咬的，是外伤所致。”
得知是外伤所致，周女士和老公先后赶到幼儿园了解情况。周女士说，孩子在老师和家长的面前表示，耳朵是被生活阿姨弄伤的。
“小孩子是不会说谎的。”周女士随后找园方理论，但当事的生活阿姨和幼儿园称其伤口是小孩本人用手抓破的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 吴佩慈
据台湾媒体报道，36岁的吴佩慈去年2月17日在香港为身家百亿、香港融汇资本有限公司CEO纪晓波剖腹产下千金“小蕊蕊”（Hillary），后天就是女儿1岁生日，今凌晨她在脸书晒出亲自做的3层豪华蛋糕照片说：“我的小宝贝要过第1个生日了！妈妈没什么好送她的，就决定自己做1个蛋糕给她。”Hillary的1岁生日派对今在香港四季酒店举办。
吴佩慈为爱女办派对花足心力，之前Hillary百日宴时，她为属马的母女俩设计了一场旋转木马主题趴，从布置到点心都充满童趣梦幻风格，为完成梦想中的派对，她找遍欧美、港台网站，气球、蛋糕、场地布置都亲力亲为，还上网订制了1个旋转木马。
这次Hillary的第1个生日，她当然也不马虎，学做甜点有成的她亲自为女儿做了1个3层蛋糕，以白色方形蛋糕体为基底，再以向日葵花朵造型点缀，她透露：“这也是个大工程，真的是满花功夫的，但出来效果很好，非常开心。”
蛋糕照片一晒出，网友纷纷夸她“太有才了”，还说“真的很用心，相信小宝贝长大后看到照片也会很感动哟”，也有粉丝羡慕地说：“小蕊蕊太幸福了，有这么用心疼爱她的妈咪，蛋糕美炸了。”
去年11月吴佩慈就宣布“我打算全面退... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 9 何超莲为表孝心，亲自下厨为挚爱的母亲创作一个独一无二的生日蛋糕，并专程到蛋糕店精心制作，又在脸书上载她全神贯注做蛋糕的相，还细心雕塑蛋糕上的得意猫咪。
据香港媒体报道，赌王何鸿燊三房大女何超云上星期庆祝27岁生日，昨日又到三太陈婉珍。何超莲为表孝心，亲自下厨为挚爱的母亲创作一个独一无二的生日蛋糕，并专程到蛋糕店精心制作，又在脸书上载她全神贯注做蛋糕的相，还细心雕塑蛋糕上的得意猫咪。
除了两只爱猫之外，超莲还加了一排麻雀，是一副“13幺”，放在蛋糕饼底附近，相信三太见到一定笑逐颜开，心都甜了！超莲相当细心，亦为超云做了猫咪蛋糕，更同赌王一齐拍全家福。
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据台湾媒体《ETtoday》2月18日报道，双胞胎女团“BY2”的妹妹Yumi（白纬玲）2014年热恋香港赌王之子何猷君，却在隔年12月惊传情变，分手后男方火速搭上新加坡百亿千金Kimmy，而她也不甘示弱晒出紧勾外国男子的照片。近来适逢情人节，男方在IG上狂放闪，她则在17日发文写下“最浪漫的事不是做表面”，被网友质疑是在酸前男友。
Yumi在Instagram上发文“最浪漫的事不是做... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 蔡依林日前受到好莱坞巨制电影《新木乃伊》的邀请，与国际巨星汤姆·克鲁斯共度下午茶时光，这是两人暌违17年后的再度见面。早在2000年，出道不久的蔡依林曾在阿汤哥来台宣传《碟中谍2》时，上台为其鲜花，不敢直视阿汤哥的双眼，羞涩不已的少女模样十分可爱。17年后，当年的“献花少女”早已华丽转身成为华语歌坛天后，就连阿汤哥也忍不住连连赞叹：“恭喜蔡依林已经站上歌坛的巅峰！”为了此次见面，蔡依林特意花费7天时间，亲手做了一款“东方僵尸遇上西方木乃伊”翻糖蛋糕，阿汤哥也以一束鲜花以及“私密日记本”回赠，他表示：“17年前你献给我的花，今天我来回赠给你。日记本里面我写了一些悄悄话送给你。”面对媒体的好奇心，蔡依林俏皮回应“这是我跟阿汤哥之间的秘密。”
见面当天，蔡依林特别邀请阿汤哥品味当地特色的乌龙茶，两人以茶会友，相谈甚欢。品茶时，现场突然播放起17年前两人第一次见面的画面：阿汤哥在台北宣传电影，蔡依林受主办方邀请上台为其献花，露出小迷妹般的羞涩神情，全程只见背影，献花后便匆匆下台。看到视频，蔡依林回忆：“当时还是小女生，紧张到不敢直视阿汤哥的迷人双眼，一上台只担心自己会跌倒，经过17年，今天终于... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 21374 | 11 汪洋在省委全会上阐述“四位一体”发展模式
本版采写：新快报记者 黎秋玲 实习生 黄凌丽 本版摄影：新快报记者 宁彪
广东要弘扬改革之初“杀出一条血路”的勇气和锐气，紧紧抓住经济建设这个中心和发
展的“主题主线”，加强和创新社会管理，为人民谋求实实在在的幸福……昨日下午，
中共广东省委十届九次全会在广州开幕，并举行了第一次全体会议。中共中央政治局委
员、省委书记汪洋主持会议，就认真学习胡锦涛总书记在庆祝中国共产党成立90周年大
会上的“七一”重要讲话精神作动员讲话。
汪洋指出，广东现在把社会建设摆在重要位置，尤其强调要注重民生问题，但是要做大
蛋糕仍然要以经济建设为中心。同时他强调，并不是坚持走传统发展的老路，而是要坚
定不移地走科学发展道路。
要弘扬改革之初“杀出一条血路”锐气
“广东作为改革开放的排头兵，在改革开放的新征程中，我们要继续坚持解放思想，大
胆先行先试，扎实探索创新，在改革开放上继续走在全国前面，为在深化改革开放中走
好‘中国道路’作出新贡献。”汪洋说，广大党员群众要深刻认识到，制约科学发展的
机制障碍躲不过、绕不开，必须通过深化改革加以解决，从而更好地肩负起作为全国深... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 12 自始至终都是这么一回事。蛋糕店主有权拒绝提供同性恋蛋糕，但是并不拒绝能向同性
恋顾客
提供正常蛋糕
左逼媒体把蛋糕店主渲染成“恐同”，说他们“歧视同性恋顾客”,从一开始就是无稽
之谈。
现在的官司也不是同性恋和蛋糕店主打官司，而是店主和强迫他必须提供同性恋蛋糕的
政府打官司
这个谎言的流传范围之广，从侧面证明了指鹿为马的戈佩尔式左逼媒体有多强大。 |
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f******s
发帖数: 178 | 13 即便是拒绝了100%的同性恋蛋糕也无所谓。
蛋糕店主可以说： 谈到同性恋的问题， 失去了做蛋糕兴趣， 做不出来同性恋蛋糕。
即便是面对异性恋顾客， 也不卖LGBT蛋糕。 这里根本没有歧视的问题。 蛋糕店主能
力有限， 做不到。
没有那个法律强迫私营店主，出售经营范围以外的服务。
你的特定客户的群体比如100%的同性恋顾客的婚姻请求你都拒绝。那时候法庭就会要求
你自证清白。 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 14 自始至终都是这么一回事。蛋糕店主有权拒绝提供同性恋蛋糕，但是并不拒绝能向同性
恋顾客
提供正常蛋糕
左逼媒体把蛋糕店主渲染成“恐同”，说他们“歧视同性恋顾客”,从一开始就是无稽
之谈。
现在的官司也不是同性恋和蛋糕店主打官司，而是店主和强迫他必须提供同性恋蛋糕的
政府打官司
这个谎言的流传范围之广，从侧面证明了指鹿为马的戈佩尔式左逼媒体有多强大。 |
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f******s
发帖数: 178 | 15 即便是拒绝了100%的同性恋蛋糕也无所谓。
蛋糕店主可以说： 谈到同性恋的问题， 失去了做蛋糕兴趣， 做不出来同性恋蛋糕。
即便是面对异性恋顾客， 也不卖LGBT蛋糕。 这里根本没有歧视的问题。 蛋糕店主能
力有限， 做不到。
没有那个法律强迫私营店主，出售经营范围以外的服务。
你的特定客户的群体比如100%的同性恋顾客的婚姻请求你都拒绝。那时候法庭就会要求
你自证清白。 |
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n****t
发帖数: 729 | 16 我看不太懂你的逻辑。
虽然通常情况下都是新人亲自去蛋糕店定结婚蛋糕，但出现异性恋者为同性恋的亲戚朋
友定蛋糕的情况不也很正常吗？同样吃狗肉的人也可以委托不吃狗肉的人去买狗肉。甚
至蛋糕或者狗肉买回去，不是吃的，而是扔地上糟蹋的，那也谁也管不着啊。这些做法
只要没有法律禁止都是每个人的自由。店主看到有人来定同性蛋糕或者来买狗肉了，并
不能确定谁是蛋糕和狗肉的最终消费群体，店主只需要关心提供的产品是不是和自己的
信仰冲突就行了。
歧视是针对某一人群的。很明显，大学不录取姓张姓李或者姓刘的人是针对一群人的行
为。 |
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T*******u
发帖数: 1908 | 17 我总结一下你的观点，就是
仅仅是不提供某一项服务，不构成歧视；只有拒绝对某一类人提供服务，才构成歧视。
这个观点make sense, 比你只给异性恋卖同性恋蛋糕的例子好多了。
但是你有没有考虑过这种情况，就是拒绝提供的服务和某一类人有特殊的相关性呢？
换句话说，如果这类服务只是某类人才需要呢？这算构成了事实上的歧视吗？
我对“仅仅不卖同性恋蛋糕是否能构成歧视”
持复杂的态度，换句话说，我也不确定这是不是构成歧视。
如果其他的蛋糕都卖，只是不买同性恋蛋糕，我倾向认为是歧视。
像本案中的店主那样，不仅仅不买同性恋蛋糕，也不买酒精蛋糕等等这种，不是对同
性恋的歧视，更像宗教信仰的要求 |
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m**t
发帖数: 3911 | 19 打發蛋白的意義是
用蛋白來是蛋糕蓬發起來
這種蛋糕是不需要加baking powder和baking soda的
主要的代表有戚風和天使（這兩種的蛋白打發程度不同）
cake mix的蛋糕是用baking powder和soda來蓬發的
所以完全不需要打發蛋白，更不用做高難度的全蛋打發
混勻了就好
用baking powder和完全靠雞蛋蓬發的蛋糕口感非常不一樣
因為氣泡大小和均勻程度都會有一定差別
總的來說baking powder蓬發的蛋糕的氣孔比較大
蛋糕組織遠不如完全靠雞蛋蓬發的蛋糕細膩 |
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j****1
发帖数: 15497 | 20
西北版的原贴，结果大家都没啥兴趣猜~ 555555555555555555
看food版的同学怎么样吧 这年头，穷人都没人搭理的~
明天有一个课结课，我烤个蛋糕过去给大家吃~
蛋糕粉+小改进=我今天一个新口味的蛋糕~ 试验中。。。紧张~
谁能猜对蛋糕的口味， 没有蛋糕有包子！
嘿嘿~ 快点噢~
烤好了，包子就没有了哦~
提示：蛋糕粉（一种口味）+ 辅料（提供另外一种味道）
答案应该是 ：A+B蛋糕 |
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Q**Q
发帖数: 624 | 21 遭到大家的鼓励，吾心狠欢欣:P
里面的是狠基本的一个basic yellow cake, recipe在这里
http://www.wilton.com/recipe/Basic-Yellow-Cake
个人感觉这个蛋糕太甜，但第一次为了保险，我没有cut sugar,
烤蛋糕的同时，用剩下的batter烤了些cupcake, 还蛮好吃:)
把蛋糕凉好之后上一层buttercream icing (可以在店里买到，也可以自己做，狠简单
的),狠薄狠薄一层，主要是锁住蛋糕上的crumb。然后把蛋糕放在freezer里至少一个小
时，拿出来上第二层buttercream icing，这个是为下一步做准备。
话说我开始也不知道这个tip，那天在michaels买东西，邂逅一名面貌粗犷的大叔，告
诉了我这个tip，
看着大叔沧桑的脸和遍布老茧的手，听他说他给女儿婚礼做了个七层的蛋糕，我被极大
地鼓舞了斗志。
此后就是上一层fondant（ 第二层icing就是起一个glue的作用，黏住fondant和蛋糕）
，然后就可以所以胡搞了。我用pink的food color把一块fondant上了色， |
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s*********n
发帖数: 599 | 22 LZ，我重来没自己过蛋糕，点心都很少做，看到你的方子突然很想自己做，想请教一基
本问题，很笨啊。
1.蛋糕纸英文是什么，超市哪里有卖的
2.蛋糕里的奶油是超市买的吗？我看你给的另外一个链接，说是打发的wipping cream,
没懂，这个cream是自己做还是买现成的，英文叫什么。
3.我只有food processor, 可以搅拌，打发蛋白不知道行不行，你们都用电动Mixer或
者打蛋器吗？
4.如果不想吃cream就吃清蛋糕，是不是可以变通一下模子，放到烤大蛋糕的模子里也
可以。
很多问题，多谢了，第一次做蛋糕，呵呵 |
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Y**********n
发帖数: 555 | 23 众口难调嘛，希望定蛋糕的筒子自己满意就好拉~~~
===============================================================
日子过的真是快，转眼义卖蛋糕网站开了一年了。一共收到善款$2386. 大力感谢热心
人的捐款！过去的一年内，一共为义卖做了26个小型蛋糕，1个婚礼蛋糕，一批饼干，
和教过一次做蛋糕的课。
捐款纪录请看这里 http://yucakedesign.com/DonationCounter.aspx
过程当中受到大家的大力支持，（甚至还有一次就捐款600刀的牛人）特此感谢~~~~
愿意捐款参与义卖的请看网站，只在MA提供。里面有全部信息。这里不重复了哈。
愿意用自己的手工/蛋糕等参加义卖的也请看网站。
目前我的site有list 5位其他地区MM参与义卖，3位做手工/首饰的，可以邮寄。2位是
做蛋糕的，分别在Colorado和Delaware |
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a********y
发帖数: 474 | 24 我的材料：
4个鸡蛋，蛋黄蛋白分别打发；各加了1/4cup糖；蛋黄加1/2 cup 油；蛋白加 1tbs柠檬
汁；
cake flour 1 1/3 cup,
baking powder 1 t,
加了1/2 t 的vanilla extract;
混合好以后，倒入6寸的SPRING FOAM蛋糕模具，到一半的高度时，剩下的倒入长方形模
具。
350 F的烤箱，烤30分钟，
6寸的SPRING FOAM蛋糕模具拷出来的蛋糕，大概有模子的2/3高，其中中央还超过了顶
边。但是出来以后，就变平。
长方形模具拷出来的蛋糕，和做蛋糕卷的很像。
几个问题：
1.为什么蛋糕冷却以后中央就塌了？
2.为什么蛋糕有点硬？
谢谢！图随后加。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 25 第一集：基本工具
蛋糕装饰的基本工具范围可宽可窄，我觉得吧，有几样是很值得投资的,有了它们,蛋糕
装饰就容易的多了!
首先是切蛋糕的长锯齿刀,和抹奶油用的抹刀.
切蛋糕的工具还有一种叫做cake leveler，我以前也买过，后来还是觉得用长刀比较好。如果你开始不能切的平，还是可以买一个来用。Wilton有出一个比这个大的leveler，价钱也有点小贵，我还没有试过。还有同学说可以用好几根长的竹签插进去把蛋糕劈成2半的，我也没有试过。hehe
抹刀最好买2把,一把大的可以把蛋糕表面抹得很平,再来一把小的抹侧面比较顺手.
我买的是当时大家推荐的带一个角度的抹刀，不过到目前为止我还没有怎么用过那个转角的地方，请有这把刀的同学们来谈谈心得哦！怎么用那个转角？
蛋糕装饰台：
我一直用这个最简单的，觉得不错，够用了。还有比较fancy的可以倾斜方便装饰侧面的转
台，喜欢侧面拉线以及烧器材的同学们可以去买一个fancy的。xixi
挤花嘴和装奶油的袋子：
今天用单反拍得我导不出来照片，要等老公了。:(
用一个上次拍的照片吧：
袋袋在这个图的中间的上方，五颜六色的就是了，12 inch 的一次性的那... 阅读全帖 |
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w********y
发帖数: 371 | 27 【 以下文字转载自 H4F2 俱乐部 】
发信人: wingwinfly (wingwinfly), 信区: H4F2
标 题: 问下戚风蛋糕卷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 4 16:23:11 2011, 美东)
我想做戚风奶油蛋糕卷 但是每次卷的时候都裂开 不知道为什么？
用的四个蛋黄四个蛋清 23*33cm的烤盘 考完之后觉得蛋糕体挺厚的 拿出来晾凉（需要
倒扣么？）我
没有倒扣就放在那晾 发现底部蛋糕纸上湿漉漉的 从短的边卷 然后就裂开失败了
真羡慕人家做的又好看又好吃
问问mm：
1.需要倒扣晾凉么？
2.底部蛋糕纸湿漉漉正常么？
3.蛋糕体厚是因为我蛋白打发时间太长造成的么？我看毛毛妈的方子做的 但是她的做
出来的蛋糕体就没
我的那么厚
4.晾凉之后卷起来 是要把纸一起卷起来么？
谢谢姐妹们 |
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k******u
发帖数: 3416 | 28 【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了，前几天朋友过生日，想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有，时间紧急又无法出去采购，就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油，也没有别的装饰，作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿，哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖，菠萝也叠反了，本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕，所以蛋糕体还是用的戚风胚，仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料：
1个slices的菠萝罐头，4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking
powder，1/8cup 牛奶，1/8cup罐头里的菠萝汁，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬
汁，香草精几滴，冷藏黄油少许。
做法：
1、用黄油在模具底部涂抹一层，把菠萝片切半后码在模具底。
2、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油、菠萝汁和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和
baking powder，轻轻拌匀。
3、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白，... 阅读全帖 |
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s******k
发帖数: 82 | 29 上一个帖子中，跟大家分享了为妈妈制作生日蛋糕的喜悦，这勾起了我上一次用电饭锅制作蛋糕的回忆。注意，不是用烤箱，而是用电饭锅！
平时在网络上都有看到过电饭锅蛋糕的帖子，却不以为然。但当我第一个电饭锅蛋糕出锅的时候，还是被shock到了，感觉还不错嘛:D！
虽然蛋糕底部烧焦了一点点而且旁边稍微硬了一些，但外表看上去就像是用烤箱烤出来
的。
这个香橙蛋糕，如果直接吃的话，可能会觉得有些干，但配上一杯奶茶或者咖啡，就是一顿非常美味的下午茶了！
具体的制作方法请点击：
http://skdeliciousrecipes.blogspot.com/2011/08/dessert-not-only
我觉得，做这些甜品，最重要的一个步骤是把蛋浆发好，才能做出松软可口的蛋糕，不知道大家有没有同感呢？ 所以，博客的帖子上，我推荐一款挺好用的hand mixer给大家:D
大家有没有试过用电饭锅制作蛋糕呢？看到这个图，我好想继续试着做电饭锅cupcakes！但是不知道我的饭锅容量会... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 30 磅蛋糕好吃是好吃，但是一想到里面有多少黄油，就有点影响食欲。。。
偶然的一次机会，发现用apple sauce代替黄油，效果非常好呢
这款蛋糕有磅蛋糕厚重紧实却又细腻的口感，但是没有那么油腻
加了野生的蓝莓粒，颗粒小而紧致，口味却好似浓缩了一般充满了蓝莓的香甜
照片的没有。。。大家自行想象哈
以下的量可以做一个8*8烤盘的蛋糕
黄油一条，室温软化，加糖300克，用hand mixer打至絮状
逐个加入4个鸡蛋，分次打匀
加apple sauce 4盎司，1杯牛奶，2小勺香精，打匀
（我用的是没有额外加糖的苹果酱，如果是sweentened的苹果酱，上面的糖减少一些）
中粉3杯半，加2小勺泡打粉拌匀，筛入湿料中切拌均匀
wild blueberry（冻的）2杯，加少许面粉抖后加入面糊中拌匀
烤盘抹油防粘，350F烤1个小时到80分钟，至竹签在蛋糕各处测试都干净就好了
各家烤箱不同，注意自行调整，烤的时间更长一些也是有可能的
我用的toaster oven，325度烤了大概1个半小时
如果是loaf pan，所有原料减半，烤的时间也要缩短，50分钟差不多就可以拿出来测试了
出炉后我还在表面... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 31 前传在这里：
http://mitbbs.com/article_t/Food/31744507.html
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Pineapple Upside Down Cake。JOC上其实没有专门针对铸铁煎锅的翻转蛋糕，我只是
用了蛋蛋蛋蛋黄蛋糕[误]（Four-egg Yellow Cake）的方子改成了翻转顶。除了开头的
悲剧一慕，方子本身还是好的，我也依旧爱着JOC（冷）。
黄蛋糕糊糊的准备方法：
1. [混合物A] 2又2/3杯低粉、2又1/4小勺泡打粉以及1/2小勺盐（后来感觉盐偏多，不
过可以接受），过筛混合。
2. [混合物B] 1杯牛奶（我换成了buttermilk）和1又1/2小勺香草精混合（悲剧发生后
家里没多余香草精了，用了一点点nugmeg。
3. [混合物C] 1杯黄油切小块室温软化（我用了3/4杯），慢慢加入1又1/2杯糖（我减
了1/4杯），高速打到creamy，大概3-5分钟。
4. [混合物C] 分个加入4只大蛋黄，继续高速。
5. [混合物C] hand mixer低速，加1/3混合物A，打匀，加1/2混合物B，打匀，1/3 A，
打匀，1/... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 32 鼓掌~这个造型是夏洛特呢~~~
好奇你买的是啥呀？紫色的土豆吗？
蛋糕卷就是只有薄薄的一层的~
btw，你疑问是做蛋糕卷的蛋糕只有薄薄的一层
还是说图片里面这个成品的蛋糕外层的蛋糕卷只有很薄一层？
不管哪种，都是只有薄薄一层的。。。
蛋糕卷在卷的时候卷紧一点，中间就不会有个洞了，而且会比较圆
奶油是whipping cream
heavy的比没有heavy的脂肪多点，当然更好吃些
都是可以用来打发之后做鲜奶油
或者做慕斯蛋糕的
half and half是一半的cream一半的牛奶兑的，所以叫half and half
没试过，不过感觉应该不能打发，太稀了 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 33 心里一直惦记这的长崎蛋糕，终于被我完成了~第一磕不是特别完美，但自己比较满意
。口感味道也非常赞！很喜欢这个蛋糕，以后继续磕！祝大家元宵节快乐！
方子见11楼
方子来啦！
自从知道了以前见过的一种看起来很细腻的长条形蛋糕原来是长崎蛋糕（castella）之
后，就又一次被她细腻的样子诱惑着了。Castella的历史就不多说了，最后是到了日本
被改良发展起来的。一般使用木制模具烤制，俺们大农村买不到，正好D同学给我买了
个LC的长吐司瓷烤盘，就它吧~正好也可以试一下瓷烤盘烤蛋糕的效果。
这个配方是根据几个配方总结的。长崎蛋糕据说原来是没有蜂蜜的，后来改良配方中加
入蜂蜜了。味醂（Mirin）是日本的一种做糕点、做菜用的甜酒，有点类似米酒，但是
比较甜。长崎蛋糕中的味醂可以起到醇香的味道，是重要的原料之一。米国的孩纸可以
去亚洲超市里找Mirin~
至于全蛋还是分蛋法来做，我之所以选着全蛋法是因为传统的做法是全蛋法，而且最近
一直在练习全蛋打发，现在越来越有感觉。据说分蛋做比较容易成功，毕竟全蛋打发更
容易消泡。
鸡蛋4个，高筋粉100g 砂糖 110g， 蜂蜜 2勺， 牛奶1勺，味醂1勺... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 34 我做的起风蛋糕，多数情况用于做蛋糕体。两个问题
（1）很难脱模
我用的是springfoam那种，铝的，sticky的那种，10寸的。每次要脱模都很难。当然我
没有加parchment paper,一般都是晚上做好蛋糕倒扣睡觉去，第二天早上起来才去脱模
，用刀沿着边上慢慢切一圈，会有破的地方。底部也是得用刀切一圈，很容易就被切破
裂了，真的不好看，虽然是做蛋糕体，还是希望蛋糕体比较完整一些。
http://www.amazon.com/Wilton-2105-5354-9-Inch-Springform-Pan/dp
（2）中间还是会塌陷一些，如果保证蛋糕一点都不塌陷呢？
有人说出炉后拼命摔一下蛋糕模，是这样吗》？ |
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s*****e
发帖数: 3398 | 35 我最近很忙没有时间找历史蛋糕贴，看了下最近的都是要什么糖翻还是翻糖的。晕，我
都不知道这是什么。我是厨艺白痴，但是，我真的想给快要过生日的宝宝和爸爸做个最
简单的奶油蛋糕。我也不知道怎么翻历史贴怎么搜索。以前做过一次是低筋面粉，结果
做出来不蓬松没有蛋糕味一股面粉味。。。我很打击，但是不想在外面买。想做个
Hellokitty或米老鼠头的蛋糕。需要什么工具啊。超市里的Cake FLour是纸盒装的很小
一块的蛋糕图案印着的是不是只能做一条蛋糕的量啊 奶油什么的是液体奶油要自己打
吗还是冰柜里那种圆盒装的奶油还是喷雾器里的奶油。
我新手。。。是不是问这么多问题后还是觉得自己买来合算呢。。。。真的好想自己做
啊。。磨具什么的也不知道买什么样的圆盘好像都很薄啊。我想做冰淇淋蛋糕。。。 |
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m********i
发帖数: 60 | 36 说起蛋糕，大多数女生最钟爱的还是水果蛋糕，说起水果，我最钟意的还是樱桃，它那
种酸甜感让人难以忘怀，樱桃加上蛋糕，可谓是最极致的搭配，今天农家公社就教你做
一道樱桃蛋糕。
主料：农家公社土鸡蛋，低筋面粉，色拉油，牛奶，砂糖，樱桃
详细步骤：
1、樱桃去核切碎备用。
2、分离蛋黄蛋清。
3、蛋黄和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，过筛低筋粉，混合成蛋黄面糊。
4、打发蛋白成硬性发泡。
5、打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。
6、再加入樱桃碎，上下翻拌，搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，用力震两下，震
出大气泡。
7、烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
8、淡奶分次加入砂糖，打发。
9、淡奶分次加入砂糖，打发。
10、在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。
11、在蛋糕体上抹上奶油，放上樱桃装饰，完成。 |
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发帖数: 1 | 37 元宵节己过去了，这意味着年味在渐渐的离我们远去着，是该收拾心情好好上班或干点
别的事情了。
刚刚品味了各式汤圆的软糯美味，唇齿之间还弥留着汤圆带给我们的柔情蜜意，让
我们继续满足自己好吃的本性吧，继续着我们的甜蜜，继续着我们的小资情怀。来一份
甜蜜蜜的蛋糕卷吧，在这个春雨绵绵的日子里，烹上一壶茶，或冲上一杯咖啡，与家人
，与三五知己一块美美的享受吧......
可可玫瑰蛋糕卷:
使用工具：打蛋棒、不粘金烤盘、不粘硅胶垫
主料：低筋粉100g、鸡蛋4个、细砂糖90g、水100g 、玉米油80g 、玫瑰花酱130g、可
可粉3g、
辅料：柠檬汁几滴
步骤：
1、准备好所有材料；2、分离蛋黄蛋白，蛋黄里加入玉米油及80克水（留出20克水待用
），再用电动打蛋器搅打匀后加入过筛过的低筋粉；3、用电动打蛋器搅动几下后再启
动快速搅打几下即可；4、把蛋黄糊分成两份，往其中一份里加入可可粉后拌匀待用；
5、往蛋白里挤入几滴柠檬汁后用电动打蛋器低速搅打出大泡泡，再加入白糖，再开快
速搅打（白糖分三次加入）搅打到出小尖头即可；6、把打发的蛋白糊分一半加入到可
可蛋黄液里，上下翻拌，切记不要转圈免... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 38 【 以下文字转载自 SanDiegan 俱乐部 】
发信人: yuhan2005 (雨点妈主题蛋糕屋), 信区: SanDiegan
标 题: Re: 最近做的婚礼蛋糕，主题蛋糕和自画主题蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 14:32:39 2011, 美东)
我来画蛋糕 |
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c********i
发帖数: 638 | 39 娃同学生日聚会，很多娃跟家长没有提前RSVP却全家出现，包括我家娃。这下问题来了
，主人只准备了一个小蛋糕，僧多米少，娃们还偏偏只要蛋糕，怎么分蛋糕就成了问题
。主人家肯定是要保留块大的给过生日的，其它娃怎么办？我娃眼见蛋糕要没了，要哭
，虽说人高马大但是主人家得维持秩序哪能让你抢呀？生日聚会一通乱，主人家决定没
提前RSVP的娃们没蛋糕吃，吃CHIPS。我就来气了，见者有份抢，于是跟主人手里拿了
留给过生日小朋友的蛋糕给所有没RSVP的娃分了，我娃也分了一块。主人脸黑不爽那是
当然，但是孩子们吃的开心值了。话归正传，很多娃妈妈埋头管理自己娃，推自己的娃
没错，只关
心娃的吃喝拉撒睡也不错，这是咱本分。不过我还是提醒大家操心娃的同时偶尔看看我
们的大环境为给孩子争取更好的生存环境，提前下本钱防止事情真的发生。我上面写的
其实只是个比方也不恰当，但是这样的题目我觉得能把更多琢磨孩子吃喝作业的ID吸引
过来 ：)
我要说的是当妈的不要想着眼前的反对加州州立大学设置种族份额，反对藤校入学歧视
跟自己太远没任何关系，也不要只局限于问题本身进行思考；虽然自己的娃很强能单兵
作战，人无远虑必有近忧... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 72 | 40 【 以下文字转载自 Utopia 俱乐部 】
发信人: cinchonine (小鳗), 信区: Utopia
标 题: 曼版愤怒小鸟之蛋糕版
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 09:44:51 2011, 美东)
在室友们的帮助下，忙了两天做的一个十寸蛋糕。小鸟们其实都是我室友做的，不是我
做的
要蛋糕的MM要求卡通形象，给她看了最近做的小狮子蛋糕（http://ww3.sinaimg.cn/large/6f327377gw1dl0rbqgatxj.jpg）。
她说女儿4岁属猪，要不就做个小猪的蛋糕吧。当下就想起愤怒小鸟里的猪头们，想做
愤怒小鸟的夙愿已久。就这么定了，这次就这个主题了！
开工的时候，室友书记和圆圆比我还兴奋，强烈要求包揽手工小鸟的活。多亏了她们，
这个蛋糕虽然时间上比较紧，但实际操作起来没觉得特别紧张，花了一个晚上和一个周
六下午就完工了！
可惜最近天气比较潮，翻糖干得太慢，结果绿皮猪头脸上都长出皱纹来了：裂了好几道
纹：（
造型：
大猪头偷了小鸟们的蛋，得意洋洋地顶在脑门上跑了；小鸟们发现空空如也的鸟巢，怒
了！
让绿皮猪头顶鸟蛋的想法，是我... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 41 其实无论谁当选，无非是2件事：
做蛋糕，和分蛋糕。
如今，R和O谈得最多的是如何分蛋糕。
那么如何做蛋糕？无非是几种方法：
（1）努力工作，把仅剩的竞争力保持
（2）刻苦读书，把将来的竞争力提高
当然啦，还有其它的方法...
你谈谈，你中意的候选人是如何处理做蛋糕和分蛋糕这2个基本问题的？ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: Halloween的伪装【胡萝卜小蛋糕】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 01:01:58 2010, 美东)
看到大家都在做蛋糕。。。俺家伙事儿不全。。
多次冲动都被压抑了。。。
今天晚上实在忍不住了。。。。
用了小觅的南瓜小蛋糕的方子做了这个胡萝卜小蛋糕
换汤不换药哈~~~~
最后点缀了点 蔓越莓 是不是不知道的都以为是蔓越莓口味的呢？
哈哈哈~~~
就算是为了迎接Halloween做的吧~~哈哈哈
=========================方子改编自小觅MM滴~~
材料：
黄油100g 糖90g 全蛋2个 低粉120g（我家没有 我用了普通面粉和玉米淀粉
比例4:1） 泡打粉（baking powder）3g 胡萝卜泥50g 牛奶20g
做法：
1、胡萝卜去皮切小块，放微波炉里转6、7分钟左右，用勺子压成泥
2、黄油室温软化（我一般都用微波炉叮~~10秒10秒的叮~HOHO），用电动打蛋器打成膏... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 半小时搞定一款简单无油【山核桃香蕉蛋糕】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 14:30:23 2012, 美东)
又是一款无油的蛋糕，而且这次连蛋白都不用分离，直接用全蛋打发。更要命的是，从
开始准备到吃进嘴里，半小时之内就能完全搞定！几乎是我做过最快最省事的蛋糕了，
任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕！最近对香蕉口味的点心有点上瘾，
哈哈哈~
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
Tips：
“用橡皮刮刀翻拌”的手法是指... 阅读全帖 |
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l*****m
发帖数: 391 | 44 同推荐百合饼屋，英文名叫Tasty Bakery,店主是台湾人。就是装潢没有Hmart那么绚，
但是里面的起酥蛋糕(就是那种长方形戚风蛋糕，外面包裹一层厚厚的酥皮)和芋头酥很
不错，还有台湾风味的太阳饼，外面是酥皮，里面是麦芽糖，要看适不适合大陆人口味
。总体感觉是奶香味很浓，不甜腻，适合中国人口味，里面的奶茶也很好喝。奶油蛋糕
和面包没有买过，因为每次都狂买起酥蛋糕和芋头酥，呵呵。
说到Hmart，觉得就是韩国人风格，装修很精致漂亮，店员也都是帅哥美女，东西的卖
相也很好，但是味道没有和外表等价呀。面包做的太过蓬松了，吃不出麦香味了，如果
是夹心的，基本可以和高校食堂的包子相比里，第一口没咬到肉馅，第二口咬过了。奶
油蛋糕买过29刀的草莓巧克力蛋糕，粉粉得很漂亮，味道实在不敢恭维，蛋糕没有香味
，奶油也是腻着不化的那种，还很甜，没有奶香味。倒是有助于我减肥了，90%都让老
公干掉了。 |
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S**r
发帖数: 2478 | 45 谢谢支持。
雨点没有那么惨 :）现在经常多烤出来一个，给小朋友们做早餐。
因为糖很少，很蓬松，吃一大块也没有多少热量，还是很健康的。
我们家儿子就喜欢吃奶油，并且有奶油的时候只吃奶油，现在我们都不敢让他看到奶油
了。。。。。
初衷就是学着给自己的孩子做蛋糕，吃的放心也方便。后来就用了些心思，想办法把蛋糕做的更漂亮些，结果周围的朋友们都非常喜欢。他们也一再鼓励我们开个小店，让更多人有机会吃到新鲜漂亮的中式蛋糕。就这样有了这个小店。
非常感谢大家的关注和支持。才短短的一个月，很多人都知道了我们，很多人也有机会品尝到新鲜漂亮的蛋糕。这都归功于mitbbs上众ID的支持还有大家的口口相传。
在party上，有些小朋友以前从来不吃蛋糕的，吃过以后却非常喜欢，他们的父母很惊奇，我们很开心。有朋友在自己开的party上，开心地向客人们介绍这是雨点妈作的蛋糕，我们很满足。也有很远的朋友来订蛋糕，有的要开半个多小时的车来取，我们很感动。也在有的party上，小朋友们吃了一块，还要一块，结果大人却没得吃。（建议大家订的尽量大一些，以备有想要第二块的。）
每到周末，LD忙碌多了，但是她很开心，因为她知道， |
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y*******5
发帖数: 241 | 46 这是雨点妈最新推出的自画主题：小手画蛋糕-我的蛋糕我来画。
小小手来设计自己的蛋糕。
很多小朋友都喜欢画画。
如果小朋友看到自己的画作变成蛋糕，他（她）幼小的心灵会受到多大的鼓舞和震撼！
如果在自己的生日party上，向小朋友们展现自己画的蛋糕，那将是怎样的喜悦和自豪
！也将会使小朋友对画画产生浓厚的兴趣。
小手画蛋糕-我的蛋糕我来画让小朋友的生日过的非常非常特别。
详细情况请关注：雨点妈网站
http://yudianma.webs.com/drawmycakebymyselfnew.htm
雨点妈在这里非常感谢大家的支持！！ |
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g*******y
发帖数: 881 | 47 我买过两次雨点妈的蛋糕，朋友们都为之惊艳阿！连号称不爱吃蛋糕的老公第二天还兴
奋的拿蛋糕当早点吃。
我的朋友们都觉得做的很漂亮阿，而且很用心。
BBS是个公共交流平台，大家互通信息，互相帮助，在哪修车便宜阿，哪家餐馆的饭好
吃阿，哪里踢球阿，等等，任何公正客观的评价都应该是欢迎的。
雨点妈热爱做蛋糕，而且想把做蛋糕当作一份小事业，在认真努力的做，我觉得大家应
该支持。如果觉得不好吃，或者难看，在BBS上交流也很欢迎，有批评才有进步嘛。但
是恶意的攻击他人，就有些不妥了。
有的人会说楼主发广告帖，没给版上交广告费。那我倒要请问，楼主也写过一篇智斗
leasing office的长贴，也帮助了不少朋友，带来了很多流量，那是否版上也该给点发
帖费用？
再者，我感觉楼主主动做广告的频率不大，之前都是实际购买者主动的把照片贴出来，
和大家分享的。我两次买雨点妈蛋糕的时候，她都没有跟我提过一句希望我帮着宣传的
话。
之前有位朋友说的挺有道理。建议版主把SD的个人创业信息，同时质量有保证的(可能
说大了点，例如雨点妈蛋糕阿、探亲父母做饭、理发，接车之类的) 店铺内容或者经营
信息置顶。然后各位统一在... 阅读全帖 |
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b******e
发帖数: 2225 | 48 这个测验可以知道你是不是个容易变心的人。假设你面前有四款蛋糕，而你只能选一块
蛋糕吃，你会选哪一种形状的蛋糕？
三角形的蛋糕：
正方形的蛋糕：
椭圆形的蛋糕：
圆形的蛋糕 |
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e*****9
发帖数: 250 | 49 正方形的蛋糕
正方形的蛋糕
正方形的蛋糕
正方形的蛋糕
正方形的蛋糕
正方形的蛋糕
正方形的蛋糕 |
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发帖数: 1 | 50 很多人喜欢自己做烘焙，确实很好，食材都是顶级的，自己做的又干净卫生健康，可是
难度系数还是很大的，没有添加剂是好事，然而最简单的戚风蛋糕还可以做，简单的曲
奇饼干也OK，但是面包就不行了，我也是尝试做面包好几次了，就连最最简单的老面包
都没有做成功过一次。
毕竟面包是要发面的，不像是蛋糕，弄好了直接去烤就行了，面包比蛋糕更难做，我现
在也算是终于理解了，为什么有些高档面包店，那面包比蛋糕还要贵，明明蛋糕的材料
是更贵的，但是面包的功夫和技术是更高的，确实不能相提并论。
比较欧式的面包就更加难做了，比如那些果仁面包，还有一些里面是夹心的面包都很难
做，蛋糕倒是好做的多了，分层的蛋糕也没有什么难度，就是面包太费劲，做了三次失
败了三次。 |
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